吃什么對(duì)眼睛好

吃什么對(duì)眼睛好

　　論是對(duì)健康的人，還是對(duì)正在遭受各種眼科疾病折磨的人來(lái)說(shuō)，調(diào)整飲食，盡量多食用益目食品，都有助于恢復(fù)和保持良好視力。而且所有益目食品不僅對(duì)眼睛，還對(duì)整個(gè)身體都非常有益，特別是維生素、蔬菜、水果和防腐劑含量較少的食物，適量食用魚(yú)子、魚(yú)肉、魚(yú)肝(鱈魚(yú)的肝臟最好)同樣可保護(hù)視力，它們都含有能促進(jìn)視力恢復(fù)的維生素A和胡蘿卜素。 幾乎所有紅色、橙色的水果和蔬菜都含有維生素A，特別是胡蘿卜、紅辣椒、沙果、橙色和黃色的西紅柿，還有柑橘類(lèi)水果，如橘子、檸檬、柚子等。除了維生素A以外，它們還富含視力所需的維生素C。柑橘類(lèi)水果對(duì)上了年紀(jì)的人特別有益，他們已經(jīng)開(kāi)始或?qū)⒁媾R白內(nèi)障風(fēng)險(xiǎn)，這種非常危險(xiǎn)的眼科疾病致盲率較高，多吃富含維生素A、C的水果能有效預(yù)防這種疾病的發(fā)生。芹菜的根和葉中含有維生素原，對(duì)眼睛非常有益。麥片、燕麥粥有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)平衡的正常化，能夠間接幫助視力恢復(fù)到正常水平。黑面包，特別是粗磨面粉烤制而成的，富含眼睛、皮膚和頭發(fā)所需的維生素B。瓜子、天然蜂蜜、牛奶、奶制品、雞蛋也應(yīng)當(dāng)多食用。

吃什么水果對(duì)眼睛好

　　含維生素A的水果：杏子、甜瓜、桃和番木瓜

　　缺乏維生素A的時(shí)候，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重的時(shí)候容易患夜盲癥。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病，所以每天應(yīng)攝入足夠的維生素A。

　　含維生素B群的水果：香蕉、葡萄、梨、彌猴桃

　　眼睛的視網(wǎng)膜中儲(chǔ)存有相當(dāng)多量的游離維生素B2。維生素B族缺乏，會(huì)導(dǎo)致眼睛畏光、流淚、燒疼及發(fā)癢、視覺(jué)疲勞、眼簾痙攣。

　　富含維生素C的水果：番石榴、奇異果、草莓、西紅柿

　　眼睛的晶狀體中有高含量的維生素C,它作為抗氧化劑對(duì)眼睛起到保護(hù)作用，如果缺乏維生素C容易患白內(nèi)障。因此，多吃用含維生素C的水果，可以提高眼睛晶狀體中維C的含量，提高抗氧化的作用，減少自由基對(duì)眼睛的傷害。

　　另外，還應(yīng)該多吃些黃綠色的水果，這類(lèi)水果含有葉黃素和玉米黃素，一旦這兩種色素進(jìn)入體內(nèi)，它們?cè)谘劬蟛康墓饷舾薪M織中積累，這些組織通過(guò)過(guò)濾藍(lán)光對(duì)眼睛起到保護(hù)作用。

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吃什么蔬菜對(duì)眼睛好

　　菠菜

　　根據(jù)美國(guó)一項(xiàng)調(diào)查，吃大量菠菜，也許可減低老年失明的危險(xiǎn)。這要?dú)w功於類(lèi)胡蘿卜素--綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院一個(gè)研究小組指出，每天吃大量這些蔬菜的人，患上視網(wǎng)膜黃斑變性的機(jī)會(huì)可減少百份之四十三。視網(wǎng)膜黃斑點(diǎn)退化是與老年人有關(guān)的眼病，患者視網(wǎng)膜中心退化，中央視力逐漸喪失。

　　該研究小組由眼科與流行病學(xué)系的約翰·塞醫(yī)生領(lǐng)導(dǎo)，比較了八百七十六名五十五歲到八十歲人士的飲食習(xí)慣，其中三百五十六人是黃斑點(diǎn)退化患者，其馀五百二十人則否。他們發(fā)現(xiàn)，吸收類(lèi)胡蘿卜素越多，患上黃斑點(diǎn)退化的風(fēng)險(xiǎn)越小。效力最大的是綠色蔬菜中的兩種類(lèi)胡蘿卜素、黃體素和玉米黃質(zhì)。

　　蕃茄

　　蕃茄的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，每斤含蛋白質(zhì)二至八克，脂肪一點(diǎn)四克，碳水化合物九克，鈣三百毫克，磷一百七十四毫克，鐵二毫克，還有維生素A、B1、B2，C，P，PP等。此外，還含有果酸、檸檬酸、蕃茄素。維生素PP的含量是蔬果中第一名，維生素A的含量是荀的十五倍，維生素C則相當(dāng)於兩斤半蘋(píng)果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。

