香梨栗子餅的做法

如何為寶寶做一份甜蜜蜜的軟餅，香梨栗子餅怎么做好吃？家里寶寶很喜歡吃栗子，接下來看看香梨栗子餅的做法。

香梨栗子餅

食材面粉10克、栗子蓉5克、香梨15克、牛奶15克、油少許

標簽手指食物、不愛主食、各種餅類、10m+難度★★★

1、稱取面粉10克，栗子蓉5克。

2、香梨一只削皮。

3、刮入15克梨泥，再倒入15克牛奶攪拌成面糊。

4、鍋里倒油抹開。

5、將面糊倒入鍋中，稍微攤薄。

6、小火煎至邊緣自動翹起時翻面。

7、在翻動幾次至兩面金黃色出鍋。

8、趁熱切片就可以吃啦。附：栗子蓉的做法

1、栗子洗凈平放在砧板上(放上去不會搖動的那一面，一面切時濺飛傷手)

2、像斬骨頭一樣，挨個在背部斬一刀，放入蒸鍋大火蒸20分鐘。

3、蒸熟的栗子非常容易就剝下栗子肉來。

4、把栗子肉包在布里，用搟面杖使勁戳(用其他工具也可以，如果是夜間注意墊塊布不然很吵)

5、基本戳碎的栗子肉。

6、用篩子再細心地過濾一下就細膩的栗子蓉了。隨便你怎么用啦!

小貼士

1、栗子蓉做好后冷藏起來，一次可以多做些。

2、如果輔食機或料理機，可以在栗子蒸熟后加點水打成泥，效果也不錯，就是另外一種口感了。

食譜點評

栗子和香梨汁都有甜味，適合喜歡甜味的寶寶。切成小塊鼓勵自己抓握著吃。注意不要給小寶寶吃較硬的栗子塊!