喝牛奶會致癌?近日，有人說牛奶會致癌，這讓不少人大吃一驚，那么這是怎么回事呢?專家對此進(jìn)行辟謠，建議如果實在擔(dān)心可以選脫脂奶。 　　“牛奶將人類送進(jìn)癌癥的墳?zāi)?”近期在微信朋友圈里，流傳著這樣一條消息，讓每天習(xí)慣喝杯牛奶的人不禁大吃一驚。 　　這篇文章指出，人是地球上唯一終生吃奶的動物，而奶牛是靠打高劑量的荷爾蒙產(chǎn)奶的，美國國家癌癥研究所研究發(fā)現(xiàn)：雌性激素、雄性激素和胰島素的 生長因子就是牛奶內(nèi)的主要致癌物質(zhì)，同時稱牛奶中的IGF-1(類胰島素一號增長因子)易致癌，牛奶中的蛋白質(zhì)增加癌癥、心臟病、糖尿病、多發(fā)性硬化病、 腎結(jié)石、骨質(zhì)疏松癥、高血壓、白內(nèi)障和老年癡呆癥等的患病幾率。 　　記者查詢發(fā)現(xiàn)，與這篇文章類似的觀點，早在2010年就開始在網(wǎng)上傳播了，而且會時不時再增加一些新信息，開始另一輪的流傳。 　　那么牛奶到底還能不能喝，它究竟有沒有營養(yǎng)價

　　蘑菇要少吃?蘑菇真的成為了可怕的食物了嗎?不過有專家接受采訪時表示，我們食用的蘑菇多是無土栽培，因此不會吸附到土壤中的重金屬。 　　傳言“蘑菇要少吃” 　　蘑菇味鮮營養(yǎng)價值也高，很多人喜歡吃，但是近期的一種說法卻讓不少人對蘑菇“望而卻步”。 　　一位自稱曾游學(xué)蘇黎世大學(xué)醫(yī)院病理所的醫(yī)生，接觸到一位生化系名叫Guhl的研究真菌的博士。這名博士透露，蘑菇不可以多吃，每月最多可以吃200 克，因為蘑菇對重金屬富集的能力特強，幾乎所有重金屬，如鉛、汞、鎳，都會富集在蘑菇中，但人體卻沒有排出重金屬的機制，久之這些重金屬就會在腎小管內(nèi)聚集，嚴(yán)重時甚至?xí)鹉I小管的壞死。這名“醫(yī)生”還稱，看到新蘇黎世報的一篇報道說，在烏克蘭、德國切爾諾貝利核事故污染地區(qū)，專家開出的處方就是大力種植蘑菇，以富集被放射線污染地區(qū)的重金屬和有害

　　相信現(xiàn)在不少人都已經(jīng)對隱形鹽不再陌生，那么你知道隱形鹽含量最高的食物是什么嗎?下面讓親親寶貝小編來和你一起探究下。 　　提到隱形鹽，人們已不再陌生，但很難能想到一些口感甜甜的食品中也會有隱形鹽的存在。 　　比如甜香口味的切片面包，查看其營養(yǎng)配料表中，每100克面包(相當(dāng)于2片半到3片)中含有近1克的鹽。再如原味奶酪片，每100克中含有4克鹽，即一片21克的奶酪含鹽量相當(dāng)于1克。再如一個令人很想不到的食品——營養(yǎng)快線飲品，除了帶給人們較高的能量和較低的蛋白外，還額外“贈送”給了人們 1.25克的鹽。 　　因此，平日人們自認(rèn)為吃了一頓營養(yǎng)健康又無鹽的早餐，一片面包、一片奶酪、一瓶營養(yǎng)快線，近3克的鈉鹽就這樣被“莫名”地攝入了。除此以外，100 克一袋的樂之餅干，含有2克鹽;一小袋200克的泡椒鳳爪，含鹽量為

