我國(guó)乳制品市場(chǎng)正緩慢復(fù)蘇

　　今年以來(lái)，食品行業(yè)下各細(xì)分子行業(yè)公司股價(jià)表現(xiàn)出色。同時(shí)由于受近期海外奶粉代購(gòu)數(shù)量限制造成的短缺及漲價(jià)事件影響，國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉銷量因此受推動(dòng)，尤其在二三線城市保持了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。乳制品市場(chǎng)正慢慢進(jìn)入恢復(fù)期，回暖跡象明顯。

　　我國(guó)乳制品市場(chǎng)正逐漸復(fù)蘇

　　但是對(duì)比5年前，仍可以看到產(chǎn)量增長(zhǎng)的緩慢。核心問(wèn)題在于“三聚氰胺”事件影響。 “三聚氰胺”事件后，國(guó)內(nèi)乳制品企業(yè)對(duì)進(jìn)口奶源越來(lái)越依賴，喪失了自主性。以大包奶粉進(jìn)口數(shù)量為例，2008年從國(guó)外進(jìn)口大包奶粉從12萬(wàn)噸增加到2012年的超過(guò)60萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)今年的進(jìn)口數(shù)量將超過(guò)80萬(wàn)噸。

　　尚普咨詢食品行業(yè)分析師認(rèn)為，由于消費(fèi)者對(duì)食品安全問(wèn)題的擔(dān)心導(dǎo)致了乳制品業(yè)度過(guò)了一段漫長(zhǎng)的下行時(shí)期。近期的增長(zhǎng)跡象得益于國(guó)內(nèi)開始實(shí)施了嚴(yán)格的奶源和成品檢測(cè)制度，消費(fèi)者信心慢慢重新建立。同時(shí)行業(yè)也在這次挫折中得到了歷練，成長(zhǎng)速度明顯，各企業(yè)的明星產(chǎn)品銷量表現(xiàn)出色更是印證了這一點(diǎn)。

　　長(zhǎng)期來(lái)看，隨著食品安全問(wèn)題的逐步解決，乳制品業(yè)將呈現(xiàn)三大發(fā)展趨勢(shì)：

　　一是銷量將迎來(lái)爆發(fā)式的10%以上增長(zhǎng)率。這是得益食品安全保障的最直接市場(chǎng)反應(yīng)。

　　二是行業(yè)格局將進(jìn)一步調(diào)整。沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)將被淘汰，行業(yè)的集中度將進(jìn)入一個(gè)提升期。以光明，伊利，蒙牛等為首的大企業(yè)將逐步壟斷市場(chǎng)，瓜分市場(chǎng)份額。

　　三是經(jīng)濟(jì)全球化的影響。對(duì)比全世界的乳制品市場(chǎng)，我國(guó)缺少像新西蘭、澳大利亞、荷蘭等傳統(tǒng)乳制品強(qiáng)國(guó)的好奶源。因此未來(lái)國(guó)內(nèi)企業(yè)走出國(guó)門，布局海外將成為一種大趨勢(shì)，全球化擴(kuò)張勢(shì)必將成為未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。

　　尚普咨詢?cè)凇?012-2016年中國(guó)乳制品行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》中提到，從乳制品未來(lái)的發(fā)展方向看，國(guó)內(nèi)已經(jīng)產(chǎn)生了一定數(shù)量的有實(shí)力的企業(yè)，發(fā)展空間比較大。同時(shí)近日國(guó)家發(fā)改委和國(guó)家工商總局又出手對(duì)國(guó)外奶企進(jìn)行反壟斷調(diào)查，保護(hù)國(guó)內(nèi)企業(yè)的意圖明顯，從目前的效果看，已初見(jiàn)成效。國(guó)內(nèi)奶企是否能抓住機(jī)會(huì)把握市場(chǎng)重回健康發(fā)展的軌道令人期待。