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孕婦妊娠期糖尿病可以吃紫薯嗎
可以少量食用。
紫薯的粗纖維含量高，所含熱量比米飯要低，食用不容易發(fā)胖，反而還有促進(jìn)排毒排便的作用，妊娠期糖尿病的孕媽媽少量食用一些助于降低血糖。但要注意，一次性不能吃太多，且吃了紫薯后就應(yīng)減少其他主食的攝入，不然容易因攝入的糖分高而引起血糖波動(dòng)。
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妊娠期糖尿病吃什么主食好
這類(lèi)孕媽媽主食最好選擇以粗糧為主，如大麥、陳粟米、蕎麥面、莜麥、麥麩等，這些粗糧中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有降血糖、降血壓的作用。
我們平時(shí)常吃的精米、精面等加工細(xì)致的主食應(yīng)少吃，以免導(dǎo)致血糖升高。
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妊娠期糖尿病主食推薦做法
雜糧窩頭
食材：選用五種雜糧(推薦用苦蕎粉、黑豆面、黃豆面、玉米面、小麥粉)每種買(mǎi)0.5斤 ，五種雜糧混合到一起就是2.5斤。
做法：
用水把五種雜糧和成一個(gè)大面團(tuán)后，再平均分成50個(gè)小面團(tuán)(盡量做到每個(gè)面團(tuán)大小一致，按照此種比例，每個(gè)雜糧窩頭的熟重應(yīng)為50克)，然后把小面團(tuán)制作成窩頭狀，蒸成雜糧窩頭(制熟后放入冰箱冷凍室備用，食用時(shí)用蒸鍋蒸一下即可)。
雜糧米飯
做法：將雜糧(黑米、紅豆、燕麥、蕎麥)混合后與等量大米一起蒸熟即可。
提醒：像紅豆、整粒燕麥等難熟的全谷物需提前一天用水浸泡，浸泡過(guò)程中最好存放在冰箱冷藏室中。
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