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  • 牛奶不能這么喝 六種喝牛奶方式如服毒
    牛奶不能這么喝 六種喝牛奶方式如服毒

      牛奶營養(yǎng)價(jià)值高,日常生活中,大家一般都會(huì)將牛奶和其他食物同時(shí)吃。不過,你知道喝牛奶有哪些禁忌嗎?這些講究必須了解,否則不僅不能補(bǔ)充營養(yǎng),卻猶如服毒。牛奶可不能這么喝!   1、牛奶越濃越好   有人認(rèn)為,牛奶越濃,身體得到的營養(yǎng)就越多,這是不科學(xué)的。所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶,會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,還會(huì)引起急性出血性   2、牛奶+巧克力   有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時(shí)吃一定大有益處。事實(shí)并非如此。液體的牛奶加上巧克力會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成“草酸鈣”。于是,本來具有營養(yǎng)價(jià)值的鈣,變成了對(duì)人體有害的物質(zhì),從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路

  • 伊利股份新西蘭投資奶粉項(xiàng)目
    伊利股份新西蘭投資奶粉項(xiàng)目

      新建新西蘭年產(chǎn)4.7 萬噸嬰兒配方奶粉項(xiàng)目   公司發(fā)布對(duì)外投資公告,將投資11.03 億新建新西蘭年產(chǎn)4.7 萬噸嬰兒配方奶粉項(xiàng)目。具體實(shí)施方案為,通過境外全資子公司伊利國際和香港金港商貿(mào)購買新西蘭大洋洲乳業(yè)100%股權(quán)(目標(biāo)公司),進(jìn)而通過目標(biāo)公司在新西蘭新建該項(xiàng)目。項(xiàng)目所需資金全部自籌。建設(shè)期19 個(gè)月,預(yù)計(jì)于14 年6 月投產(chǎn),達(dá)產(chǎn)進(jìn)度為:14-15 奶季達(dá)產(chǎn)率60%,即2.82 萬噸,15-16 年達(dá)產(chǎn)率80%,即3.76 萬噸,16-17 年滿產(chǎn)。項(xiàng)目投資回收期6 年,回報(bào)率10.2%,預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)年平均收入13.1 億,利潤1.13 億。項(xiàng)目已獲董事會(huì)通過,無需提交股東大會(huì)審議,但須報(bào)中國和新西蘭政府相關(guān)部門審批。   項(xiàng)目建成可擴(kuò)大奶粉收入規(guī)模 提高整體盈利能力   根據(jù)公告,項(xiàng)目設(shè)計(jì)產(chǎn)能4.7 萬噸,年平均收入13.07 億,利潤1.13 億,利潤率為8.65%。

    標(biāo)簽:嬰幼兒奶粉
  • 國內(nèi)奶企“借道”海外能獲利嗎
    國內(nèi)奶企“借道”海外能獲利嗎

      三聚氰胺等一系列奶粉事件之后,國內(nèi)消費(fèi)者將奶源安全、健康視為關(guān)鍵,部分消費(fèi)者對(duì)洋品牌的崇拜促使國內(nèi)市場(chǎng)對(duì)洋奶粉的需求持續(xù)增長。為保證市場(chǎng)占有和銷量,部分國內(nèi)品牌也“借道”海外反攻國內(nèi)市場(chǎng),且收到一定成效。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,這并非長久之計(jì),如何重建國內(nèi)消費(fèi)者的信心,仍將考驗(yàn)著國內(nèi)企業(yè)的智慧。   有媒體報(bào)道,在海外注冊(cè)商標(biāo)、“純貼牌”返銷國內(nèi)等方式是國內(nèi)奶企反攻本土市場(chǎng)的主要方式,且采取上述方式的國內(nèi)品牌不少于50個(gè),地點(diǎn)多選擇澳洲、新西蘭等地。特別是在三聚氰胺奶粉事件之后,“借道”海外的國內(nèi)企業(yè)數(shù)字有所上升。   有業(yè)內(nèi)人士向記者透露,此前中資奶粉“借道”海外反攻國內(nèi)市場(chǎng)也確有一定成效,但尚無統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。食品行業(yè)研究員向健軍對(duì)記者分析表示稱,“這種成效將很有限,因?yàn)殡S著進(jìn)口奶粉質(zhì)量

