在中國(guó)相當(dāng)流行的三合一速溶咖啡是工業(yè)化的合成品,主要由砂糖、脂類(lèi)咖啡伴侶和咖啡組成,營(yíng)養(yǎng)成分不如新鮮咖啡豆泡制出來(lái)的傳統(tǒng)咖啡好,脂肪和糖分較高,優(yōu)質(zhì)蛋白及咖啡因較低,生產(chǎn)過(guò)程中可能會(huì)失去咖啡的精華。
喝咖啡會(huì)長(zhǎng)胖嗎?
對(duì)于肥胖者和正在減肥的人來(lái)說(shuō),雖然有少量報(bào)道指出咖啡有減肥的功效,但最不好不要多喝。因?yàn)榭Х纫驎?huì)促進(jìn)消化液的分泌,增進(jìn)食欲,加速食物的消化和吸收。尤其是三合一速溶咖啡,含糖和脂肪成分較高,會(huì)越喝越胖。懷孕和哺乳期的婦女,應(yīng)慎喝咖啡,以免對(duì)胎兒和新生兒造成不良影響。
經(jīng)常喝咖啡會(huì)胖嗎
注意不要在空腹時(shí)喝咖啡,因?yàn)榭Х葧?huì)刺激胃酸分泌。有胃病的人,尤其是有胃潰瘍的人更應(yīng)謹(jǐn)慎。飲用咖啡的溫度不宜太高,最佳溫度是70-80攝氏度,在此溫度下,咖啡的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最穩(wěn)定,不易分解,而且口感最佳。
另?yè)?jù)《泰晤士報(bào)》3月8日?qǐng)?bào)道,加拿大科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一些人的體內(nèi)含有一種基因變異,這種變異決定他們經(jīng)常喝咖啡就會(huì)比別人更容易長(zhǎng)胖。
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