喀什美食：馕坑肉
2012年09月11日 16:30閱讀次數(shù)：788
喀什的美食有很多，表現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐拿袼着c風(fēng)情，接下來(lái)為您推薦這道——喀什馕坑肉。請(qǐng)您一起來(lái)品嘗吧！
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做法：烤
口味：咸鮮味
喀什馕坑肉的做法
“不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。
做法：
1、維族人家家門口都有一個(gè)用來(lái)做馕的土坑，一半在地下一半在地上。
2、把抹上佐料的整只羊封閉在馕坑內(nèi)，暗火慢烤。
3、烤到一定時(shí)辰，打開馕坑，香氣四溢，用“十里”形容不為夸張。
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