對4—6個月內(nèi)的嬰兒來說，母乳完全能滿足其生長發(fā)育需要。由于某些原因，嬰兒不能食用母乳或母乳不能滿足其需求時，則應選擇配方奶粉。因為除母乳以外的其它動物乳品如牛乳、羊乳都有不可避免的缺陷，不適宜直接喂哺嬰兒。而配方奶粉是以牛奶(或羊奶等)為主要原料，模擬母乳營養(yǎng)成分，無一般乳制品喂養(yǎng)嬰兒的種種缺陷，能滿足嬰兒生長發(fā)育的基本營養(yǎng)需求，并易于消化、吸引，是目前國內(nèi)外較理想的代乳品，是除母乳外嬰幼兒食品的首佳選擇。 　　嬰幼兒配方奶粉因品牌不同而成分各異，但必須符合我國制定的嬰兒配方奶粉國家標準，以滿足嬰兒生長發(fā)育的需要。因此，家長為寶寶選擇嬰兒配方奶粉時，首先必須挑選符合國家標準的奶粉，這是嬰兒生長發(fā)育的基本保證。 　　其次，經(jīng)濟條件允許的家長可為寶寶選擇最接近母乳的配方奶粉。眾所周知，母乳是最適合嬰兒的食品，也是評價配方奶粉的黃金標準。盡管我國嬰兒配方奶粉的標準規(guī)定了脂肪

　　省經(jīng)貿(mào)委提出，從2012年11月開始至2015年12月3年的時間，創(chuàng)建食品安全省戰(zhàn)略。省經(jīng)貿(mào)委近日印發(fā)《福建省經(jīng)濟貿(mào)易委員會貫徹落實〈國務院關于加強食品安全工作的決定〉的實施方案》，提出要切實解決影響人民群眾消費安全的突出問題。 　　誠信 　　嬰幼兒奶粉企業(yè)全部通過誠信評價 　　根據(jù)方案，我省將在2011年食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設試點的基礎上，進一步推動全省罐頭生產(chǎn)企業(yè)全面建立誠信管理體系;在嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)全部建立誠信管理體系并通過誠信評價。繼續(xù)加強福建省食品工業(yè)企業(yè)誠信信息平臺建設，促進誠信信息互聯(lián)共享。 　　同時，進一步加強食品行業(yè)管理，落實行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，加強行業(yè)準入管理。加大對食品企業(yè)技術進步和技術改造的支持力度，重點加強企業(yè)監(jiān)(檢)測能力建設;推進食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術示范中心建設。 　　整治 　　整治帶行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”

　挑選奶粉時，家長不必過于關注奶粉中包含多少營養(yǎng)成分，另外，多喂嬰兒吃米糊或其他種類的食物可以代替奶粉，如把奶粉和米糊調(diào)在一起吃，營養(yǎng)更全面。 　　誤解1： 　　挑選奶粉時，最重要的是要特別注意說明上被強化的營養(yǎng)成分的配比。 　　專家解誤： 　　不必過于關注奶粉中包含多少營養(yǎng)成分。目前市場上的配方奶粉，不管是國產(chǎn)的還是進口的，只要是喂養(yǎng)1歲內(nèi)嬰兒的，各種奶粉中含有的營養(yǎng)成分都大致與母乳接近。 　　雖然，有些品牌的奶粉中強化了某些營養(yǎng)成分，但對于嬰兒來說，增加的營養(yǎng)成分并沒有對他們有什么效果。因為，除了喝奶以外，6個月以上的嬰兒還要吃輔食，許多營養(yǎng)成分在輔食中一樣可以得到補充。由此可見，父母在選購時，不必只是為了某一兩種營養(yǎng)成分而精挑細選了，更重要的是為嬰兒選擇那些質(zhì)量可靠的廠商生產(chǎn)的配方奶粉。 　　再者，來自海外的奶粉多為根據(jù)西方人的體質(zhì)特點而設計，配方未達到本土化?？v然個別成

        年輕的爸爸媽媽們面對市面上品牌眾多的奶粉，面對奶粉罐上越來越多難懂的名詞，經(jīng)常會感到手足無措：到底那些成分有利于寶寶成長呢？ 解讀嬰兒配方奶的“關鍵詞” 　　1. 配方奶粉 　　嬰幼兒配方奶粉是指以牛乳(或羊乳)及其加工制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)、和其他輔料，經(jīng)加工制成的供嬰幼兒食用的產(chǎn)品。與普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸、DHA(二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金)、AA(花生四烯酸)。配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了礦物質(zhì)含量，以減輕嬰幼兒腎臟負擔;另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。選擇配方奶粉的基本原則是：越接近母乳成分的奶粉越

