• 給人倒茶倒?jié)M杯什么意思
    給人倒茶倒?jié)M杯什么意思

    給人倒茶倒?jié)M杯什么意思 在給別人倒茶時將茶杯倒?jié)M是十分無禮的行為,中國的茶道文化中有“酒滿敬客,茶滿欺客”之說,中國人敬酒尚崇“圓滿”,圓滿圓滿,指的是杯子要圓,倒酒要滿。酒倒?jié)M了,碰杯時就會灑出,灑出的就是豪爽。而茶是熱的,也不碰杯,倒?jié)M就是“欺人”了。 中國的茶文化在大唐時期開始鼎盛,到如今我國的茶文化已經走遍了世界每個角落。而眾所周知的是,茶是用來品的,自古就有品茗一說。而品茶宜慢不宜快,再加上泡茶的水溫很高,如果給人倒?jié)M茶,客人就很難拿起茶杯,稍不留神就會燙傷,所以這便是“茶滿欺人”的來歷。 倒茶為什么要到七分滿 1、茶水倒七分滿首先不至于燙著客人或灑到桌子及衣物上。 2、品茶需要一遍遍品,一壺茶要平均倒好幾杯,所以不可能一杯倒得太多。 3、品茶時,不僅喝茶湯,還要看湯色、聞茶香,茶水太滿品

  • 我們應該怎么吃面 吃面的禮儀有哪些
    我們應該怎么吃面 吃面的禮儀有哪些

      平時吃一碗面,你肯定沒有注意一些禮儀,但是如果你到了正式的場合吃面,那你就得注意一下吃面的禮儀了,我們應該怎么吃面呢,親親寶貝小編教你吃面的禮儀。   吃面或條狀的面食,最方便的方式是用筷子,但動作要輕,防止面帶著湯亂濺。吃細長的面條時,假如你是堅持“正統(tǒng)”吃法的人,就會用筷子卷繞面條,不宜太多,約只卷四五條。卷繞時要慢,讓所有的面條結實地卷繞在筷子上,然后就可以將它送人嘴巴。   第一次嘗試這種吃面方式時,可能會有很多面條從筷子上滑下,卷繞時也可能會溜失不少面條。有時即使是個中高手也難免會失誤,而必須費勁將滑溜而出的面條吸入口中,因而發(fā)出嘶嘶的響聲。不過,任何事情都一樣,熟能生巧。

  • 倒茶倒幾分滿最合適
    倒茶倒幾分滿最合適

    倒茶倒幾分滿最合適 給人倒茶的時候講究倒七分滿,因為只有留出水面到杯口的三分距離,茶水才不會溢出,燙到端茶的客人。 而且中國的茶文化中有“茶滿欺客,酒滿敬人”的說法,茶是燙的,通常裝茶的盞又較小,如果倒得太滿,客人喝茶時,很容易燙到嘴唇,萬一不慎灑出,更使人難堪。 由于茶水太滿,客人端不起杯子,無奈之下,只好俯首而飲,造成的種種窘態(tài),皆因主人照顧不周所致。 因此,倒茶留三分,留出的是尊重,是情誼。 倒茶注意事項 1、茶具要潔凈??腿诉M屋后,先讓坐,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈, 尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。 在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯,俗稱“溫杯”。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。 2、倒茶七分滿。沖泡時,

  • 意大利人請客吃飯要講究什么
    意大利人請客吃飯要講究什么

      有時候,或許會與意大利人共餐。那么意大利人請客吃飯有哪些禮儀需要講究的呢?下面親親寶貝小編為你介紹意大利人請客吃飯的禮儀。   意大利人請客吃飯的禮儀   1. 意大利人喜歡請客吃飯,座次的安排上一般是男女交叉落座,一般夫婦還需要分開坐。男士應該讓女士先入座。如果意大利朋友請吃飯,客人可酌情帶些小禮物,如葡萄酒,甜食或巧克力,鮮花等,也可帶些有民族特色的精致典雅的小工藝品或紀念品。一般都習慣現(xiàn)場打開禮品,并贊美一番。   2. 意大利人時間觀念較差,一般不準時。出席宴會、招待會等活動也經常遲到。因此,去人家做客,不需要早到,可適當晚到5至10分鐘。如果遲到時間過長,對人家說“對不起”,并不需要過多的解釋。但是參加正式的公務會談、商務活動等,則一定要準時。   3. 意大利人雖然講究美食,喜愛本國傳統(tǒng)餐飲,但日常生活并不奢華。對他們來說,早餐非常簡單,

