哺乳期吃平菇不會回奶。
哺乳期媽媽吃平菇，可以增強(qiáng)免疫力、減肥和補(bǔ)充蛋白質(zhì)，對身體大有益處。平菇中含有多氨基酸和微量元素，能夠滿足產(chǎn)婦所需營養(yǎng)，同時平菇中的蛋白質(zhì)含量也非常高，能夠增強(qiáng)產(chǎn)婦的抵抗力，對于補(bǔ)益氣血、生肌長肉、恢復(fù)體力作用很大。
哺乳期吃平菇的好處
1、增強(qiáng)免疫力。平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的多糖體，對腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，且具有免疫特性。而且平菇和豆腐同食，會起到舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，能提高免疫力。
2、平菇含有多種營養(yǎng)成分及菌糖、甘露醇糖、激素等，具有改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用。因此，如果想減肥的哺乳媽媽，可以將平菇作為輔助食療。
3、補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞的重要組成部分，其分解代謝后產(chǎn)生的氨基酸是構(gòu)建人體的重要“建筑材料”。足量、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)攝入對哺乳期的媽媽和寶寶都非常重要，媽媽每天增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)達(dá)到每日80克。平菇含有豐富的蛋白質(zhì)，其含量在20%左右，是雞蛋的2.6倍，豬肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。哺乳媽媽如果食用平菇的時候和青豆一起食用，補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)效果更好。
如何正確清洗平菇
1、將大朵的平菇掰成小朵放入盆中，倒入適量的清水。
2、用盆子把平菇按到水底，讓其浸泡一段時間。
3、拿開盆子，用手?jǐn)嚢鑾兹Α５却焦綖V出的雜質(zhì)慢慢沉積在水底。
4、輕輕的抓起平菇，捏一捏。這樣臟東西都在盆底了，再用清水沖洗干凈就可以啦。