　　相信很多人都喜歡喝珍珠奶茶，但是近日深圳食安局檢查顯示，深圳市面奶茶中的“珍珠”近半不合格，其中包括某些知名店面。 　　“奶茶不含奶”、“含有大量反式脂肪酸”、“珍珠塑料造”等報道和傳聞近年來數(shù)度引起民眾廣泛關(guān)注。24日，深圳市食品安全監(jiān)督管理局(下稱食安局)發(fā)布的奶茶潛規(guī)則研究顯示，深圳市面現(xiàn)場制售的奶茶中6成含奶量低于國家預(yù)包裝標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)要求;近3 成反式脂肪酸含量高于國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);餐飲環(huán)節(jié)原料粉圓抽檢14批次，6批次添加劑超標(biāo)。 　　現(xiàn)問題奶茶不乏知名店面 　　深圳市食安局為進(jìn)行潛規(guī)則研究檢測的樣品包括預(yù)包裝奶茶固體飲料、預(yù)包裝奶茶飲料、現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶飲料及部分原料。檢測項目包括蛋白質(zhì)、反式脂肪酸、茶多酚、咖啡因、鉛、食品添加劑、淀粉含量、塑化劑等。 　　檢測結(jié)果表明，43個奶

　　日本明治奶粉正式宣布暫時退出中國市場，稱中國市場競爭激烈，或會轉(zhuǎn)戰(zhàn)歐洲市場。 　　1997年進(jìn)入中國大陸市場的日本明治奶粉昨日發(fā)布聲明稱，生產(chǎn)成本逐年遞增造成了對公司成本及收益的嚴(yán)重影響，明治乳業(yè)決定暫時停止珍愛系列奶粉的在華銷售。 　　稱與洋奶粉政策調(diào)整無關(guān) 　　進(jìn)入中國市場以來，明治奶粉在華銷售的奶粉只有“明治珍愛系列”。因此，暫停珍愛系列奶粉在華銷售，意味著明治奶粉暫時退出中國市場。 　　明治乳業(yè)昨日聲明稱，如今，中國乳制品市場競爭逐漸激化。在此嚴(yán)峻環(huán)境下，堅持采用澳大利亞全進(jìn)口奶源的明治乳業(yè)生產(chǎn)成本逐年遞增，造成了對公司成本及收益的嚴(yán)重影響。著眼于未來發(fā)展，明治乳業(yè)決定暫時停止珍愛系列奶粉的在華銷售。主要涉及產(chǎn)品包括：明治珍愛兒900g、明治珍愛寶900g、明治珍愛童900g、明治珍愛媽媽900g。以上產(chǎn)品將于庫存售完時停止銷售。 　　明

　　合生元益生菌得到不少媽媽的青睞，但是最近卻登上國家質(zhì)檢總局的“黑榜”。據(jù)報道稱，合生元進(jìn)口原料檢出大腸菌群超標(biāo)。 　　國家質(zhì)檢總局公布的8月不合格進(jìn)口食品、化妝品名單顯示，合生元從法國進(jìn)口的4800KGBS-乳酸菌粉大腸菌群超標(biāo)。 　　昨日(10月10日)下午，合生元緊急向《每日經(jīng)濟新聞》記者澄清，該批次乳酸菌粉用于研發(fā)使用，而不是用于現(xiàn)成產(chǎn)品生產(chǎn)，可能是在運輸過程中受到污染。合生元發(fā)現(xiàn)問題后已將該批乳酸菌粉已做全部退回處理。對合生元益生菌產(chǎn)品的質(zhì)量安全沒有影響。 　　據(jù)悉，合生元近5年增長速度驚人。從2008年3.26億元的銷售，到2012年的33.82億元，短短5年之間暴漲940%。凈利潤也從 2008年的0.35億元，一路飆升至去年的7.43億元，暴漲20倍。同時，合生元2012年的毛利率達(dá)到66%，而其明星產(chǎn)品益生菌也在市場處于壟斷 地位。據(jù)悉