  • 北京烤鴨怎么吃才好吃
    北京烤鴨怎么吃才好吃

      北京烤鴨是北京的名菜,去到北京,嘴饞的你肯定會品嘗北京烤鴨,但是怎么吃北京烤鴨呢,怎么吃符合禮儀,又好吃呢,小編在這里給你說說。   京烤鴨所選用的必定是北京的鴨子,其飼養(yǎng)方法非常特別,烘烤時還需整只涂抹水飴。是北京乃至中國的一道名菜。 吃時,以薄餅包甜醬、京蔥、小黃瓜絲加烤脆的鴨皮,用手拿著吃,烤鴨是以皮為主的菜,其肉另外吃。   薄餅可鋪在盤上或手上包,包好后,內容物不可掉落,所以一定要包緊。而且包的分量要捏拿得恰到好處,包得太多,不易包緊,包少了味道又差。   另外,在北京吃烤鴨的地方肯定首推全聚德,這里可是老店,但是前門大街的全聚德可是要經常等位置的,吃貨們可要提前去哦!

  • 西餐禮儀之刀叉的擺放
    西餐禮儀之刀叉的擺放

      刀叉的使用和擺放在西餐禮儀中占有很重要的席位。用餐中為八字形,如果在用餐中途暫時休息片刻,可將刀叉分話盤中,刀頭與叉尖相對成”一”字形或”八”字形,刀叉朝向自己,表示還是繼續(xù)吃。如是是談話,可以拿著刀叉,無須放下,但若需是作手勢時,就應放下刀叉,千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃。應當注意,不管任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。 刀與叉除了將料理切開送入口中之外,還有另一項非常重要的功用。   刀叉的擺置方式傳達出“用餐中”或是“結束用餐”之訊息。 而服務生是利用這種方式,判斷客人的用餐情形,以及是否收拾餐具準備接下來的服務等等,所以希望積閏能夠記住正的的餐具擺置方式。特別要注意的是刀刃側必須面向自己。   用餐結束的擺置方式有兩種:用餐結束后中,可將叉子的下面向上,

  • 西餐禮儀中的禁忌有哪些
    西餐禮儀中的禁忌有哪些

      普通西餐的進萊次序,通常是面包、湯、各類菜式、布丁、咖啡或紅茶。   照正式規(guī)矩,入席的時候,客人應該由椅的左方就位,離席的時候亦應由椅的左方退出入座后,應該待主人先攤開餐巾以后,才可以把放在桌上的餐巾鋪置在自己的膝上。   收起的時候也是一樣,都要以主人為先,否則便失禮。鋪餐巾,在正式場合是將餐巾疊作兩層,放置在大腿上,不能完全攤開,更不能塞入腰衣服里、但一般的常餐便不須這么拘謹了,想要全攤開的話也是無妨的。

  • 吃西餐別找牙簽 當眾剔牙不禮貌
    吃西餐別找牙簽 當眾剔牙不禮貌

      西餐的餐桌上擺的餐具和中餐是很不一樣的!親親寶貝小編提醒各位親,不要在西餐桌上找牙簽哦,因為剔牙在西餐中是很不文明的舉止。   西餐的餐具主要是刀、叉、匙,就是勺子、餐巾,像西餐桌上有些中餐桌常見的東西就沒有,比如沒有濕手巾。因為外國人把吃飯當社交活動,用濕手巾去擦臉,妝就消失了。另外沒有牙簽,當眾剔牙是一種不文明的舉止,破壞別人食欲,也破壞自己形象,所以你在西餐桌上別找牙簽。   餐巾可以暗示宴會的開始和結束   在西餐宴會中,餐巾是一個重要的道具,有很多信號的作用。在正式宴會上,女主人把餐巾鋪在腿上是宴會開始的標志。這就是餐巾的第一個作用,它可以暗示宴會的開始和結束。西方講女士優(yōu)先,西餐宴會上女主人是第一順序,女主人不坐,別人是不能坐的,女主人把餐巾鋪在腿上就說明大家可以開動。倒過來說,女主人要把餐巾放在桌子上了,是宴會結束的標志。此外一定要注意,餐巾只能鋪在腿上,你不能

