中國(guó)乳業(yè)借鑒荷蘭模式

　　由中國(guó)國(guó)際經(jīng)濟(jì)交流中心、中國(guó)農(nóng)村雜志社聯(lián)合主辦的“中荷乳業(yè)合作社模式專(zhuān)家咨詢(xún)會(huì)”今天在北京舉行。與會(huì)專(zhuān)家建議，我國(guó)應(yīng)以大、中型牧場(chǎng)兩翼齊飛的方式，緩解日趨嚴(yán)重的“奶荒”。尤其要加強(qiáng)奶牛合作社的建設(shè)，鼓勵(lì)農(nóng)戶發(fā)展50—100頭奶牛的中型牧場(chǎng)，為促進(jìn)奶業(yè)健康發(fā)展、保障乳制品質(zhì)量安全發(fā)揮重要作用。

　　據(jù)介紹，荷蘭皇家菲仕蘭乳品公司是世界第五大乳品公司，其股東為近2萬(wàn)名會(huì)員農(nóng)場(chǎng)主，是一家合作社性質(zhì)的跨國(guó)公司。荷蘭乳業(yè)獲得國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的經(jīng)驗(yàn)，正是做強(qiáng)適度規(guī)模家庭農(nóng)場(chǎng)，做大農(nóng)工商一體化的農(nóng)民合作社。

　　農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任馬瑩介紹說(shuō)，近年來(lái)我國(guó)奶牛養(yǎng)殖迅速發(fā)展，但是仍然以散養(yǎng)為主。我國(guó)奶業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)連接不緊密，多數(shù)企業(yè)只加工不養(yǎng)牛，奶農(nóng)、奶站和乳品加工企業(yè)都是獨(dú)立的利益主體，沒(méi)有形成利益連接緊密的一體化發(fā)展模式。在這種模式下，乳品企業(yè)處于強(qiáng)勢(shì)地位，奶農(nóng)處于弱勢(shì)地位。統(tǒng)計(jì)分析看，從2011年到去年6月份，生鮮乳的價(jià)格一直保持在3.2元/公斤，但同期奶牛的飼養(yǎng)成本增加了22%以上，奶牛養(yǎng)殖的效益空間持續(xù)收窄。去年6月份以來(lái)生鮮乳價(jià)格開(kāi)始恢復(fù)性上漲，但漲幅仍然低于飼養(yǎng)成本的上漲。