　　一般蔬菜中的維生素C煮上三分鐘便損失5%，煮十五分鐘損失30$。而蕃茄中的維生素C，雖經(jīng)烹調(diào)煮熟，比其他蔬菜損失少更多。這是因?yàn)檗延兴嵝?，維生素C在酸性環(huán)境中受到保護(hù)。經(jīng)計(jì)算，每人每天吃兩三個(gè)蕃茄，便可滿足一天對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需要。

　　蕃茄的藥用∶色、香、味俱佳的蕃茄不但可供食用，亦可供藥用。醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，蕃茄味酸甘、性平、無(wú)毒、有清熱解毒、涼悅平肝、解暑止渴的作用，適用於高血壓、牙根出血、胃熱口苦、發(fā)熱煩渴、中暑等癥。

　　紅蘿卜

　　紅蘿卜有兩個(gè)特點(diǎn)，一是含糖量高於一般蔬菜， 有芳香甜味;二是含有豐富的胡蘿卜素，這種胡蘿卜素涉入人體可轉(zhuǎn)變成維生素A，維生素A可維護(hù)眼睛和皮膚的健康，患皮膚粗陋病、夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人，就是因?yàn)槿狈S生素A，尤其是兒童在發(fā)育生長(zhǎng)期更加需要。

　　其實(shí)，各種蔬菜中都含有多少不等的胡蘿卜素，不過(guò)，都沒(méi)有紅蘿卜的含量豐富，而且比較容易損失，不大容易被人體全部吸收。而紅蘿卜所含胡蘿卜素在高溫下也能保持不變，因此易於被人體吸收利用。紅蘿卜的頻色越濃，所含胡蘿卜素越多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他蔬菜。

　　紅蘿卜還有維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪和若干礦物質(zhì)。紅蘿卜所含的糖，為單糖和多糖，其中的淀粉糖和蔗糖，在胃腸道中受許多消化 的作用，可變成葡萄糖、果糖被人體吸收，成為人體熱量來(lái)源之一。

喝什么湯對(duì)眼睛好

　　枸杞豬肝湯《明目補(bǔ)血》，紅蘿卜玉米湯(護(hù)眼)，菊花茶(明目滋潤(rùn))、枸杞黨參煲雞(既滋補(bǔ)又養(yǎng)顏明目)。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果，枸杞清肝明目，對(duì)保護(hù)視力也有很大好處。飲茶能防止視力衰退和恢復(fù)視力。國(guó)際上普遍認(rèn)為飲茶有抗輻射的作用，能減少計(jì)算機(jī)熒光屏X射線的輻射危害。茶中富含的茶多酚(50%)和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物質(zhì)并與其結(jié)合后排除體外。

吃什么藥對(duì)眼睛好

　　1、確診后再用藥

　　只有診斷正確才能選擇正確的藥物。有很多患者抱怨自己患有慢性結(jié)膜炎，總感到異物感、癢感、視力模糊，長(zhǎng)期使用抗生素眼藥水，卻不見(jiàn)好轉(zhuǎn)。實(shí)際上，這其中有很多人是患有干眼，而不是結(jié)膜炎，只需要滴用人工淚液就可以了。

　　2、藥物種類(lèi)不宜多

　　能用一種藥，就不要再同時(shí)用其他藥物，種類(lèi)不宜過(guò)多。例如病毒性角膜炎，只需滴抗病毒藥物就足夠了，可是有許多患者甚至是醫(yī)生喜歡配合抗生素眼藥水同時(shí)用，這就沒(méi)有必要了。

　　用藥時(shí)要考慮到藥物的毒性作用，包括藥物本身和藥物中防腐劑的有害作用。我們平時(shí)常用的各種抗生素、抗病毒、激素和非甾體抗炎藥等眼藥水，都對(duì)眼表有損傷作用，長(zhǎng)期使用將導(dǎo)致藥物性結(jié)膜炎，角膜上皮病變，嚴(yán)重者破壞角膜緣干細(xì)胞，產(chǎn)生角膜新生血管。而且，在滴眼液的制備過(guò)程中，為了保證藥物的無(wú)菌狀態(tài)和藥物療效，絕大多數(shù)藥物中都加入了防腐劑。防腐劑能使淚膜穩(wěn)定性下降，導(dǎo)致角膜上皮剝脫、缺損，甚至發(fā)生角膜潰瘍和穿孔。所以在用藥時(shí)，盡可能選擇毒性小和不含防腐劑的藥物。

　　3、講究個(gè)體化用藥

　　個(gè)體化用藥，也就是根據(jù)每個(gè)患者眼部的綜合情況，選擇最優(yōu)的個(gè)體方案。例如伴有干眼的患者，淚液的沖刷作用本身就減弱了，藥物容易滯留在眼表，這時(shí)選擇藥物的濃度就應(yīng)降低，用藥間隔也要相應(yīng)延長(zhǎng)。

　　眼表是我們眼睛的第一道防線，健康完整的眼表是擁有一雙健康眼睛的前提。在治療眼表疾病時(shí)，要選擇最有效、損傷最小的藥物，最好選擇不含防腐劑的藥物。在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥，可以停藥時(shí)就要停藥，避免長(zhǎng)時(shí)間用藥對(duì)眼表的損傷。