嬰兒能吃雞蛋嗎 嬰幼兒不宜多吃

　　嬰兒很多發(fā)育都沒有完成，所以在飲食上要特別的注意。對(duì)于雞蛋這種營(yíng)養(yǎng)食物來說，嬰幼兒則不應(yīng)該多吃，那么什么樣的雞蛋嬰兒一定不能吃呢?

　　一、嬰幼兒不宜過多吃雞蛋。

　　因?yàn)閶胗變合芰Σ?，如果讓他們大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良，而且由于雞蛋蛋白中含有一種抗生素蛋白，在腸道中與生物素結(jié)合后，能阻止一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，造成嬰兒維生素缺乏，影響他們的身體健康。

　　二、半歲前的嬰幼兒不宜食用雞蛋清。

　　不到半歲的寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，腸壁的通透性較高，雞蛋清中白蛋白分子較小，有時(shí)可通過腸壁而直接進(jìn)入嬰兒血液，使嬰兒機(jī)體對(duì)導(dǎo)體蛋白分子產(chǎn)生過敏現(xiàn)象，發(fā)生濕疹、蕁麻疹等疾病。

　　三、不宜吃未煮熟的雞蛋。

　　據(jù)研究，即使未打破的雞蛋也很容易受到沙門氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分鐘，而煮蛋則需7分鐘，否則有害菌容易導(dǎo)致寶寶細(xì)菌性中毒。

　　四、發(fā)熱病兒不宜吃雞蛋。

　　寶寶發(fā)熱，雞蛋蛋白食后能產(chǎn)生“額外”熱量，會(huì)使機(jī)體內(nèi)熱量越發(fā)增加，不利于病兒康復(fù)。