    標(biāo)簽:國產(chǎn)奶粉
  • 中國乳業(yè)需以高品質(zhì)重塑信譽(yù)
    中國乳業(yè)需以高品質(zhì)重塑信譽(yù)

      奶粉價(jià)格連年飆升,讓很多父母感慨如今養(yǎng)個(gè)孩子成本真是越來越高了,可是這些父母一邊感慨,一邊還是會(huì)選擇價(jià)格偏高的奶粉,低價(jià)奶粉幾乎無人問津。這個(gè)怪圈讓洋奶粉高管都表示質(zhì)疑,亨氏大中華區(qū)總裁司馬瀚日前在接受相關(guān)媒體采訪時(shí)說中國奶粉價(jià)格是世界最高的市場(chǎng)之一,但是食品更高的價(jià)格不一定等于更高的質(zhì)量。   司馬瀚說,中國的消費(fèi)者愿意支付高價(jià)購買奶粉以求放心,如果推出一款價(jià)格偏低的奶粉,反而不一定能為當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者所接受,另外一些產(chǎn)品在中國的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)太多也增加了成本,而且其他國家沒有像中國那么多的奶粉電視廣告,這也推高了奶粉的價(jià)格。司馬瀚說,他希望對(duì)于嬰幼兒食品,在確保高質(zhì)量的前提下,也要確保價(jià)格的實(shí)惠性,這恐怕也是很多媽媽心中的夢(mèng)想。經(jīng)濟(jì)之聲特約評(píng)論員、商務(wù)部研究院消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究部副主任趙萍來評(píng)論這個(gè)話題。   配方奶粉是不是價(jià)格越高質(zhì)量就一定越好。亨氏大中華區(qū)總裁司馬瀚說,食品更高的價(jià)格不一

  • 奶協(xié)專家:“中國式”喝奶既不科學(xué)也不正常
    奶協(xié)專家:“中國式”喝奶既不科學(xué)也不正常

      拋棄“中國式”喝奶 牛奶回歸本質(zhì)應(yīng)搶“鮮”   巴氏奶在中國   2000年以前   占市場(chǎng)份額的70%   2000年以后最低跌至18%   近年來每年銷量增速為35%   行業(yè)估算的市場(chǎng)容量突破140億   巴氏奶在國外   巴氏奶最接近于生乳   保質(zhì)期短但營養(yǎng)價(jià)值比較高   在國外很受消費(fèi)者青睞   超90%的國家以巴氏奶為主   超過80%的消費(fèi)者都喝巴氏奶   昨日,全國鮮奶企業(yè)高峰論壇在成都舉行,來自全國各地20余家乳業(yè)巨頭的老總匯聚一堂,與奶協(xié)專家一道共同探討如何做好一杯奶的“鮮”,讓牛奶價(jià)值回歸本質(zhì)。與會(huì)代表一致表示,我國乳業(yè)爆發(fā)多輪危機(jī)后,鮮奶越來越受消費(fèi)者青睞,各地乳企則運(yùn)籌帷幄圍繞搶“鮮”展開市場(chǎng)爭奪戰(zhàn),乳業(yè)市場(chǎng)迎來新一輪變革。   &ld