　　臺灣媒體曝光臺灣一間家樂福過期半個月的奶酪絲仍然在賣，如果屬實可以開罰300萬新臺幣。 　　據(jù)臺灣媒體報道，有臺灣民眾投訴，家樂福新北市新店店販賣過期半個月的“奶酪絲”，直呼夸張。 　　據(jù)臺媒報道，新北市房先生指出，9月中他前往家樂福新店，發(fā)現(xiàn)有奶酪絲已過期大半個月還在架上陳列，“明顯管理出問題。”記者9月17日實際走訪，確實在架上發(fā)現(xiàn)2包早在8月31日就過期的奶酪絲，當(dāng)場向工作人員反映，將商品下架。 　　對此，家樂福公關(guān)響應(yīng)，會全盤檢查所有商品。新北市衛(wèi)生局食品藥物管理科表示，公開陳列過期商品已違反“食品衛(wèi)生管理法”，稽查屬實最高可開罰300萬新臺幣。

　　相信不少媽媽都知道奶粉伴侶，奶粉伴侶被成為是奶粉的補充，但是奶粉伴侶的價格卻比奶粉還貴，那么這種所謂的奶粉伴侶真的是必需品嗎? 　　近日，央視曝光了亨氏、貝因美、每伴、優(yōu)朵、味奇等眾品牌奶粉伴侶。報道指出，一些專門針對嬰幼兒銷售的奶粉伴侶存在大量虛假宣傳、違規(guī)添加等問題，嚴(yán)重誤導(dǎo)消費者。專家表示，奶粉伴侶其實是一種非?？拥?ldquo;營養(yǎng)補充劑”。 　　奶粉伴侶價格貴過奶粉 　　記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，這些“奶粉伴侶”通常被擺放在奶粉專區(qū)和兒童食品專區(qū)銷售，這類產(chǎn)品品種多，價格都不便宜。 　　9月17日，記者在樂友管莊店看到，在兒童食品專區(qū)擺放著不少奶粉伴侶，銷售人員表示，很多來買奶粉的媽媽都會一起買些奶粉伴侶，“吃了孩子不上火，而且里面添加了很多營養(yǎng)成分，可以讓孩子更營養(yǎng)、更健康。” 　　在淘寶網(wǎng)上，記者輸入&ld

　　近日，廣州工商局檢查出廣州市場有4批次的嬰幼兒配方谷粉檢出不合格，其標(biāo)稱商標(biāo)為“天才貝貝”和“一家人”。 　　廣州市工商局17日發(fā)布消息稱，該局近日對廣州批發(fā)市場、商場、超市等經(jīng)營主體銷售的乳制品及含乳食品進(jìn)行了抽檢，發(fā)現(xiàn)標(biāo)稱商標(biāo)為“天才貝貝”、“一家人”的4批次嬰幼兒配方谷粉不合格。 　　此次抽檢的嬰幼兒配方谷粉共有17批次，其中4批次不合格，不合格項目主要為水分及鐵、鈣。 　　記者在不合格產(chǎn)品名單中看到，由江西林豐藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的“天才貝貝”牌高鈣核桃營養(yǎng)配方谷粉(468g/盒，生產(chǎn)日期2012.11.02)及五谷雜糧營養(yǎng)配方谷粉(468g/盒，生產(chǎn)日期2012.11.02)鐵、鈣項目不合格;由廣東一家人食品有限公司生產(chǎn)的“一家人&rdqu

　　2013中秋節(jié)快到了，因此現(xiàn)階段是月餅的產(chǎn)銷旺季。但近日，廣東省質(zhì)監(jiān)局抽檢月餅發(fā)現(xiàn)，廣東金九月餅餡料菌落超標(biāo)近20倍! 　　目前正是月餅產(chǎn)銷旺季，為加強月餅和月餅餡料生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，省質(zhì)監(jiān)局近日組織對省內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的月餅和月餅餡料進(jìn)行專項抽樣檢驗。檢驗結(jié)果顯示，四批次月餅登上質(zhì)監(jiān)局質(zhì)量黑榜，問題主要集中在大腸桿菌、菌落總數(shù)以及包裝孔隙率方面。 　　羊城晚報記者了解到，此次對廣東省月餅和月餅餡料生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行專項抽樣檢驗共抽檢樣品141批次，發(fā)現(xiàn)內(nèi)在質(zhì)量不合格樣品4批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為2.84%。 　　其中抽檢月餅101批次，其中2批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格(菌落總數(shù)不合格)，1批次包裝空隙率不合格。分別是由佛山市順德區(qū)樂從供銷集團樂的上品軒食品有限公司生產(chǎn)的“廣式伍仁月餅”、由河源市富蝶軒食品有限公司生產(chǎn)的“富蝶軒”牌福滿人

