蘋果肉桂麥芬，美味愛麗絲

　　乳化法麥芬，通過乳化而做出來的麥芬，就叫“乳化法麥芬”啦。熱乎乎的蘋果肉桂蛋糕滋味最為美妙，出爐后就趕緊享用吧!

　　TIPS：

　　1、肉桂粉與蘋果被譽(yù)為最佳拍檔。基本上，用蘋果制作的甜點(diǎn)，都少不了肉桂粉的身影，兩者的風(fēng)味融合起來十分絕妙。

　　2、這款蛋糕屬于乳化法制作的麥芬。不過，它的黃油含量較低，因此加入雞蛋的時(shí)候要稍加注意，要分2-3次加入，并耐心的充分?jǐn)嚢杈鶆?，不要操之過急引起油蛋分離。