驅(qū)蚊美食1:蒜香胡蘿卜
材料:胡蘿卜2根,蒜苗4根,大蒜10瓣,鹽1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,花椒粉1/2茶匙,醬油1/2茶匙,味精1/4茶匙。
做法:
1、將胡蘿卜去皮切成菱形片,青蒜洗凈斜切成小段,大蒜去皮用刀切碎,不要用壓蒜器,否則炒時(shí)容易糊鍋,味道也沒(méi)有用蒜碎好。
2、鍋燒熱倒入油,待油5成熱時(shí),放入蒜碎炸出香味,看到蒜碎變成金黃色,就放入胡蘿卜片,煸炒至胡蘿卜片變軟,調(diào)入鹽,胡椒粉,花椒粉,醬油和味精,翻炒均勻。
3、倒入青蒜段,翻炒約15秒鐘即可出鍋。
材料:芒果兩個(gè)、茄子1根、甜椒、薄荷葉、淀粉、色拉油、蔥、姜、蒜、鹽、味精、醬油、白糖、醋、黑芝麻
做法:
1、茄子去皮切成段,加入淀粉拌勻,在油鍋中小火煎至金黃取出備用。
2、倒入少許油,加熱后放入蔥、姜、蒜爆香,加鹽、味精、醬油、白糖、醋和少許水調(diào)味,加入茄子、甜椒、芒果翻炒。
3、勾芡淋香油炒勻出鍋,撒上黑芝麻、薄荷葉即可。1、櫻桃。含有豐富的鐵、磷、鎂、鉀、維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。維生素A的含量比蘋(píng)果高4-5倍。
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