　　越來越多的現(xiàn)代人為了養(yǎng)生，都十分喜歡吃麥片。但是麥片的質(zhì)量最近卻引人關(guān)注。在8月底的廣州市場上，有3批次的麥片產(chǎn)品霉菌超標(biāo)。 　　在8月底，廣州市工商局公布，廣州市場有3批次麥片產(chǎn)品霉菌超標(biāo)，涉及的周氏、智力、荔波3個品牌均產(chǎn)自廣西桂林荔浦縣。 　　工商局食品處方面表示，麥片本身是容易出現(xiàn)霉菌超標(biāo)的一種產(chǎn)品，食用霉變的食物后會對人體健康造成危害，輕則腹瀉，重則引起呼吸道、過敏性等疾病。由于霉菌對溫度有頑強的耐受力，因此受霉菌污染的食物不能吃。除了品質(zhì)的問題，市面上的麥片越來越五花八門，造成不少消費者的“選擇困難癥”。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授、食品科學(xué)博士范志紅就提醒我們，麥片有細(xì)分，同樣叫“麥片”，其營養(yǎng)價值有可能是不一樣的，還要選擇適合自己的麥片。 　　原料： 　　燕麥片比普通麥片更營養(yǎng) 　　目前市場上

　　深圳曝光首批“食品安全黑名單”。其中大口福餐飲公司、東海漁港餐飲公司等飲食企業(yè)在這份“食品安全黑名單”中。 　　羅湖區(qū)一百香湖湘大碗菜館、東海漁港餐飲公司、泰德源糧油公司、大口福餐飲公司、坪山新區(qū)順香圓粽子店等17家企業(yè)(個體戶)、31名負(fù)責(zé)人或經(jīng)營者，成為深圳曝光的首批“食品安全黑名單”上榜者。今后，食品安全監(jiān)管部門將定期公布食品安全黑名單。 　　為保障公眾飲食安全，今年7月，經(jīng)市政府批準(zhǔn)，市市場監(jiān)管局制定發(fā)布《深圳市食品安全信用信息管理辦法》(以下簡稱《辦法》)，建立“食品安全黑名單”制度。根據(jù)《辦法》第十四條，“因食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為被追究刑事責(zé)任的;偽造食品產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址的;偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志的”等八種情形被列入&ldquo

　　恒天然乳粉肉毒桿菌事件虛驚一場?此前恒天然問題乳品引發(fā)消費者的恐慌，但新西蘭政府官員表示該問題乳品并沒有測出肉毒桿菌。 　　據(jù)法新社報道，新西蘭政府官員周三(28日)表示，測試顯示此前曾引發(fā)消費者恐慌的恒天然問題乳品并未被肉毒桿菌污染，對于消費者的身體健康沒有任何危害。 　　這位官員還表示，此結(jié)果經(jīng)過了國內(nèi)外科研人員的考證。科學(xué)家們利用各種不同的方法去測試，均得出肉毒桿菌呈現(xiàn)陰性的結(jié)論。 　　近日新西蘭乳業(yè)接連被查出質(zhì)量問題。本月初，新西蘭乳品業(yè)巨頭恒天然集團生產(chǎn)并出口中國的乳制品被曝受到肉毒桿菌污染，引發(fā)全球?qū)π挛魈m乳制品安全問題的擔(dān)憂。幾天后，斯里蘭卡衛(wèi)生部稱恒天然出口至該國的奶粉被檢測出雙氰胺殘留，要求超市和商店下架恒天然產(chǎn)品。 　　新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部19日說，因銷往中國的乳制品被查出硝酸鹽超標(biāo)，撤銷韋斯特蘭乳品公司4批乳制品的出口許可證。21日，恒天然一名發(fā)言人證實，

