《舌尖2》緊急調(diào)整：應(yīng)觀眾要求增加美食內(nèi)容

　　在連續(xù)兩周被觀眾抱怨“人文太多美食太少”后，2日21時在CCTV1首播的《舌尖上的中國2》第三集《時節(jié)》，根據(jù)觀眾的要求在播出前進(jìn)行了緊急調(diào)整，增加了不少美食的內(nèi)容。

　　分集導(dǎo)演：短時間修改十分倉促

　　總導(dǎo)演陳曉卿表示，“既然觀眾覺得人的故事不好玩，那這集我們就多加一些美食。”第三集分集導(dǎo)演胡博介紹，修改是從第一集播出后開始的，不到兩周的時間十分倉促?！稌r節(jié)》反映食物與自然、時間的關(guān)系，按照四季輪回拍攝而成，是第二季中拍攝時間最長的一集。“這一集初剪的版本是80分鐘，在剪出40分鐘播出版本時，已經(jīng)是‘刀刀見骨’。”胡博談到數(shù)次剪輯過程中，重新組織結(jié)構(gòu)與素材取舍的艱難，“既要保留整體敘事完整，又要考慮到觀眾喜歡看什么。”因?yàn)榕臄z主題限制為“時節(jié)”，不少季節(jié)性的食材和地點(diǎn)的尋找都需要“和老天爺搶時間”。在前天的媒體看片會上，《時節(jié)》的內(nèi)容中經(jīng)常會出現(xiàn)“雷筍應(yīng)雷而生，出土后留給烹飪的時間只有7分鐘”等特別強(qiáng)調(diào)食材使用時間的內(nèi)容。胡博介紹，為了表示“秋收”主題，找了四五個省，才找到一家既有梯田又正好有新生嬰兒的農(nóng)家。

　　總導(dǎo)演：善意的批評都愿意聽

　　《舌尖》第二季開播以來各種議論不斷，有觀眾認(rèn)為有許多非虛構(gòu)性的搬演(一種介于現(xiàn)場紀(jì)錄和虛構(gòu)之間的電影方法)，總導(dǎo)演陳曉卿表示：“肯定有演的成分，比如說炒菜是一下子就倒下去，我們會把菜再重新擺一下，但情節(jié)方面一點(diǎn)演的成分都沒有。”網(wǎng)絡(luò)作家“和菜頭”吐槽說《舌尖2》太碎了，鏡頭切換比較頻繁，想要好好“吃”一道菜老也吃不到，對于類似這樣的吐槽，陳曉卿稱：“只要是善意的批評我們都愿意聽。”《舌尖2》從4月18日播出就不斷在愛奇藝、搜狐等視頻網(wǎng)站刷新網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)播率，超越同檔期的電視劇，截至昨晨，點(diǎn)播率超過6498萬次，說到“突破”，陳曉卿很坦率：“突破就是掙了錢吧。”至于與某購物網(wǎng)站等商家的合作，陳曉卿表示，這是整體招商的規(guī)劃，商業(yè)的部分并不對拍攝過程產(chǎn)生任何影響。