感冒是可以吃腰果的,腰果性味甘、平,有降壓、益顏、延年益壽、利尿降溫之功效。它含有豐富的油脂,可以潤(rùn)腸通便,潤(rùn)膚美容,延緩衰老。經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力。腰果含有豐富的油脂,可以潤(rùn)腸通便,并有很好的潤(rùn)膚美容的功效,能延緩衰老。腰果中維生素b1的含量?jī)H次于芝麻和花生,有補(bǔ)充體力、消除疲勞的效果。感冒時(shí)身體虛弱,可以適當(dāng)吃些腰果來補(bǔ)充體力,有利于感冒的恢復(fù)。
1、腰果拌西芹
做法:
1、將西芹去根、葉洗凈,切成菱形片。
2、放入開水鍋中燙,待水再次開時(shí),撈出瀝水。
3、將腰果用麻油炸至淺黃色撈出,涼透。
4、將西芹與精鹽、味精、涼透的麻油拌勻,撒上腰果即成。
2、五彩蔬菜腰果湯
原料:青豆仁、洋蔥、生腰果、玉米、紅蘿卜、馬鈴薯、水、雞粉、白胡椒粉
做法:
1、紅蘿卜、馬鈴薯和洋蔥洗凈,各自切丁;生腰果洗凈用水稍浸泡。
2、玉米洗凈,用刀削下玉米粒;青豆仁沖凈。
3、將水倒入寬口煲內(nèi),放入生腰果以大火煮沸,再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘,再加入紅蘿卜、馬鈴薯和洋蔥接著煮5分鐘。
4、放入青豆仁、玉米粒煮10分鐘,加入調(diào)味料拌勻即可食用。
1、腰果含油脂豐富,故膽功能嚴(yán)重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者不適宜食用。
2、腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種,雖不易使人發(fā)胖,但仍不宜食用過多,尤肥胖的人更要慎用。
3、腰果含有多種過敏原,對(duì)于過敏體質(zhì)的人來說,可能會(huì)造成一定的過敏反應(yīng)。
4、腰果性熱,吃多容易導(dǎo)致上火,腰果還含有豐富的膳食纖維,如果貪食多食,會(huì)過度滋潤(rùn)腸胃,引起腸胃的過度消化,容易導(dǎo)致腹瀉。