　　母乳是寶寶最理想的食品來源，但生活中，因為許多客觀因素無法給寶寶實施母乳喂養(yǎng)，于是選擇配方奶粉便成了媽媽們的頭等大事。到底什么樣的奶粉才是媽媽可以信賴的呢?以下是幾點關于挑選奶粉的建議。 　　選擇和母乳配方越相近的奶粉，對寶寶的生長發(fā)育越有利。 　　注意營養(yǎng)成分是否齊全，含量是否合理。營養(yǎng)成分表中一般要標明熱量，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分，維生素類如維生素A、維生素D、維生素C、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷或者還要標明添加的其他營養(yǎng)物質(zhì)。其中可以著重看一下油的成分。如果含有棕櫚油成分，則容易引起寶寶鈣質(zhì)不吸收，上火，大便干硬甚至無法大便，因此應盡量選擇植物油配方的奶粉。 　　由于規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)技術力量雄厚，產(chǎn)品配方設計較為科學、合理，對原材料的質(zhì)量控制較嚴，生產(chǎn)設備先進，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量也有所保證?，F(xiàn)在市面上有不少醫(yī)藥公司背景的奶粉品牌，其品

配方奶粉的儲存   　　一、奶粉沖調(diào)后的儲存 　　盡量現(xiàn)配現(xiàn)用。如果一次配數(shù)瓶奶水，一定要將沖調(diào)好的奶水加上蓋子立刻放入冰箱內(nèi)貯存，并應于24小時內(nèi)用完。不要用微波爐熱奶，以免局部過熱的奶水燙傷嬰兒口腔。 　　二、已開封奶粉的儲存 　　當奶粉罐被打開，請儲存在陰涼，干燥的地方。 　　罐裝奶粉，每次開罐使用后務必蓋緊塑料蓋。如果每次取完把鐵罐蓋好，反過來扣著，奶粉會把蓋口封住，能保存很長時間。 　　袋裝奶粉每次使用后要扎緊袋口，常溫保存。為便于保存和取用，袋裝奶粉開封后，最好存放于潔凈的奶粉罐內(nèi)，奶粉罐使用前用清潔、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗，以免生銹。如果使用玻璃容器盛裝，最好是有色玻璃，切忌透明瓶子。因為奶粉要避光保存，光線會破壞奶粉中的維生素等營養(yǎng)成分。 　　當打開了嬰兒奶粉罐，請在一個月內(nèi)食用。如果打開一個月后，仍有奶粉剩余的話，請把它仍掉。

  　　洋奶粉價格猛漲，洋奶粉的空罐回收價也水漲船高。近日有媒體報道，一個空洋奶粉罐能賣10元，而日本某品牌奶粉的空罐子居然賣到了15元錢一個。與此形成鮮明對比的是，國產(chǎn)奶粉罐乏人問津，只能當做鐵皮來賣，一斤5角錢。 　　這無疑給熱衷于網(wǎng)購洋奶粉的家長們當頭一棒。高價回收洋奶粉罐，毫無疑問是用來造假的，而網(wǎng)購則是目前假奶粉銷售最主要的渠道。 　　從三聚氰胺到皮革奶粉，頻頻爆出的國產(chǎn)奶粉負面新聞，使得網(wǎng)購洋奶粉的大軍不斷壯大，“水客”掃貨幾乎搶空了港澳大小超市的奶粉貨架。 　　配方奶粉是很多小嬰兒的口糧，直接關系到寶寶的身體健康。不信任國產(chǎn)奶粉，因而四處尋覓“更安全”的奶粉，拳拳父母心自然無可非議。但奶粉質(zhì)量安全的擔憂與恐慌情緒無限制地蔓延下去，促使了不少家長在奶粉消費上失去了理性的判斷。 　　很多媽媽對洋奶粉近乎狂熱的&l