　　新西蘭繼奶粉之后，國寶級產(chǎn)品麥盧卡蜂蜜又出問題!麥盧卡蜂蜜蜂蜜被曝光弄虛作假，引起消費者們的極度關(guān)注。 　　新西蘭的國寶級產(chǎn)品麥盧卡蜂蜜日前被曝光弄虛作假，激起國際市場一片嘩然。這一案例說明，“財帛動人心”的古話放之四海而皆準(zhǔn)，“洋品牌”在高利潤的誘惑面前也同樣放棄底線。不過弄虛作假者終會被識破，結(jié)果是搬起石頭砸自己的腳。 　　麥盧卡蜂蜜是新西蘭獨有的一種保健型蜂蜜，它因含有活性抗菌物質(zhì)-獨麥素而具有較好的調(diào)養(yǎng)腸胃等功能，也因此風(fēng)靡全球，如今在中國國內(nèi)的高中檔商場里隨處可見，價格不菲。 　　然而，英國食品檢測部門日前發(fā)現(xiàn)，該國從新西蘭進(jìn)口的所謂麥盧卡蜂蜜絕大多數(shù)是普通蜂蜜，并不含有獨麥素。但這些普通貨色卻是以麥盧卡蜂蜜的名義出售，價格比普通蜂蜜高出20多倍，利潤之豐厚令人咋舌。 　　據(jù)新西蘭一家蜂農(nóng)協(xié)會統(tǒng)計，麥盧卡蜂蜜的年產(chǎn)量

　　枸杞出問題了!鮮紅的枸杞是超標(biāo)硫磺熏制而成?專家提醒，長期服用這些鮮紅的枸杞服用之后將會損害肝臟。 　　自從國家食藥監(jiān)局加強對中藥材市場的整治以來，“硫磺貝母”“紙制藏紅花”等一些被黑心商家加工過的中藥材紛紛曝光。而最近，枸杞也成了大家關(guān)注的焦點。央視曝出一些鮮紅的枸杞是由超標(biāo)的硫磺熏制而成，長期服用以后將會損害肝臟。 　　【調(diào)查】 　　顏色鮮艷的枸杞 　　二氧化硫超標(biāo)約百倍 　　在央視最近一期《是真的嗎》節(jié)目中，針對枸杞做了一番調(diào)查。采訪人員分別在藥店、土特產(chǎn)鋪、食品公司，以及多個藥材交易攤點上購買了枸杞，其中還有“神秘男子”推薦的顏色特別鮮艷的枸杞。經(jīng)過檢驗中心檢測以后發(fā)現(xiàn)，藥房購買的枸杞硫磺含量在規(guī)定范圍內(nèi)，而藥材交易中心的枸杞基本都有不同程度的超標(biāo)，而從“神秘男子”手

　　近日有專家公開稱涼茶飲料其實是加了一些中藥材的糖水，而一罐涼茶的熱量等于6塊放糖。這樣，加多寶王老吉是不是也中槍了呢? 　　暑熱難耐，被視為解暑去火良方的涼茶飲料十分暢銷。不過，近日中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅公開稱“涼茶飲料是加了一些中藥材的糖水”。 　　植物飲料標(biāo)簽弱化。因打著“涼茶”的名號，有人會將涼茶歸為茶飲料，不過朱毅表示，涼茶中并不含有茶多酚，雖名為涼茶卻并非茶飲料，它真正的身份是植物飲料。 　　不過，涼茶這一身份似乎仍在被眾涼茶企業(yè)有意無意地弱化。7月31日，記者從超市購得一些品牌涼茶飲料，發(fā)現(xiàn)“涼茶”二字仍是這些飲料的主要突出字眼，而作為其根本屬性的“植物飲料”四字地位則遠(yuǎn)不如“涼茶”二字。 　　一罐熱量等于6塊方糖。無論涼

