積極推行奶牛合作社 大慶乳業(yè)帶動農(nóng)牧民增收

近日，在黑龍江省雙鴨山市當(dāng)?shù)乇鋈槠筘?fù)面，由于大型乳品企業(yè)壟斷區(qū)域鮮奶收購，這一地區(qū)生鮮奶收購價持續(xù)在低位徘徊，導(dǎo)致很多奶戶入不敷出，被迫“砍牛”(殺?；蛸u牛)。據(jù)了解，雙鴨山市尖山區(qū)安邦鄉(xiāng)窯地村一直是雙鴨山市養(yǎng)奶牛的先進(jìn)村，多年前當(dāng)?shù)爻闪⒘四膛I(yè)養(yǎng)殖合作社。然而《中國青年報》的記者在窯地卻村看到，昔日為發(fā)展奶牛養(yǎng)殖而用紅磚墻圈起來的大型榨奶站已廢棄。據(jù)當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)人稱，這里的奶牛數(shù)量已從高峰時的1000頭減少到現(xiàn)在的100多頭，奶戶也從當(dāng)年的60多戶降到了15戶。這一亂象反映的實(shí)質(zhì)是存在于奶農(nóng)、乳企以及當(dāng)?shù)卣g的復(fù)雜博弈，其中的孰是孰非恐怕不是一時能厘清的。但其中的一個關(guān)鍵詞“奶牛合作社”，卻引起了筆者的注意。

奶牛合作社，是國際奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化中采取的一種比較普遍的方式，在我國山東、河北、黑龍江等地產(chǎn)生了良好的運(yùn)作效果。據(jù)了解，奶牛合作社可以為養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)奶?？茖W(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)、飼料供應(yīng)、疫病防治、集中機(jī)械榨乳、集中銷售鮮奶、統(tǒng)一核算等服務(wù)，不但為農(nóng)戶節(jié)省了開支，還提高了奶牛的品質(zhì)和奶量。奶牛養(yǎng)殖戶們?nèi)肓斯?，盈利均沾、虧損均攤，并參與年終分紅。經(jīng)業(yè)內(nèi)專家論證，奶牛合作社模式的全國推進(jìn)某種意義上實(shí)現(xiàn)了奶農(nóng)們的“共產(chǎn)主義”，從而實(shí)現(xiàn)了企業(yè)、政府和農(nóng)民的“多贏局面”。那為什么雙鴨山市的奶牛合作社會出現(xiàn)這樣那樣的問題呢？說到底，這和合作社的核心乳企自己的企業(yè)戰(zhàn)略是息息相關(guān)的。

以同在黑龍江的一家乳企大慶乳業(yè)為例。大慶乳業(yè)始建于1970年，迄今已有40余年專業(yè)乳品制造歷史，目前公司擁有“大慶”牌低中端嬰幼兒奶粉、“愛美樂”牌中高端嬰幼兒奶粉、“仕加”牌高端嬰幼兒奶粉以及“慶乳”冰品等四個品牌。2008年三聚氰胺事件，大慶乳業(yè)平安過關(guān)，獲得消費(fèi)者信任；2010年上市之初提出全產(chǎn)業(yè)鏈的戰(zhàn)略、將重點(diǎn)放在了奶源建設(shè)與品牌宣傳兩個方面。2010年大慶乳業(yè)控股有限公司在黑龍江省五常市建立犇牛萬頭生態(tài)牧場，其牧場于2012年第二季度投產(chǎn)，容納養(yǎng)殖1萬頭奶牛，目前公司已經(jīng)買荷蘭牛6900頭均為成熟的乳牛，因此牧場興建完成后將可立即為集團(tuán)帶來42000噸的生乳，同時2011年中旬收購工廠周邊的標(biāo)準(zhǔn)化奶站。令集團(tuán)的成本下降以及穩(wěn)定奶源供應(yīng)；而其收購這些擠奶站也將減10%的生乳價格成本。這既保證了供應(yīng)質(zhì)和量又?jǐn)D出競爭對手。

據(jù)了解，目前，大慶乳業(yè)已經(jīng)與與黑龍江省部分當(dāng)?shù)卣献?，開展企業(yè)+農(nóng)戶+政府的“養(yǎng)牛合作社模式。大慶乳業(yè)牧業(yè)負(fù)責(zé)人表示：奶牛合作社的建立，不僅使奶農(nóng)們從繁重的奶牛喂養(yǎng)勞動中解放了出來，而且可以規(guī)避因奶牛生病或意外死亡所造成的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險，在這個過程大慶乳業(yè)控股有限公司一定要帶動農(nóng)牧民增收，畢竟這關(guān)心百萬計奶農(nóng)的生計與發(fā)展。