您的位置：首頁>母嬰食譜>媽媽食譜>孕前飲食>菠蘿水果月餅

菠蘿水果月餅

2016年08月26日 10:56出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：77
標(biāo)簽：月餅中秋節(jié)
快到中秋節(jié)了，喜歡吃月餅的朋友有口福了，今天來推薦一道清爽的水果月餅，沒有傳統(tǒng)月餅的油膩很適合全家食用，下面是菠蘿水果月餅的做法。
適宜年齡
備孕
主料
  • 面粉250g
  • 菠蘿餡料120g
輔料
  • 轉(zhuǎn)化糖漿175g
  • 色拉油75g
  • 枧水5ml
制作步驟
  • 1.

    糖漿，油和枧水充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠹尤朊娣酆统善っ?。餳20分鐘后，分割成15克一個的小劑子。(選用35克的模具)

  • 2.

    菠蘿餡料分割成20克的小圓球。

  • 3.

    包制餡料

  • 4.

    用皮面包裹住餡料，慢慢往上推

  • 5.

    劑口朝下放在案板上，扣上模具

  • 6.

    放入烤箱上火180，底火200度，烘烤3分鐘后刷蛋液，再繼續(xù)烘烤15分鐘即可、

小貼士
1，面、糖和枧水要充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笤俜湃朊娣邸?
2，包餡時避免進(jìn)入空氣，壓制要緊實
3，注意烤箱溫度，時間
4，沒添加防腐劑的水果月餅最好放入冰箱內(nèi)，建議一個星期內(nèi)食用完。

網(wǎng)友評論

還可以輸入140字

還沒有人評論哦，趕緊搶一個沙發(fā)吧！