　　 嬰兒配方奶粉的分類 　　嬰兒配方奶粉依其適用對象可分為下列三大類： 　　1、以牛乳為基礎之嬰兒配方奶 　　適用于一般的嬰兒。 　　2、特殊配方之嬰兒配方奶 　　一些特殊生理狀況的嬰兒，需要食用經(jīng)過特別加工處理的嬰兒配方食品。此類嬰兒配方食品，需經(jīng)醫(yī)師、營養(yǎng)師指示后，才可食用，依其成份特性又可進一步分為： 　　a.不含乳糖之嬰兒配方奶：適用于對乳糖無法耐受的嬰兒。依原料來源可分為：以牛乳為基礎之無乳糖嬰兒配方奶，以及以黃豆為基礎之無乳糖嬰兒配方奶粉。 　　b.部份水解奶粉：適用于較輕度的腹瀉或過敏之嬰兒。 　　c.完全水解奶粉：適用于嚴重的腹瀉、過敏或短腸癥候群之嬰兒。 　　d.元素配方奶粉：適用于最嚴重的慢性腹瀉、過敏或短腸癥候群之嬰兒。 　　3、早產(chǎn)兒配方奶 　　主要成份(如乳糖改為葡萄糖聚合物，以及中鏈脂肪酸油取代部分長鏈脂肪酸油)已經(jīng)修正為適合早產(chǎn)兒使用

　　近日，工業(yè)和信息化部與中國乳制品工業(yè)協(xié)會公布了一項針對國產(chǎn)與進口嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量的調(diào)查結(jié)果，顯示“無論是國內(nèi)品牌還是在國內(nèi)生產(chǎn)的國外品牌，在質(zhì)量上都好于進口產(chǎn)品”，同時強調(diào)目前我國嬰幼兒乳粉標準是世界上最嚴格的標準之一。 　　“從檢查項目、抽查頻率以及監(jiān)控范圍等方面看，目前是我國乳業(yè)歷史上監(jiān)控最嚴的階段。也就是說從安全監(jiān)控的角度，目前國內(nèi)的標準高于國際。”上海銘泰銘觀乳業(yè)咨詢公司總經(jīng)理勞兵告訴記者，但安全不等于高質(zhì)量。而面對進口奶粉占到我國嬰幼兒奶粉市場半壁以上江山，國產(chǎn)奶粉要打翻身仗并不容易。 　　安全監(jiān)控歷史最嚴 　　面對消費者對國產(chǎn)奶粉安全的焦慮情緒，官方也開始用事實說話。 　　近日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會委托第三方檢驗機構(gòu)對北京以及周邊省會城市市場上銷售的國產(chǎn)和原裝進口的嬰兒配方乳粉進行質(zhì)量調(diào)查，隨機抽檢了25個品牌，其中國

　　目前，市場上有多個品牌的配方奶粉可供選擇。面對琳瑯滿目的奶制品，媽咪往往會目不暇接，不知怎樣才能為寶貝選擇到優(yōu)質(zhì)配方奶粉?其實，為寶貝選擇的配方奶粉是否優(yōu)質(zhì)，可以看它是否具備以下9要素。 優(yōu)質(zhì)嬰幼兒配方奶粉的9大要素 　　1.從聲音中判別其優(yōu)劣 　　用手捏住包裝搖動，優(yōu)質(zhì)奶粉會發(fā)出“沙沙”聲，聲音清晰。 　　2.最好選擇大品牌 　　大品牌的嬰兒配方奶粉制造商實力雄厚，產(chǎn)品質(zhì)量比較可靠。 　　3.考察售后服務 　　正規(guī)的嬰幼兒奶粉廠家在包裝上印有咨詢熱線、公司網(wǎng)址等服務信息。 　　4.查看奶粉外觀 　　奶粉顏色一般為乳白色或乳黃色，顆粒均勻一致，產(chǎn)品中無可見雜質(zhì)，無結(jié)塊現(xiàn)象。 　　5.沖調(diào)后沒有沉淀 　　把奶粉放入杯中用溫開水沖調(diào)，優(yōu)質(zhì)奶粉靜置5分鐘后，水與奶粉溶在一起，沒有沉淀。 　　6.聞起來有奶香味 　　優(yōu)質(zhì)奶粉具有奶香味和輕微