  • 別人倒茶時敲桌子什么意思
    別人倒茶時敲桌子什么意思

    別人倒茶時敲桌子什么意思 別人給你倒茶的到時候敲桌子其實是一種扣手禮,向別人表示感謝的意思。就是當別人給你倒茶時,為了表示敬意,在別人給你倒茶時,把右手食指、中指并攏,自然彎曲,以兩手指輕輕敲擊桌面,人們形象地稱其為“屈指代跪”。 倒茶的時候敲桌子幾下 第一種是晚輩給長輩行的禮,也可以翻譯為師下級給上級的的禮,若是你有老板或者是家里的長輩給你倒茶的時候,這個叩指禮你就要這樣行了,把五個手指合成一個拳形,拳背朝上,用五只手指同時敲桌面,這樣做的意思為:五體投地地給倒茶人行跪拜禮。只要敲三下就可以了,要是你遇到了自己特別尊重的人,你就可以敲九下,意思相當于三跪九叩了。 在平輩之間行叩指禮,不需要太過注重于細節(jié),因為大家都是同輩中人,可以得上是志同道合,這樣行禮時候只需要把食指和中指合并,在茶杯旁邊輕輕地敲三下就行。這樣就可以表

  • 西餐中的點餐文化有何講究
    西餐中的點餐文化有何講究

      現(xiàn)在越來越多的人喜歡吃西餐。但是呢知道嗎,西餐的點餐是有一定講究的,并不是一件隨便容易的事情哦!下面就為你介紹西餐中的點餐文化!   吃西餐不僅能夠給味蕾偶爾換換口味,同時,還能讓我們更加了解西方文化。眾所周知,西餐和中餐有著很大的區(qū)別,中餐是用筷子,西餐則是用刀叉,飲食文化更是截然不同。對于吃西餐還不是很了解的朋友們,一定覺得西餐點餐是很讓人摸不著頭腦的事情。   西餐中的點餐文化:   頭盤:也稱為開胃品,一般有冷盤和熱盤之分,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯。奶油雞酥盒、焗蝸牛等。   湯:大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。法式蔥頭湯。   副菜:通常水產類菜肴與蛋類、面包類、酥盒菜肴均稱為副菜。西餐吃魚類菜肴講究使用專用的調味汁,品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主

  • 吃蝦應該怎么吃 教你剝蝦殼的方法
    吃蝦應該怎么吃 教你剝蝦殼的方法

      平時我們都喜歡吃海鮮,特別是吃蝦。但是吃蝦的時候,難免手忙腳亂,只因為我們剝蝦殼的時候不懂得技巧,那么蝦殼應該怎么剝呢,其實處理方法有三。   明蝦、草蝦等大型蝦,多是帶殼煮或炒。這時,蝦殼大都無法單用筷子剝掉。   1、連殼放進嘴里,再把殼吐出。這方法看似不雅,但殼沾有調味汁時,這方法可充分品嘗其美味。   2、蝦背已用刀劃開時,可一面用筷子壓住,一面用手剝殼。這方法相當優(yōu)雅。   3、即是兩手剝殼。其優(yōu)點是最易去殼。   以上三種方法可任選其一,不過,剝好后仍以筷子夾蝦肉吃。

  • 為什么不能用筷子敲打碗盆
    為什么不能用筷子敲打碗盆

      可能很多人都很奇怪,為什么用餐的時候不能用筷子敲打碗盆呢?或許媽媽會告訴你,因為只有乞丐才會敲打碗盆,但是其實還有另外一種解釋!   平時吃飯,家長會告誡小孩不要用筷子敲打碗盆。逢到家里請客吃飯時,尤其不可將筷子胡亂地敲打碗盆。有人以為這種禮儀規(guī)范是跟乞討的忌諱有關的。就是說,只有乞丐討食時才會有筷子敲打碗盆。這種解釋比較容易流行。   事實上,還有另一種解釋值得重視,古時候有所謂“蠱毒”之說,相傳蟈是一種由人工培養(yǎng)的毒蟲,人取百蟲放入甕中,經年打開看時,必有一蟲將別的蟲都食盡,這蟲就叫蠱的。古人因此將毒害人而令人不自知, 稱為蠱毒。在用蠱的粉末放在食物里毒害他人時,為使蠱起作用,就要在下毒時邊念咒語邊敲打碗盆。因此, 用筷子敲打碗盆就成了飲食中的大不敬。

