追溯系統(tǒng)或是今年乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)最新風(fēng)向 合生元等已率先發(fā)力

　　近期在對(duì)外并購(gòu)及投資方面動(dòng)作不斷的國(guó)內(nèi)知名嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品與護(hù)理品品牌合生元日前又發(fā)力產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，宣布面向全國(guó)消費(fèi)者啟動(dòng)旗下合生元與素加兩個(gè)品牌嬰幼兒配方奶粉的產(chǎn)品追溯系統(tǒng)。業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2013版)》，要求企業(yè)確保產(chǎn)品所有環(huán)節(jié)都可有效追溯和召回的背景下，合生元此舉既是對(duì)政府要求的積極響應(yīng)，也代表了今年乳企市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的最新風(fēng)向。

　　只需三步消費(fèi)者即可追溯

　　一罐奶粉從牧場(chǎng)走到餐桌，讓消費(fèi)者充分了解所購(gòu)產(chǎn)品，參與監(jiān)督，保持產(chǎn)品在生產(chǎn)流通過(guò)程中的透明度至關(guān)重要。據(jù)了解，透過(guò)合生元集團(tuán)的追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者可對(duì)2013年1月1日以后生產(chǎn)的合生元、素加兩個(gè)品牌的奶粉進(jìn)行追溯。合生元亦將陸續(xù)為消費(fèi)者開(kāi)放多個(gè)終端登錄平臺(tái)，包括該公司官網(wǎng)、媽媽100官網(wǎng)、素加官網(wǎng)、媽媽100手機(jī)APP等。合元生集團(tuán)旗下的每個(gè)產(chǎn)品都擁有獨(dú)一無(wú)二的12到14位的產(chǎn)品序列號(hào)，消費(fèi)者只要將序列號(hào)輸入系統(tǒng)，該產(chǎn)品的奶源地、生產(chǎn)國(guó)、質(zhì)檢等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的信息將一一呈現(xiàn)。合生元技術(shù)中心總經(jīng)理Patrice Malard博士表示：“此次推出奶粉追溯機(jī)制，有利于消費(fèi)者與社會(huì)公眾監(jiān)督合生元與素加奶粉的生產(chǎn)和質(zhì)量，增加合生元與素加奶粉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。”

　　未來(lái)聯(lián)合全產(chǎn)業(yè)鏈建互信體系

　　除推出產(chǎn)品上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量追溯系統(tǒng)外，合生元還表示，將聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈上的每一員，包括供應(yīng)商、合生元、經(jīng)銷(xiāo)商、門(mén)店，共建開(kāi)放實(shí)時(shí)互信的質(zhì)量跟蹤系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)奶粉產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售、購(gòu)買(mǎi)的全程可追溯，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)，安安心心使用。

　　此前，合生元在有4000多名全國(guó)嬰童會(huì)員店店主參加的論壇上正式發(fā)起“百分責(zé)任 萬(wàn)店承諾”—責(zé)任100全國(guó)行動(dòng)，活動(dòng)聯(lián)合了全國(guó)萬(wàn)余家嬰童店，建立企業(yè)與產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)、社會(huì)共同參與的多方監(jiān)督的質(zhì)量互信體系。其中，合生元對(duì)負(fù)責(zé)運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)的供應(yīng)商和零售商進(jìn)行監(jiān)督，原料和包材的收貨、投入生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)出產(chǎn)品等各個(gè)環(huán)節(jié)也均納入識(shí)別和控制的范圍。

　　部分乳企面臨考驗(yàn)

　　在去年九部委聯(lián)合制定下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見(jiàn)》后，多個(gè)地方省市如廣東、四川、山西等地陸續(xù)出臺(tái)了地方版的加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作實(shí)施方案，方案中對(duì)建設(shè)乳粉電子溯源系統(tǒng)進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。而在去年10月23日舉行的中國(guó)食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)推進(jìn)大會(huì)上，工信部有關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng)，嬰幼兒配方乳粉企業(yè)要全面建成食品追溯體系。

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，要實(shí)現(xiàn)全程可追溯系統(tǒng)，企業(yè)背后必須有是一整套完善的“從原料采集到奶粉成品”的質(zhì)量監(jiān)控體系。合生元技術(shù)中心總經(jīng)理Patrice Malard博士表示：“合生元的質(zhì)量控制體系涵蓋了產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)商審核與管理、原料控制、生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品檢測(cè)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的食品供應(yīng)全過(guò)程的監(jiān)控。” 而對(duì)于一些沒(méi)有自身研發(fā)實(shí)力及全程質(zhì)量監(jiān)控能力的企業(yè)，2014年或?qū)⒚媾R嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。