胡蘿卜粥--促進胎兒眼睛發(fā)育
材料:胡蘿卜、大米適量,食用油、蔥花、花椒面、鹽少許。
做法:
1、胡蘿卜洗凈切成塊末。
2、將食用油(最好是植物油)入鍋中燒開后,放入蔥花、胡蘿卜末翻炒一下,倒入碗中待用。
3、鍋內(nèi)加水燒開,將米洗凈倒入鍋中先用大火燒開,然后用小火慢煮,待米軟后,再將炒過的胡蘿卜末倒入粥中。用勺子攪開,使米與胡蘿卜混合均勻。用小火慢煮,注意不要使粥糊底。
4、加適量鹽,待米與胡蘿卜等煮爛,即可?;稹?br />
功效:
此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B。B2及鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng),是營養(yǎng)豐富、成甜兼?zhèn)?、菜飯混合、紅白鮮艷、色、昧、營養(yǎng)俱佳的好食品,對胎兒眼睛的發(fā)育有很好的幫助。
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