  • 專家稱:光明等品牌嬰童乳品被曝含礦物鹽 純屬陰謀
    專家稱:光明等品牌嬰童乳品被曝含礦物鹽 純屬陰謀

      與塑化劑事件攪動(dòng)中國白酒業(yè)一樣,乳礦物鹽風(fēng)波也正攪動(dòng)著中國乳業(yè)。   自從光明乳業(yè)“小小光明寶寶奶酪”被爆出配料中含有禁止添加的礦物鹽以后,隨后恒壽堂、朵望、合生元等眾多品牌紛紛中槍,也被爆出配料中含有乳礦物鹽。一時(shí)間,國內(nèi)嬰童補(bǔ)鈣市場(chǎng)引發(fā)出一場(chǎng)大地震。   “乳礦物鹽事件出來以后,我們的銷量至少下降了40%。”12月13日,一家嬰兒乳制品企業(yè)相關(guān)人士向記者大倒苦水。   “乳礦物鹽事件,看起來更像一場(chǎng)有策劃的預(yù)謀。”中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心高級(jí)分析師宋亮在接受記者采訪時(shí)表示,乳礦物鹽是以乳清為原料,經(jīng)去除蛋白質(zhì)、乳糖等成分而制成,其實(shí)是牛奶中的一部分,只不過是濃縮了而已。   宋亮表示,塑化劑事件,在一些人看來,是做空酒企的陰謀,那么乳礦物鹽事件看起來就更像,因?yàn)樗芑瘎┛赡苓€有毒,乳礦物鹽本屬無毒之物。只不

  • 世界農(nóng)產(chǎn)品供需預(yù)估報(bào)告:2012年牛奶產(chǎn)量9058萬噸
    世界農(nóng)產(chǎn)品供需預(yù)估報(bào)告:2012年牛奶產(chǎn)量9058萬噸

      美國農(nóng)業(yè)部12月11日發(fā)布了最新一期的“世界農(nóng)產(chǎn)品供需預(yù)估報(bào)告”,報(bào)告指出預(yù)計(jì)2012年的牛奶產(chǎn)量在9058萬噸(1997億磅)。這與上個(gè)月的預(yù)估數(shù)量一致。   美國農(nóng)業(yè)部表示,2012年乳品出品將略有下降,但2013年由于乳品需求上漲,特別是奶酪和乳清粉的需求增長,致乳品出口增長。   美國農(nóng)業(yè)部指出,2012年奶酪價(jià)格將維持當(dāng)前的低價(jià),但2013年價(jià)格將略有上漲;美國農(nóng)業(yè)部下調(diào)了2013年奶油的價(jià)格。脫脂奶粉和乳清價(jià)格2013年將會(huì)上漲。

  • 邁高乳業(yè)向消費(fèi)者致歉 并稱目前市場(chǎng)上邁高奶粉均合格
    邁高乳業(yè)向消費(fèi)者致歉 并稱目前市場(chǎng)上邁高奶粉均合格

      日前,澳大利亞邁高乳業(yè)旗下邁高奶粉被檢測(cè)出“泛酸不達(dá)標(biāo)”事件愈演愈烈。而后邁高乳業(yè)向廣大中國消費(fèi)者致歉,并稱目前中國市場(chǎng)上出售的邁高奶粉檢測(cè)結(jié)果都是合格的。   邁高乳業(yè)(Murray Goulburn)是澳大利亞最大的乳制品生產(chǎn)企業(yè),也是世界乳制品市場(chǎng)的第二大供應(yīng)商,產(chǎn)品出口全球一百多個(gè)國家。我們始終秉承品質(zhì)至上的精神,從奶源、生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、質(zhì)檢等方面嚴(yán)格控制,確保每罐奶粉的安全與可靠。邁高公司的所有產(chǎn)品均經(jīng)過國際權(quán)威機(jī)構(gòu)DTS檢測(cè)中心、澳大利亞進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局(AQIS)檢驗(yàn)合格,并通過中國出入境檢驗(yàn)檢疫局(CIQ)檢驗(yàn)合格后,才進(jìn)入中國市場(chǎng)銷售。 邁高乳業(yè)向消費(fèi)者致歉 并稱目前市場(chǎng)上邁高奶粉均合格   針對(duì)日前媒體報(bào)道的邁高進(jìn)口奶粉“泛酸不達(dá)標(biāo)”事件,澳洲邁高總部高度重視,并在第一時(shí)間進(jìn)行了調(diào)查,目前該批次邁高進(jìn)口奶粉

  • 格蘭海參奶價(jià)是普通牛奶三倍 營養(yǎng)價(jià)值遭質(zhì)疑
    格蘭海參奶價(jià)是普通牛奶三倍 營養(yǎng)價(jià)值遭質(zhì)疑