　　新京報訊 孩子們吃的嬰幼兒奶粉，營養(yǎng)成分、微量元素、污染物等主要指標究竟有多大差別，質(zhì)量安全如何?昨日下午，中消協(xié)在食品安全周發(fā)布會上呼吁，食品安全消費要讓消費者獲得知情權(quán)，將啟動對國內(nèi)市場嬰幼兒配方奶粉的比較試驗，為家長們提供真實參考。 　　今年以來嬰幼兒奶粉受到很高的關注度，國家相繼出臺奶粉監(jiān)管新政。中消協(xié)秘書長姜天波昨日特別指出，只有“實現(xiàn)知情權(quán)，行使選擇權(quán)，才能確保安全權(quán)”，中消協(xié)將啟動對嬰幼兒配方乳粉的比較試驗，對國內(nèi)市場上銷售的主要奶粉進行檢測，為消費者提供真實信息。“嬰幼兒配方乳粉比較試驗是今年一個重點工作，希望全面、客觀公示奶粉的真實質(zhì)量狀況，家長們買奶粉可參考”。 　　同時將編發(fā)嬰幼兒配方乳粉科學安全消費知識，幫助辨別消費信息真?zhèn)?，指導科學合理選擇。還會把消協(xié)在受理投訴、消費調(diào)查、比較試驗等發(fā)現(xiàn)的乳品質(zhì)量安全問題向食

　　“三鹿”問題奶粉引發(fā)的“奶粉門”事件像推倒了第一張多米諾骨牌一樣，引發(fā)了整個國產(chǎn)嬰幼兒奶粉行業(yè)的振蕩，國產(chǎn)嬰幼兒奶粉品牌大面積深陷丑聞漩渦，更讓家長們不知所措?，F(xiàn)在很多家庭正在給孩子更換奶粉品牌，那么該如何選擇呢? 　　經(jīng)過此次問題奶粉事件后，很多媽媽明白了，對于嬰兒來說，最安全、營養(yǎng)價值最高的就是母乳，嬰兒在不同的生長階段，所需營養(yǎng)成分也有所不同，而母乳則能最全面地提供這些成分。因此，不同階段的配方奶粉成分也不盡相同，目的就是要盡量接近母乳成分，所以選擇時要依此作為標準。 　　配方奶粉一般按照半歲以前、半歲至1歲、1~3歲、3歲以上來分段，不同階段的配方奶是針對該年齡段孩子的營養(yǎng)需求設計的，所含的營養(yǎng)素有一定差異，因此進入下一個年齡段，就需要及時更換成該階段的配方奶，更換時要做到循序漸進。 　　省婦幼保健院產(chǎn)科主任醫(yī)師徐劍秋稱，大

　　9月底，一條關于護士強行給新生兒喂某品牌奶粉致嬰兒上癮的新聞，在一些媒體的微博上迅速轉(zhuǎn)發(fā)傳播，引發(fā)極大的關注。于是，奶粉可致嬰兒“上癮”又成了很多父母心頭的疑慮。 　　實際上，民間也一直都有關于新生兒“第一口奶”的說法。 　　第一口奶，俗稱開奶，就是嬰兒出生后吃到的第一口奶。從提倡母乳的角度，一些觀點認為，嬰兒吃到的第一口奶應該是母親的初乳，并且認為初乳含有嬰兒生長發(fā)育所需要的全部營養(yǎng)，并且具有免疫功能。 　　但比較夸張的說法是，新生兒對“第一口奶”是有記憶的，他們不僅會記住第一口奶的味道，而且會因此而排斥其他口味的奶。因此也就認為，如果嬰兒第一口奶吃的是奶粉，那么就會導致嬰兒喜歡奶粉的味道而排斥母乳。 　　北醫(yī)三院婦產(chǎn)科副主任醫(yī)師武淑英告訴記者，所謂“上癮”的說法未免太過夸張，甚至

　　不少媽媽剛給寶寶買嬰兒奶粉時，一定會先品嘗吧。相信，正?？谖兜娜硕紩恢抡J為——這奶粉真難喝!在父母看來，嬰兒奶粉的味道又腥又澀、不甜、沒有牛奶特有的香味，多喝幾口簡直就會反胃。“這么難喝，寶寶肯定不愛喝”，如果你這么想就打錯特錯了。讓我們惡心的嬰兒奶粉，小寶寶居然會喝得不亦樂乎。莫非寶寶都愛“重口味”?別急，且聽小編一一道來。 　　一、嬰兒奶粉怎么做出來? 　　嬰兒奶粉的味道為何這么不好?那就要從成分構(gòu)成刨根問底。 　　嬰幼兒配方奶粉是以牛乳(或羊乳)為基礎原料，調(diào)整原有營養(yǎng)素的含量比例，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料加工制成。我們都知道，母乳是寶寶最好的口糧，而牛乳和母乳的成分含量有差異，因此需要加工使之與母乳相近。 　　二、嬰兒奶粉為何這么難喝? 　　一般成人品嘗嬰兒奶粉，對口味的評價有以下4個

