小兒結核病食療

結核病是一種能夠被傳染的疾病，但是最近幾年通過注射卡介苗已經將結核病控制的很不錯了。有的寶寶可能會患上小兒結核病，家長們要對寶寶做好護理，給寶寶做小兒結核病食譜，可以幫助寶寶更快恢復健康。

小兒結核病的癥狀

幼 兒由于免疫功能低下，機體處于高度過敏狀態(tài)，被結核菌感染后易發(fā)生菌血癥，原發(fā)病灶可發(fā)生液化崩潰。進一步擴散而形成特殊的臨床表現(xiàn)。可突然高熱，體溫 38℃—40℃，持續(xù)2—3周，后降為低熱，一般情況重。伴有結核中毒癥狀，咳嗽劇烈，呼吸急促，肝脾腫大，但肺部體征較少?？沙霈F(xiàn)結節(jié)性紅斑和泡性角膜 結膜炎。

臨床上如發(fā)現(xiàn)有活動性結核患者接觸史的嬰幼兒，出現(xiàn)肺炎癥狀，病程長、累及器官多、發(fā)展快，經一般抗感染治療其效果不理想時，應考慮本病。若延誤診斷，則預后惡劣。

小兒結核病的病因

人類主要通過吸入帶菌飛沫(結核患者咳嗽、打噴嚏時散發(fā))而感染。

接種卡介苗可提高機體對結核桿菌的特異免疫力，從而減少發(fā)病。本病分五型，成人以浸潤型肺結核最常見。典型肺結核起病緩、病程長，患者有低熱、乏力、納差、咳嗽和少量咯血。

部分患者可無明顯癥狀，僅在體格檢查時被發(fā)現(xiàn)。老年人發(fā)病亦常不典型。胸部X線檢查目前診斷肺結核的主要方法，痰結核菌檢查亦有助于確診。治療方面，必須嚴格按醫(yī)囑完成抗結核化療，治必徹底，否則會影響療效或導致復發(fā)

小兒結核病的治療

人類主要通過吸入帶菌飛沫(結核患者咳嗽、打噴嚏時散發(fā))而感染。

接種卡介苗可提高機體對結核桿菌的特異免疫力，從而減少發(fā)病。本病分五型，成人以浸潤型肺結核最常見。典型肺結核起病緩、病程長，患者有低熱、乏力、納差、咳嗽和少量咯血。

部分患者可無明顯癥狀，僅在體格檢查時被發(fā)現(xiàn)。老年人發(fā)病亦常不典型。胸部X線檢查目前診斷肺結核的主要方法，痰結核菌檢查亦有助于確診。治療方面，必須嚴格按醫(yī)囑完成抗結核化療，治必徹底，否則會影響療效或導致復發(fā)

小兒結核病食譜

河鰻燉豆腐的做法

主料：河鰻500克、豆腐(北)300克

調料：大蔥20克、姜10克、花生油30克、料酒20克、鹽5克、味精3克、胡椒粉3克、香油10克、香菜20克

河鰻燉豆腐的特色：湯汁濃白，營養(yǎng)搭配合理。

做法：

1、河鰻去鰓、內臟，洗凈切段。豆腐切塊，分別焯水。

2、鍋中加油，放入河鰻段略煎，加蔥段、姜片爆鍋，烹入料酒，加鮮湯、豆腐塊燉至湯汁濃白，加精鹽、味精、胡椒粉調味，撒香菜段，淋香油，出鍋即可。

制作要訣：最好選鮮活河鰻，切塊后再用淡鹽水稍泡，以去土腥味。

食物相克：河鰻、鰻魚忌與醋、白果同食。