　　2013年的奶粉事件不斷，那么截止到現(xiàn)在為止2013進(jìn)口奶粉質(zhì)量門事件有哪些呢?下面，親親寶貝小編為你統(tǒng)計到2013進(jìn)口乳品質(zhì)量門事件。 　　2013進(jìn)口乳品質(zhì)量門事件一覽 　　美素麗兒涉嫌造假 　　2013年3月，市場上銷售的進(jìn)口美素麗兒(天賦美素)奶粉，被曝出其生產(chǎn)工藝竟是在蘇州工業(yè)園區(qū)的某廠房內(nèi)通過過期奶粉摻雜灌裝、非法涂改生產(chǎn)日期而制成的。消息一出便引發(fā)社會廣泛關(guān)注。擦改營養(yǎng)標(biāo)識、用歐標(biāo)替換國標(biāo)、私印外包裝盒……美素麗兒問題奶粉嚴(yán)重侵害消費者權(quán)益。 　　紐貝貝硒含量嚴(yán)重不足 　　2013年5月，宣稱自己是新西蘭高端乳品品牌的紐貝貝奶粉只是委托新西蘭奶粉代工廠生產(chǎn)出來的，根本不是真正的洋品牌。此外，國家乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢測結(jié)果顯示，紐貝貝奶粉是一款完全不合格的產(chǎn)品。 　　香港“明一”奶粉被曝檢出抗生素 　　2

　　據(jù)央視新聞微博報道，雅培公司正在召回的產(chǎn)品不含受污染的蛋白粉，而是包裝含肉毒桿菌污染原料。 　　質(zhì)檢總局剛發(fā)布消息：雅培公司正在中國市場上召回的兩個批次的產(chǎn)品不含受肉毒桿菌污染的濃縮乳清蛋白粉。 　　召回原因是這兩個批次產(chǎn)品包裝所使用的包裝線此前包裝了含肉毒桿菌污染原料的產(chǎn)品，存在極小的交叉污染風(fēng)險。

　　目前，嬰兒奶粉的問題又成為了人們討論的熱潮。嬰兒奶粉是否合格，成分有否超標(biāo)，成為了眾多媽媽關(guān)心的問題。小編今天為大家揭秘大牌洋奶粉鮮為人知的問題吧。 　　2012年7月，英國一家牧場推出了一項新的農(nóng)業(yè)技術(shù)，為奶牛噴上獨特的“二維碼”，消費者或客戶只需要用手機對二維碼進(jìn)行掃描，就可以非常直觀地了解奶牛的健康狀況等(東方IC供圖)8月7日，國家發(fā)改委宣布，合生元等6家乳粉企業(yè)因違反《反壟斷法》，共被罰約6.7億元，成為中國反壟斷史上開出的最大罰單。 　　2008年三聚氰胺事件后，國產(chǎn)奶粉集體失語，洋奶粉成為國人爭購之物，占據(jù)了中國奶粉市場半壁江山，形成壟斷和價格暴漲之勢。 　　事實上，食品安全問題是全球性問題，被國人推到神壇上的洋奶粉，也莫能例外。洋奶粉不僅涉嫌價格操縱，還有雙重標(biāo)準(zhǔn)等問題。 　　壹 　　壟斷中國奶粉市場半壁江山的洋奶粉，漲價成風(fēng)

    多美滋奶粉最新事件：新西蘭恒天然公司在該公司生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白粉中驗出肉毒桿菌，多美滋官方生命已經(jīng)召回涉及污染原料產(chǎn)品，其中一共涉及12個批次。     8月2日，新西蘭恒天然公司發(fā)布消息，稱該公司一個工廠2012年5月生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌。國家質(zhì)檢總局對此高度重視，立即與新西蘭駐 華使館取得聯(lián)系，要求新方立即采取措施，防止問題產(chǎn)品影響中國消費者健康；要求進(jìn)口商立即召回可能受污染產(chǎn)品；要求各地檢驗檢疫機構(gòu)進(jìn)一步加強新西蘭輸華 乳制品的檢驗監(jiān)管。     多美滋召回12批次涉恒天然污染原料產(chǎn)品     昨日，作為進(jìn)口商之一的多美滋發(fā)布聲明稱，根據(jù)恒天然提供的信息，多美滋已查明部分優(yōu)階貝護和多領(lǐng)加二階段產(chǎn)品有可能受到影響，共涉及12個批次。其中部