蒙?？偛谜勀谭圪|(zhì)量問題 建立乳業(yè)信心任重道遠

　　博鰲亞洲論壇2013年年會在海南舉行，4月7日下午，蒙牛總裁孫伊萍在分論壇《提振消費：任重而道遠》上表示，香港限購奶粉，對中國奶企來說，更感覺是一個責任和機遇。

　　孫伊萍說道，首先要看到中國消費量巨大，要不然不會有這么多人從市場購買奶粉。其次，作為中國本土企業(yè)家，感到是有責任的。過去幾年建立消費者食品安全信心確實任重道遠。

蒙牛總裁談奶粉質(zhì)量問題 建立乳業(yè)信心任重道遠

　　孫伊萍進一步表示，中國企業(yè)發(fā)展跟歐洲企業(yè)比有一個時間差，30年前在歐洲，企業(yè)同樣也面臨這個問題。過去，中國消費者關注有沒有足夠的食品消費，現(xiàn)在消費者更加關注有沒有健康、安全的食品消費。這個階段是對中國食品行業(yè)的責任和挑戰(zhàn)，只有通過完善自己去建立消費者信心。

　　她在談到蒙牛自身時說，蒙牛有很強的資金實力可以購買最好的設備，還要建立世界上最好的系統(tǒng)，用系統(tǒng)保障品質(zhì)。去年，蒙牛與歐洲第一大乳企愛氏晨曦合作，希望將國際乳企凝聚了140年乳業(yè)經(jīng)驗的系統(tǒng)快速植入中國乳品企業(yè)，使得蒙?？梢詫訃H品質(zhì)。

　　“中國人非?？释麑W習，非常有包容力。”孫伊萍稱，她希望國外系統(tǒng)快速植入蒙牛的時候，蒙牛的員工都能夠接受。她透露，已經(jīng)有來自國外的管理層到蒙牛工作，團隊融合得非常好。“這足以證明，我們的員工非常有意識、有意愿去快速學習一個好的系統(tǒng)。我們一定是通過技術來保障整個產(chǎn)業(yè)鏈的品質(zhì)，在這個過程中，中國乳業(yè)一定要通過技術強化自身。”

　　孫伊萍總裁最后還指出，對中國企業(yè)來說還必須要有創(chuàng)新，包括品類創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、系統(tǒng)管理創(chuàng)新，有這些創(chuàng)新才能保證企業(yè)有足夠資本在消費者心里站穩(wěn)。“要從每個細節(jié)做起，才能建立消費者信心。”(中國網(wǎng)財經(jīng)中心)