      海參、牛奶皆為滋補(bǔ)身體的上好食品原料。但是,近日,隨著“宴寶海參奶”不含海參不含奶事件的曝光,市民對(duì)市面上銷售的格蘭海參奶的營養(yǎng)價(jià)值也產(chǎn)生了質(zhì)疑。   近日,記者多方調(diào)查發(fā)現(xiàn),這種海參奶只不過為一種商家宣傳的噱頭。廠家在外包裝上刻意將“海參營養(yǎng)奶”、“天然海參牛奶,健康長壽”等信息加大字號(hào),產(chǎn)品名稱標(biāo)注為“海參奶飲品”,以此掩飾其為乳酸飲品的真實(shí)身份,更談不上對(duì)產(chǎn)后、病后恢復(fù)所起到的“積極”作用。   質(zhì)疑:海參奶是否真營養(yǎng)   近日,家住市北區(qū)的李先生的一位朋友來訪,送給他一箱“格蘭海參奶”,外包裝上不僅配有海參與牛奶的照片,而且還有文字標(biāo)注“海參牛奶,健康長壽”。李先生見此心中暗自歡喜,并打算留著自己享用。

  • 光明等乳業(yè)品牌乳品紛紛提價(jià) 漲幅逾8%
    光明等乳業(yè)品牌乳品紛紛提價(jià) 漲幅逾8%

      隨著光明、香滿樓、風(fēng)行和新希望等乳業(yè)品牌在區(qū)域市場(chǎng)輪番提價(jià),國內(nèi)乳品行業(yè)新一輪漲價(jià)紛至沓來。與此同時(shí),日前,廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)亦公開表示,明年乳品提價(jià)已成定局,漲幅或逾8%。   對(duì)此,廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長陳三有表示,“受飼料成本漲價(jià)的影響,奶農(nóng)近期要求漲價(jià)的呼聲很高,乳制品企業(yè)也向奶協(xié)提出了漲價(jià)8%的要求,但是根據(jù)我的判斷,漲幅可能不止8%。雖然漲價(jià)在所難免,但我們?cè)诖_定漲幅前,一定會(huì)要求乳品企業(yè)申報(bào)提價(jià)的各項(xiàng)理由,以穩(wěn)定乳制品價(jià)格”。陳三有說。   廣州光明乳品有限公司總經(jīng)理陳培僑曾表示,“目前沒有接到漲價(jià)通知,不過原料奶價(jià)格的上漲的確給我們很大困擾,企業(yè)需要在后期的生產(chǎn)中自行消化成本壓力”。

  • 中資“洋奶粉”借道海外反攻國內(nèi)市場(chǎng) 專家稱對(duì)洋奶粉沖擊有限
    中資“洋奶粉”借道海外反攻國內(nèi)市場(chǎng) 專家稱對(duì)洋奶粉沖擊有限

      近日,廣州安世乳業(yè)進(jìn)出口有限公司宣布聯(lián)手澳大利亞維多利亞州政府,向中國內(nèi)地市場(chǎng)引進(jìn)澳大利亞原裝進(jìn)口奶粉”澳咪娜”。事實(shí)上,三聚氰胺奶粉事件后已有越來越多的中資乳企在海外注冊(cè)商標(biāo),或借道”純貼牌”進(jìn)口產(chǎn)品反攻國內(nèi)市場(chǎng)。   業(yè)內(nèi)人士估計(jì),采取類似方式反撲國內(nèi)奶粉市場(chǎng)的中資”洋奶粉”品牌不下50個(gè)。但也有專家認(rèn)為,上述舉動(dòng)對(duì)美贊臣、惠氏、雅培等五大進(jìn)口品牌的沖擊力仍相當(dāng)有限。   中資“洋奶粉”借道海外反攻國內(nèi)   廣州安世乳業(yè)董事長程平表示,AuscoPak公司是澳大利亞一家主營奶粉生產(chǎn)、加工和包裝的公司。安世乳業(yè)公司是其中國地區(qū)總經(jīng)銷商,代理經(jīng)營澳洲“澳咪娜”AUMINA品牌奶粉。他表示,“澳咪娜”從奶源、生產(chǎn)、包裝到成品全程都在澳大利亞

