四角粽子的包法 詳細(xì)圖解怎樣包四角粽子

　　四角粽子怎么包?怎么包四角粽子?親親寶貝網(wǎng)為大家提供四角粽子的包法，四角粽子包法的詳細(xì)圖解，只要按照步驟一步步的來，一定可以包出美味的四角粽子。

　　主料：紅豆、綠豆、糯米豬肋條肉。

　　配料：粽葉、老抽、蘇打粉、鹽。

　　四角粽的做法：

　　1、糯米洗凈，濾水，不要濾干，水到米表面就行，泡著，不用泡太久，一般半個(gè)鐘到一個(gè)鐘就行了。綠豆紅豆用開心泡一個(gè)半個(gè)鐘，也不用泡太久。

　　2、用五花肉切塊，放鹽和老抽腌漬一個(gè)晚上，味道很好。

　　3、綠豆和糯米混合，放了一點(diǎn)點(diǎn)堿，多了不行，不入也不行，我們家的口味。

　　4、準(zhǔn)備兩張粽葉，正反放置。

　　5、卷成一個(gè)斗狀。

　　6、繼續(xù)放米。

　　8、蓋上粽葉，要抓緊，手不能松。

　　9、折口的葉子太小了，就可以象這樣加一張小葉子，方便扎上。

　　10、一樣的抓緊。

　　11、拿根繩子，要夠長，首尾相連，象這樣放上。

　　12、合上。

　　13、象這樣，把繩子的尾巴的那兩股扭一起，然后就可以開始繞了。

　　14、繞到最后在另外兩個(gè)角上打個(gè)八字形。

　　15、最后抽繩首，拉緊。

　　17、用砂鍋煮的，小火煮飯三四個(gè)鐘，中途要經(jīng)常添水。