春季養(yǎng)生有關(guān)于梨的潤燥食譜

　　驚蟄到了，很多地方都有吃梨的習(xí)慣。在這個氣候多變的春季，寶寶多吃雪梨有利于預(yù)防疾病，幫助孩子健康度過春季喔，看看小編推薦的雪梨食譜吧。

　　驚蟄吃梨 止咳化痰更有效

　　驚蟄時節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。

　　我國民間素有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗。梨性寒、味甘，有清熱養(yǎng)陰、利咽生津、潤肺、止咳化痰的功效。驚蟄時天氣乍暖還寒，氣候仍然比較干燥，很容易使寶寶口干舌燥、咽痛音啞，由于一些細(xì)菌開始活動繁殖，就容易患呼吸道疾病，表現(xiàn)為咳嗽、咳痰。梨既可以生津潤肺，又可以止咳化痰，且含豐富的果酸、鐵質(zhì)、維生素A、維生素C等，特別適合這一季節(jié)食用。但因其性質(zhì)寒涼，不宜一次讓寶寶食用過多，否則反傷脾胃。

　　潤燥食譜1：雪梨釀雙耳

　　材料：梨2個，干銀耳5g，干木耳5g，枸杞15粒，糖桂花適量。

　　做法：

　　1、銀耳、木耳、枸杞分別用水泡開。

　　2、木耳、銀耳去根，擇洗干凈;秋梨去皮、去核。

　　3、將泡好的木耳放入秋梨中。

　　4、再放入銀耳和枸杞。

　　5、加入糖桂花后，放入蒸鍋中。

　　6、蒸10分鐘即可食用。