    標(biāo)簽:國產(chǎn)奶粉
  • 昆明雪蘭牛奶再次提價(jià) 訂奶卡超時(shí)補(bǔ)差價(jià)引爭議
    昆明雪蘭牛奶再次提價(jià) 訂奶卡超時(shí)補(bǔ)差價(jià)引爭議

      近日,在昆明市內(nèi)各大雪蘭牛奶銷售點(diǎn)都能看到提價(jià)通知。據(jù)記者了解,本輪提價(jià)通知于11月15日下發(fā),通知上寫明,由于各類原材料價(jià)格上漲,奶源緊缺,雪蘭公司從12月1日起執(zhí)行新的價(jià)格。同時(shí)通知還規(guī)定市民于12月1日前將所訂奶卡使用完,若超過時(shí)間市民需補(bǔ)每瓶奶0.6元的差價(jià)。   按照提價(jià)產(chǎn)品價(jià)格計(jì)算,最高漲幅達(dá)33%。市民除了對(duì)再次漲價(jià)原因困惑外,對(duì)補(bǔ)差價(jià)的行為也很是不解。   每張奶卡漲了18元   記者從各零售店了解到,雪蘭瓶裝酸奶都已由之前的1.83元/瓶漲到了2.4元/瓶(訂卡價(jià)格),零售價(jià)格為2.5元/瓶。奶卡則由原來的54元/張上調(diào)到72元/張,漲幅達(dá)33%。   從各乳制品企業(yè)提到的漲價(jià)原因來看,原料奶和白糖價(jià)格的上漲是主要原因。行業(yè)內(nèi)估算,內(nèi)地的乳企各項(xiàng)成本中,原料成本占60%,包裝成本占20%,水電人工稅收占20%,原料成本對(duì)乳企的影響最大。而今年以來飼料價(jià)格持續(xù)上

  • 青島乳企本月起全面提價(jià) 奶源不足是乳企“硬傷”
    青島乳企本月起全面提價(jià) 奶源不足是乳企“硬傷”

      早在11月20日,新希望琴牌乳業(yè)的后付款用戶就收到一張粉紅色的通知書——《新希望琴牌巴氏袋及玻璃瓶產(chǎn)品價(jià)格變更通知》,自12月1日起,新希望琴牌巴氏袋及玻璃瓶產(chǎn)品價(jià)格均每袋(瓶)上調(diào)0.3元。   記者采訪青島乳品企業(yè)了解到,受原奶價(jià)格、人工成本上漲等因素影響,一場(chǎng)刮至全國的液態(tài)奶漲價(jià)風(fēng),也波及到青島。青島乳品企業(yè)在無奈中,也只好上調(diào)價(jià)格,以應(yīng)對(duì)不堪重負(fù)的成本上漲,至本月開始,液態(tài)奶已經(jīng)全線上調(diào)價(jià)格。面對(duì)漲價(jià),很多市民表示,他們更看重的是乳制品的品質(zhì)。   液態(tài)奶全國刮起漲價(jià)風(fēng)   臨近年底,漲價(jià)風(fēng)潮開始波及液態(tài)奶行業(yè)。近日,上海光明乳業(yè)在武漢、成都等多個(gè)地區(qū)領(lǐng)銜提價(jià),幅度在3%~10%左右,引發(fā)不少消費(fèi)者熱議。據(jù)悉該知名品牌旗下,包括酸奶、鮮奶在內(nèi)的多個(gè)品種價(jià)格均有上漲。其中,460ml的鮮奶屋產(chǎn)品從5.8元漲到了6.6元,460m的優(yōu)倍牛奶售價(jià)從6.6

