您的位置：首頁>烘焙>甜品的做法大全>泡芙做法新創(chuàng)意：天鵝泡芙的做法

泡芙做法新創(chuàng)意：天鵝泡芙的做法

2013年03月27日 16:52閱讀次數(shù)：814

泡芙相信很多人都喜歡吃，下面親親寶貝小編介紹一款天鵝泡芙，它除了有泡芙的美味之外，更有十分好看的賣相，相信會(huì)成為更多人的摯愛哦!

　　天鵝泡芙

　　主料：低筋面粉80g

　　輔料：雞蛋 100g

　　調(diào)料：水140g 黃油60g 淡奶油100g 白砂糖35g

泡芙做法新創(chuàng)意：天鵝泡芙的做法

　　天鵝泡芙的做法

　　1.將水、黃油和5克白砂糖煮開，加入過篩的低粉，快速拌勻，至面粉全部燙熟

　　2.稍涼依次加入全蛋液拌勻，裝入一次性裱花袋，剪一個(gè)小口，在烤盤上分別擠上如圖的正2和反2

　　3.烤箱預(yù)熱 220℃，烤制2分鐘，待膨脹和上色即可

　　4.再擠些橢圓形面團(tuán)，入預(yù)熱好的烤箱，220℃烤10分鐘，膨脹和上色后轉(zhuǎn)180℃烤15分鐘即可

網(wǎng)友評論

還沒有人評論哦，趕緊搶一個(gè)沙發(fā)吧！