在感冒多發(fā)的冬季，人們可以通過(guò)正確的飲食方法防病。那么如何運(yùn)用食物的偏性來(lái)糾正人體的偏性?如何通過(guò)改善日常飲食來(lái)改善不良體質(zhì)?聽聽中醫(yī)專家孔令謙的建議。在《養(yǎng)生堂》等欄目和他的新書《孔令謙談：會(huì)吃才健康》中，孔令謙都會(huì)提醒人們，健康人無(wú)需通過(guò)服用藥物預(yù)防感冒。

　　【誤區(qū)】高營(yíng)養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)可抗病?

　　孔令謙提出，人們常常把感冒的發(fā)生歸結(jié)于身體虛弱，正氣不足，因此，往往很注重正氣的培養(yǎng)，從而對(duì)增加營(yíng)養(yǎng)、進(jìn)食補(bǔ)藥或保健品等方法青睞有加。

　　如在日常飲食中大量增加高營(yíng)養(yǎng)食物，或服食參、蟲、芪等滋補(bǔ)藥品，或進(jìn)食各種以滋補(bǔ)強(qiáng)壯為名目的營(yíng)養(yǎng)保健品，以為這樣就能增強(qiáng)體質(zhì)，抗御病邪，避免感冒，其實(shí)這種選擇是對(duì)人體抗病能力的一種誤解。

　　【觀點(diǎn)】易上火者容易感冒

　　孔令謙認(rèn)為，正氣虛并不是導(dǎo)致感冒發(fā)病的惟一因素，機(jī)體功能的任何一方失調(diào)都可導(dǎo)致抗病能力下降，從而誘發(fā)感冒。有些時(shí)候，體內(nèi)毒素的聚集更是引發(fā)外邪入侵的重要條件。

　　他解釋說(shuō)，所謂時(shí)行之邪，是非其時(shí)而有其氣，寒暖時(shí)常，人體不能適應(yīng)天氣的變化，故易患病。例如內(nèi)熱壅盛，俗稱“上火”，往往是導(dǎo)致感冒的因素。感冒病邪往往更喜歡光顧那些內(nèi)熱盛、易上火者。體內(nèi)蘊(yùn)熱蓄毒是外來(lái)病原入侵者的“內(nèi)應(yīng)”，起到了里應(yīng)外合的作用。其結(jié)果是內(nèi)外合邪，發(fā)為感冒。

　　【對(duì)策】清除內(nèi)熱可防感冒

　　孔令謙說(shuō)，清除內(nèi)熱能有效地預(yù)防感冒，這個(gè)道理在臨床得到驗(yàn)證。因此健康人通常不需通過(guò)服用藥物來(lái)預(yù)防感冒。只需在日常生活中適當(dāng)調(diào)理，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，防止內(nèi)熱的產(chǎn)生，以預(yù)防感冒。在飲食上，合理調(diào)配飲食，不吃或少吃辛辣刺激性食物，少吃肥甘厚味，食宜清淡，多飲白開水或濃淡適宜的茶水，不酗酒，不熬夜，適度鍛煉等，就可起到增進(jìn)健康、預(yù)防感冒的作用。

　　在流行性感冒來(lái)臨之際，可用鮮茅根、鮮葦根、桑葉、菊花，煎湯代茶飲用，清熱解毒，也有良好的預(yù)防效果。