  • 廣東奶業(yè)全國領(lǐng)先 明年或漲價(jià)逾8%
    廣東奶業(yè)全國領(lǐng)先 明年或漲價(jià)逾8%

      今年12月1日開始,風(fēng)行牛奶對(duì)部分產(chǎn)品漲價(jià)7%~10%。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,隨著飼料、人工等成本不斷上升,2013年廣東原奶價(jià)格或漲逾8%。而在消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)乳制品仍然缺乏信心的市場(chǎng)現(xiàn)狀下,日前,在廣州光明工廠開放日活動(dòng)中,廣東省奶協(xié)會(huì)長陳三有對(duì)記者表示,廣東省奶源質(zhì)量在全國處于領(lǐng)先地位,從2008年至今,在各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門的各種檢查中,沒有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題,可以說迄今為止是100%安全的。他呼吁消費(fèi)者要支持本地產(chǎn)品,不要盲目迷信進(jìn)口乳制品。   廣東乳業(yè)各方面走在全國前列   陳三有告訴記者,2008年三聚氰胺事件中,廣東奶源獨(dú)善其身,至今,廣東奶業(yè)在全國一直處于領(lǐng)先地位。他表示,要奶源安全,規(guī)?;腔A(chǔ),因?yàn)橛辛艘?guī)?;庞袠?biāo)準(zhǔn)化。而廣東的奶牛養(yǎng)殖業(yè),100頭以上規(guī)模牧場(chǎng)達(dá)到86%,1000頭以上達(dá)到55%。   廣東對(duì)生鮮奶質(zhì)量要求嚴(yán)格,廣東奶源蛋白質(zhì)含量高于國家標(biāo)準(zhǔn),菌落總數(shù)大大低于國家

  • 澳優(yōu)乳業(yè):股份置換全資收購海外企業(yè)
    澳優(yōu)乳業(yè):股份置換全資收購海外企業(yè)

      11月29日,由副省長何報(bào)翔帶隊(duì)的商務(wù)考察團(tuán)對(duì)我省海外并購并取得盈利的企業(yè)代表——澳優(yōu)海普諾凱進(jìn)行實(shí)地考察。何報(bào)翔充分肯定了澳優(yōu)和海普諾凱的合作,并表示希望湖南更多企業(yè)走出去,充分利用國際資源促進(jìn)湖南經(jīng)濟(jì)的國際化水平。   據(jù)了解,澳優(yōu)乳業(yè)于2011年完成了對(duì)荷蘭海普諾凱乳業(yè)集團(tuán)51%股份的收購,成為其控股股東。并于11月30日與荷蘭乳業(yè)投資公司(DDI)簽訂協(xié)議,用股份置換的方式收購海普諾凱剩余的49%的股份,使這家百年老企成為澳優(yōu)乳業(yè)的全資子公司,同時(shí)也是中國首家全資收購海外乳業(yè)的企業(yè)。   澳優(yōu)乳業(yè)成海外并購典范   “通過嫁接國外的優(yōu)勢(shì)資源、技術(shù)、人才,并與中國的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)形成互補(bǔ)、戰(zhàn)略協(xié)同、利益共享,達(dá)成了1+1>2的效果。”11月29日,何報(bào)翔一行考察了澳優(yōu)海普諾凱位于荷蘭Leewarden的Lypack工廠,何報(bào)翔