　　寶寶健康成長需要合理全面的營養(yǎng)攝取，配方奶是攝取這些營養(yǎng)素的重要來源之一，在配方奶發(fā)明的近一個世紀以來，它一直是眾多新爸新媽撫育寶寶的好幫手。兒嬰兒配方奶經(jīng)歷了最初的營養(yǎng)素含量突破;進一步的亞組分與營養(yǎng)素含量共同突破以及最新的分子結(jié)構(gòu)、亞組分及營養(yǎng)素含量三層面突破的三個發(fā)展階段，配方奶的不斷創(chuàng)新與改善，為寶寶的健康成長提供了很大的幫助。 嬰兒配方奶粉三個階段 　　? 第一階段：對營養(yǎng)素含量進行研究 　　眾所周知，寶寶需要攝取豐富合適的營養(yǎng)素，才能良好的發(fā)育和成長，而在配方奶誕生之初，在營養(yǎng)素含量層面上，科研人員研制出含有適量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和微量元素等營養(yǎng)素的配方奶，以保證寶寶攝取到成長所需的各類營養(yǎng)素。 　　第二階段 對營養(yǎng)素的亞組分層面進行更為“精細”解讀 　　隨著技術的進步和對寶寶健康的重視，科研人員不僅從營養(yǎng)素含量層面，更從

配方奶是專門設計的容易消化，而且含有充足的營養(yǎng)成分的牛奶。 不同牌子的配方奶成分很可能是相似或一樣的。但對寶寶而言，可能某些牌子會更好消化。剛開始的時候可以先買小袋試試，直到你認為找到合適的為止。如果是從母乳喂養(yǎng)改成吃配方奶，由于消化系統(tǒng)可能需要一點時間來適應配方奶，這段時間寶寶會顯得不開心。 配方奶中可能含有一些轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，但在標簽上并未標明。如果你不希望有轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，可以改用有機配方奶。等到寶寶6個月的時候，不建議再繼續(xù)使用原來的奶粉，這些奶粉的成分已經(jīng)不適合寶寶的消化系統(tǒng)。 營養(yǎng)成分表里都有些啥? 無論是哪一款嬰幼兒配方奶粉，營養(yǎng)成分表的結(jié)構(gòu)基本相同，按國家規(guī)定均羅列出每100克奶粉和每100千焦所含的營養(yǎng)成分。營養(yǎng)成分項目乍一看很多，其實可以分為以下兩類： 第一類是必需成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪(亞油

誤區(qū)一：挑選奶粉時，最重要的是要特別注意說明上被強化的營養(yǎng)成分的配比 解誤：不必過于關注奶粉中包含多少營養(yǎng)成分。 目前市場上的配方奶粉，不管是國產(chǎn)的還是進口的，只要是喂養(yǎng)1歲內(nèi)嬰兒的，各種奶粉中含有的營養(yǎng)成分都大致與母乳接近。雖然，有些品牌的奶粉中強化了某些營養(yǎng)成分，但對于嬰兒來說，增加的營養(yǎng)成分對他們并沒有什么效果。因為，除了喝奶以外，6個月以上的嬰兒還要吃輔食，許多營養(yǎng)成分在輔食中一樣可以得到補充。由此可見，父母在選購時，不必只是為了某一兩種營養(yǎng)成分而精挑細選，更重要的是為嬰兒選擇那些質(zhì)量可靠的廠商生產(chǎn)的配方奶粉。 誤區(qū)二：味道越香濃的配方奶粉越好，不僅口味嬰兒喜歡，而且里面的營養(yǎng)含量高 解誤：奶粉原本淡香、無特殊氣味。 由于中國人飲食講究色、香、味，因此生產(chǎn)商就有意識地在奶粉中添加一些香蘭素、奶香精等芳香物質(zhì)，使其