肉粽子的做法 好吃不膩的嘉興肉粽子做法
2012年06月11日 11:46出處：互聯(lián)網(wǎng)作者：Lee閱讀次數(shù)：4742
端午節(jié)最不能少的是元素之一就是粽子，生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)在很少有人自己親手做粽子，但是市場上的粽子，怎么也如自己親自動手做的粽子，吃的放心。今年端午節(jié)不妨，自己動手做粽子吧!
怎么做肉粽子呢?做肉粽子有什么竅門?好吃不膩的肉粽是怎么做的?本文親親寶貝網(wǎng)小編就教大家做好吃不膩的肉粽子。
主料：600g糯米、500g豬肉。
肉粽子的制作步驟：
1、糯米淘凈，用水浸泡24小時備用。
2、粽葉用水浸泡24小時。備用。
3、豬肉切塊，加入料酒，醬油，鹽，蔥，姜等調(diào)料，攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱腌制一天。備用。
4、把粽葉從中間部分折出三角形的斗，放入適量糯米，根據(jù)個人口味放入幾口腌制好的豬肉，然后包嚴，用繩扎緊。
5、把包好的粽子放在燜鍋中，加入清水，水要超過粽子，開火煮40分鐘，即可。
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