  • 學會如何拒酒和如何敬酒
    學會如何拒酒和如何敬酒

      平時工作的時候,難免要應酬。中國人的應酬自然也就免不了喝酒,那么如何拒酒敬酒呢,拒酒敬酒有什么禮儀呢?親親寶貝小編幫你總結了一下。   拒絕他人敬酒的三種方法   第一種方法是主動要一些非酒類的飲料,并說明自己不飲酒的原因。   第二種方法是讓對方在自己面前的杯子里稍許斟一些酒,然后輕輕以手推開酒瓶。按照禮節(jié),杯子里的酒是可以不喝的。   第三種方法是當敬酒者向自己的酒杯里斟酒時,用手輕輕敲擊酒杯的邊緣,這種做法的含義就是“我不喝酒,謝謝。”當主人或朋友們向自己熱情地敬酒時,不要東躲西藏,更不要把酒杯翻過來,或將他人所敬的酒悄悄倒在地上。   敬酒的方法   敬酒要適可而止,意思到了就行了。不要成心把別人灌醉,更不要偷偷地在他人的軟飲料里倒烈性酒。對于虔誠的穆斯林不允許敬酒,甚至不能上酒。因為穆斯林飲酒是違背教規(guī)的。不應當在餐桌上擺放一大堆酒瓶。

  • 雞尾酒會有哪些禮儀需要注意
    雞尾酒會有哪些禮儀需要注意

      你了解雞尾酒會嗎?其實,雞尾酒會是西方流行的一種宴會方式,雖然雞尾酒會的氣氛較為活潑,那么這些雞尾酒會有哪些禮儀要注意的呢?   雞尾酒會的禮儀要求如下:   一、酒會一般采用站立形式,不設坐椅,僅設桌子、茶幾,便于客人四處走動、交流。   二、招待品以酒為主,以及由多種酒水配制而成的各種混合型飲料;食品供應多為小食品,如三明治、面包托、小香腸、咸肉卷等;不設刀叉,用牙簽取食。   三、舉辦時間不受限制,中午、下午、晚上均可。   四、酒會請柬上一般都注明起迄時間,客人可在此期間任何時間入席,來去自由,不受限制。   五、配制好的雞尾酒(由多種酒按一定比例混合而成)放在桌上,客人按需要自取。小食品由服務人員托送。  

  • 工作應酬喝酒怎么辦 酒桌文化禮儀介紹
    工作應酬喝酒怎么辦 酒桌文化禮儀介紹

      工作出去應酬,難免喝酒,但是你知道喝酒要注意什么嗎,有些在酒桌文化禮儀,你是不得不知道的,不然可能會很容易得罪領導,親親寶貝小編給你總結了酒桌文化禮儀訣竅。   訣竅1 酒桌上雖然"感情深,一口悶;感情淺,舔一舔"但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。   訣竅2 韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā),切不可一上酒桌就充大。   訣竅3 領導相互喝完才輪到自己敬。   訣竅4 可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。   訣竅5 自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。   訣竅6 自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。   訣竅7 自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。

  • 吃日本料理的時候有哪些禮儀細節(jié)需要注意
    吃日本料理的時候有哪些禮儀細節(jié)需要注意

      現(xiàn)在越來越多人都喜歡吃日本料理,那么和日本人一起進餐的時候要注意什么禮數呢?下面親親寶貝小編來告訴你吃日本料理的禮儀細節(jié)。   禮數1∶進包廂,鞋怎么放?   應該將鞋頭朝外放。其步驟為∶   1.人面朝包廂脫下鞋子。   2.蹲坐在廊間。   3.用手將鞋子拎起調頭往內放,以免他人行走時不小心踢到。不可貪圖方便,背對包廂將鞋子脫掉,這是不禮貌的。   禮數2∶進了包廂,座位怎么安排?   正式宴會,晚輩要比長輩先到。進入包廂后,主人或上司應該坐在靠內離門口最遠的地方,而職位最基層的人,則坐在離門口最近的地方,方便幫忙傳菜或關門的動作。如果是私人聚會,通常會由該付錢的人坐在離門口近的地方。   禮數3∶坐定后,隨身包包怎么放?   放在自己的背后。   禮數4∶該怎么坐呢?   正式應該是雙腳跪坐,大腿壓住小腿,左右腳掌交疊;不過這樣坐容易疲勞,因此也可以雙