  • 市民微博爆料光明牛奶加熱后變塑料 嚇得市民不敢喝
    市民微博爆料光明牛奶加熱后變塑料 嚇得市民不敢喝

      光明“寶寶奶酪”含嬰幼兒食品禁放物質(zhì)全國下架沒多久,昨日微博有網(wǎng)友爆料稱:光明優(yōu)倍牛奶加熱放涼后結(jié)出一層“塑料片”狀的薄衣,非常有韌性,并不像牛奶皮那樣粘糯。昨日,記者就此事聯(lián)系了光明乳業(yè)客服人員,該人員表示還未接到任何消費(fèi)者投訴,估計(jì)出現(xiàn)此種情況和不當(dāng)加熱有關(guān)。不過,記者昨日買回光明優(yōu)倍等四種牛奶進(jìn)行加熱實(shí)驗(yàn),卻并未出現(xiàn)上述這種“塑料片”狀薄衣。因此,該消費(fèi)者爆料的情況可能只是個(gè)別現(xiàn)象。青島營養(yǎng)專家表示,鮮奶加熱只需“煮一開”,長時(shí)間加熱無益。   [微博爆料] 優(yōu)倍加熱后現(xiàn)“塑料薄膜”   昨日,上海的張先生在微博中爆料稱,自己經(jīng)常飲用光明優(yōu)倍牛奶,此次他在上海聯(lián)華超市世紀(jì)公園店購買了該產(chǎn)品,在牛奶加熱放涼后,發(fā)現(xiàn)牛奶上面結(jié)了一層薄皮,而且撈出來非常有韌性,并

  • 中投顧問:乳制品企業(yè)和奶牛養(yǎng)殖企業(yè)理應(yīng)重新構(gòu)建合作關(guān)系
    中投顧問:乳制品企業(yè)和奶牛養(yǎng)殖企業(yè)理應(yīng)重新構(gòu)建合作關(guān)系

      今年杭州奶牛養(yǎng)殖企業(yè)正遭遇市場(chǎng)困境。入冬后,鮮奶價(jià)格進(jìn)入季節(jié)性回升階段,但受制于飼養(yǎng)和人工等成本的上漲,今年前10個(gè)月,杭州市場(chǎng)上的每公斤鮮奶出場(chǎng)平均倒虧近3毛錢,奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)一直處于虧損狀態(tài)。   中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華認(rèn)為,杭州并不是奶牛養(yǎng)殖企業(yè)處于虧損狀態(tài)的個(gè)案,此現(xiàn)象在全國范圍內(nèi)普遍存在。一方面,原料奶無處可銷,由于受行業(yè)內(nèi)三聚氰胺事件影響,乳制品企業(yè)為了保證奶源安全而選擇自建奶源基地或是使用進(jìn)口奶源;另一方面,受飼料成本及勞動(dòng)力機(jī)會(huì)成本增加影響,養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖成本高企。   簡愛華還認(rèn)為,奶牛養(yǎng)殖企業(yè)一直處于虧損狀態(tài),其直接后果是國內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)不斷減少,其對(duì)我國的乳制品行業(yè)發(fā)展極為不利。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)全球化程度進(jìn)一步加深,國家間實(shí)現(xiàn)資源共享已非難事,但是若一個(gè)行業(yè)的原材料對(duì)外依賴程度過高,未來將會(huì)受到數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量三方面的威脅,行業(yè)長期、健康發(fā)展無法實(shí)現(xiàn)。因此,國內(nèi)保有一定的奶

  • 各大乳業(yè)乳品漲聲一片 蒙牛伊利巋然不動(dòng)
    各大乳業(yè)乳品漲聲一片 蒙牛伊利巋然不動(dòng)

      日前,華南乳業(yè)巨頭風(fēng)行和香滿樓,西南乳業(yè)巨頭新希望旗下的產(chǎn)品紛紛漲價(jià),其中,風(fēng)行給出的理由是成本上漲壓力。而與此同時(shí),蒙牛伊利兩大巨頭則“按兵不動(dòng)”。未來幾個(gè)月,是產(chǎn)奶淡季,全國乳業(yè)漲勢(shì)不可避免?   原奶價(jià)漲推高牛奶價(jià)格   在一份風(fēng)行牛奶給經(jīng)銷商的《價(jià)格調(diào)整》函中顯示,2012年飼料價(jià)格持續(xù)上漲造成公司奶牛養(yǎng)殖成本相應(yīng)增加,加上人工和其他相關(guān)材料成本的提高,導(dǎo)致公司面對(duì)的成本壓力越來越大。為了保證所供應(yīng)的牛奶質(zhì)量不受影響,公司擬從12月1日開始對(duì)部分產(chǎn)品的銷售價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。據(jù)了解,風(fēng)行牛奶進(jìn)行調(diào)價(jià)的產(chǎn)品合共22種,包括了巴氏奶和常溫奶,漲幅為3%到10%不等。而在此之前,在11月中旬的時(shí)候,武漢地區(qū)多款光明乳業(yè)生產(chǎn)的鮮奶和酸奶產(chǎn)品紛紛提價(jià)。   相對(duì)國內(nèi)區(qū)域品牌的漲勢(shì),蒙牛伊利兩大巨頭卻巋然不動(dòng)。蒙牛官方對(duì)記者回應(yīng)稱,蒙牛針對(duì)目前飼料價(jià)格推高奶牛養(yǎng)殖成

