研究發(fā)現(xiàn)
西醫(yī)藥理發(fā)現(xiàn),甘草劑有抗炎和抗變態(tài)反映的功能,因此在西醫(yī)臨床上主要作為緩和劑。緩解咳嗽,祛痰,治療咽痛喉炎;甘草或甘草次酸有去氧皮質(zhì)酮類作用,對慢性腎上腺皮質(zhì)功能減退癥有良好功效;甘草制劑能促進(jìn)胃部粘液形成和分泌,延長上皮細(xì)胞壽命,有抗炎活性,常用于慢性潰瘍和十二指腸潰瘍的治療;甘草的黃酮具有消炎、解痙和抗酸作用;甘草也是人丹的主要原料之一。
甘草還廣泛應(yīng)用于食品工業(yè),精制糖果、蜜餞和口香糖。甘草浸膏是制造巧克力的乳化劑,還能增加啤酒的酒味及香味,提高黑啤酒的稠度和色澤,制作某些軟性飲料和甜酒;香煙矯味。在化工、印染工業(yè)中,甘草也廣有用途。
可見甘草用處很多,不能入藥、入茶,還是現(xiàn)代臨床解毒消炎的良藥,小小不容小覷。
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