  • 怎么吃意大利面?吃意大利面有哪些禮儀
    怎么吃意大利面?吃意大利面有哪些禮儀

      怎么吃意大利面呢?意大利面,成為了不少人的摯愛。那么你知道應該怎么吃意大利面嗎,吃意大利面要注意什么禮儀呢?讓親親寶貝小編告訴你!   一、最基本的規(guī)則就是,將雙手環(huán)繞著食物,但是不可以把肘搭在桌子上。   二、當你用叉子(fork)纏繞著面條的時候,不要用勺子協(xié)助,這是不允許的,只可用fork。   三、吃面的時候絕不可以用KNIFE 或fork把面條切斷來吃,意大利面的長度大約是10英尺(INCH)這個長度恰恰好。   四、在吃面的過程中,千萬不要發(fā)出嚼面的聲音,要保證一點聲音也沒有哦。   五、注意不要讓沙司(sauce)到處飛濺,但是也不要把餐巾紙圍在胸前,除非你是小孩。   六、避免在大型大PARTY使用意大利面招待客人,因為其他一些例如波紋貝殼狀通心粉之類的,比較好招待并且吃起來也簡單方便。  

  • 怎么稱呼飯店服務員比較妥當
    怎么稱呼飯店服務員比較妥當

      去到飯店怎么稱呼飯店服務員呢?別禮儀做足了,但是把服務員給喊錯了,這可丟了臉面。下面,親親寶貝小編告訴你如何稱呼飯店服務員。   怎么稱呼飯店服務員,這本來不該是個問題,我認為就叫服務員好了,可是現(xiàn)在的問題是稱呼多樣,叫什么的都有,真不知道該怎么稱呼才對。   進飯館就餐,常會聽到不同的招呼聲。有叫姑娘的,有叫小伙子的,當然這都是上了年紀的人,或是將上年紀的人;還有叫叔叔阿姨的,不用說,這是小顧客,中小學生一個級別的;還有叫師傅的,還有叫大姐的,還有叫妹子的。這妹子的稱呼又分幾個層次:小妹、老妹、妹妹。除了這些親如一家的稱呼外,還有叫老板、老板娘的。既然按照飯店職務稱呼,那么也就有人叫服務員為"小二".   "小二",知道的人明白是服務員,不知道的認為是二兩裝北京二鍋頭。筆者就曾見過顧客把服務員叫小二的,可是服務員問道:"是紅星還

  • 日本餐桌禮儀大盤點
    日本餐桌禮儀大盤點

    1、到餐廳就餐,一般是長者或賓客先行,主人隨后。 2、日本人在用餐時,要擺上一張矮桌,然后男子盤腿而坐于地下,女子則跪坐而食。吃飯時使用尖頭筷子來吃。 3、在用餐之前和之后都要高聲表達兩種感受,在用餐之前要說“Itadakimasu”(我要開始用餐了);在用餐后要說“go-chiso-samadeshita(謝謝您的款待)”,就像喝酒前我們所說的“干杯”一樣的意思。 4、傳統(tǒng)的日式食物都是分裝在幾個小碟子的,在吃的時候要按順序吃每道菜肴,而不是集中吃光同一道菜肴。 5、吃面時,日本人直接從湯碗把面吸啜入口,并會發(fā)出響聲,這樣表示面食很美味,也是對廚師表示贊賞的一種方式。而吃壽司時,就習慣赤手拿著壽司浸一浸豉油,然后直接放入口中,不會用筷子來吃壽司的。在喝酒時也會發(fā)出很大的咕嚕聲音,表示好喝。 6、在分享同一盤菜時,在吃之前要把自己所需的菜夾到自己的盤里才吃。

    標簽:就餐禮儀
  • 中餐就餐禮儀:使用筷子的禮儀
    中餐就餐禮儀:使用筷子的禮儀

      中國的筷子是十分講究的,“筷子”又稱“箸(筋)”,遠在商代就有用象牙制成的筷子?!妒酚?middot;宋微子世家》中記載“紂始為象箸”。用象牙做箸,是富貴的標志。做筷子的材料也不同,考究的有金筷、銀筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,現(xiàn)在有塑料筷。湖南的筷子最長,有的長達兩尺左右;日本的筷子短而尖,這是由于吃魚片等到片狀食物的緣故。   筷子傳入日本是唐代,現(xiàn)在它是世界上生產使用筷子最多的國家,平均年產130億雙筷子,其中90%,是只用一次的“剖箸”。日本人還把每年的8月4日定為“筷子節(jié)”,并且在使用筷子時講究“忌八筷”。   中國使用筷子,在人類文明史上是一樁值得驕傲和推崇的科學發(fā)明。李政道論證中華民族是一個優(yōu)秀種族時說:“中

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