  • 三元兒童牛奶期內(nèi)發(fā)生酸變 從三元窺視乳業(yè)發(fā)展漏洞
    三元兒童牛奶期內(nèi)發(fā)生酸變 從三元窺視乳業(yè)發(fā)展漏洞

      日前,三元乳業(yè)生產(chǎn)的媽媽愛我兒童成長牛奶被指在保質(zhì)期內(nèi)發(fā)生酸敗,由于消費(fèi)者高女士開啟的時(shí)間是保質(zhì)期的最后一天,因此三元方面回應(yīng)食品已過保質(zhì)期。   購買三元媽媽愛我兒童成長牛奶的高女士表示,自己在超市買回后就迅速冷藏在冰箱,放置第7天的時(shí)候給女兒飲用,由于家中老人嘗了才發(fā)現(xiàn)酸敗,不料下午女兒就出現(xiàn)拉肚子癥狀。而查看包裝袋上標(biāo)注日期顯示,開袋當(dāng)天正是在保質(zhì)期的最后一天,高女士認(rèn)為在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)酸敗,是三元產(chǎn)品的質(zhì)量問題。   此外,調(diào)查發(fā)現(xiàn)不少消費(fèi)者均表示自己在保質(zhì)期內(nèi)食用三元產(chǎn)品,也出現(xiàn)酸敗現(xiàn)象。然而,探視整個(gè)乳業(yè),近年來問題不斷顯現(xiàn),食品安全問題屢次刺激消費(fèi)者神經(jīng)。對(duì)此類問題來說,三元不是個(gè)案,而是整個(gè)行業(yè)的問題凸顯。   由于我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展還不成熟,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的滲入也就顯得十分必要,在此事件上,不難窺探到,我國在在食品生產(chǎn)日期方面未有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),致使生產(chǎn)商在生產(chǎn)和保質(zhì)日期的

  • 邁高乳業(yè)中奶粉泛酸未達(dá)標(biāo) 不合格食品榜上有名
    邁高乳業(yè)中奶粉泛酸未達(dá)標(biāo) 不合格食品榜上有名

      日前,國家質(zhì)檢總局公布了不合格食品榜,邁高乳業(yè)榜上有名。檢測(cè)發(fā)現(xiàn),邁高奶粉泛酸不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),可能會(huì)致使寶寶消化不良、抗體減少等癥狀。詳情請(qǐng)見下文。   近日,國家質(zhì)檢總局在官網(wǎng)上公布最新一批進(jìn)口不合格食品名單,青島“邁高”乳業(yè)赫然上榜。   據(jù)悉,此次抽檢,邁高乳業(yè)(青島)有限公司從澳大利亞進(jìn)口的19.8144噸金裝嬰兒配方奶粉,被查出泛酸不符合國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解,泛酸未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)可導(dǎo)致兒童出現(xiàn)煩躁不安、消化不良、抗體產(chǎn)生明顯減少。 邁高乳業(yè)中奶粉泛酸未達(dá)標(biāo) 不合格食品榜上有名   邁高乳業(yè)客服人員表示,對(duì)于此次被查,公司感到很“意外”。同時(shí)表示,“泛酸不達(dá)標(biāo)并不是質(zhì)量問題”,泛酸是維生素的一種,以毫克、微克計(jì)量,誤差本來就很大??头藛T一再否認(rèn)是質(zhì)量問題。   工商部門表示,將會(huì)加大對(duì)進(jìn)口奶粉的檢查,如果

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