春季草莓新鮮上市 草莓布丁的做法推薦

　　春天是草莓大量上市的季節(jié)，那么這新鮮的草莓除了這么吃以外，我們?yōu)楹尾焕貌葺プ鲆环萏瘘c(diǎn)呢?下面，親親寶貝推薦一道春季營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)：草莓布丁。

　　草莓布丁的做法

　　材料：草莓若干顆，牛奶約100ml，雞蛋1顆。

　　制作：

　　1.草莓消毒洗干凈，切成薄片;2.雞蛋打散打均勻，然后加入一勺蜂蜜;

　　3.蛋液中分次緩緩倒入牛奶，每次都用筷子攪拌均勻;

　　4.牛奶蛋液用篩網(wǎng)過(guò)篩幾次，直到?jīng)]有泡泡;

　　5.牛奶蛋液裝在小瓷碗里放進(jìn)冷水鍋中隔水燉;

　　6.鍋蓋留一條小縫蒸15分鐘;

　　7.關(guān)火，燜約兩分鐘，然后放入草莓切片，冷卻后即可。

　　功效：

　　1.抑制肝火——作為春季應(yīng)季水果，草莓的祛火清熱功效正應(yīng)了“春季養(yǎng)生，養(yǎng)肝為先”的古老智慧。

　　2.維C豐富——每100克草莓就含有60毫克維C，100%的日推薦量。

　　3.防癌高手——草莓鞣酸含量豐富，可吸附和組織癌物質(zhì)的吸收。

　　4.排毒幫手——草莓的豐富纖維和果膠，能幫助消化，防止便秘。