我們吃西餐的時候,喜歡來個飯前甜品,松餅是個不二的選擇。小編推薦一款味道清新的松餅---原味蛋奶松餅,做法簡單,不妨試試吧。

主料 低筋面粉60克 高筋面粉60克 酵母粉2.5克 雞蛋1個
調(diào)料 食鹽2克 白砂糖20克 黃油30克 牛奶125克
原味蛋奶松餅的做法
1 酵母倒入牛奶中融化,混合均勻
2 加入細砂糖和雞蛋,攪拌均勻
3 加入混合過篩好的粉類拌勻至無顆粒狀
4 加入黃油液,拌勻至順滑
5 將攪拌均勻的面糊加蓋保鮮膜,靜置1.5小時至面糊略膨脹表面有氣泡;(冬日可適當延長時間)
6 將面糊舀至松餅機,按機器操作方式烘制即可
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