水果甜品：藍(lán)莓小甜點(diǎn)

　　藍(lán)莓具有豐富的維生素和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是比較多人選擇的水果。而且選擇水果做甜品，藍(lán)莓是很多朋友的首選。今天小編介紹一款藍(lán)莓小甜點(diǎn)，做法簡(jiǎn)單，味道卻一流喔。

　　藍(lán)莓小甜點(diǎn)

　　材料

　　黃油200克，普通中筋面粉400克，細(xì)砂糖200克，雞蛋1個(gè)

　　做法

　　1.黃油放室溫回軟，然后切小粒

　　2.揉搓進(jìn)面粉中

　　3.將砂糖雞蛋混合略打拌勻，然后倒進(jìn)面粉中

　　4.揉成面團(tuán)

　　5.搟成比撻模大的面皮

　　6.撻模噴油，把面皮輕輕鋪在撻模上

　　7.輕輕按壓，使之帖住撻模

　　8.用搟面杖搟掉多余的撻皮

　　9.在撻皮上用叉子叉幾個(gè)洞。(為了散熱，這樣撻皮烤出來(lái)后會(huì)均勻，不會(huì)高低不平)

　　10.進(jìn)烤箱烘烤20分鐘左右至金黃色(具體烤制時(shí)間請(qǐng)根據(jù)自家烤箱功率而定)。取出

　　11.然后倒入蛋奶醬

　　12.鋪上藍(lán)莓