清熱下火推薦:苦瓜炒蛋

2013年01月22日 14:05閱讀次數(shù)：334

由于苦瓜的苦澀味，很少人喜歡吃苦瓜。但是苦瓜炒蛋做得有技巧的話(huà)，還是比較清香美味的?？喙嫌星鍩嵯禄鸬淖饔茫词共幌矚g吃的朋友，也可以偶爾食用，可以去火喔。

　　由于苦瓜的苦澀味，很少人喜歡吃苦瓜。但是苦瓜炒蛋做得有技巧的話(huà)，還是比較清香美味的?？喙嫌星鍩嵯禄鸬淖饔?，即使不喜歡吃的朋友，也可以偶爾食用，可以去火喔。

　　食材明細(xì)

　　苦瓜2條雞蛋4個(gè) 鹽適量油適量

清熱下火推薦:苦瓜炒蛋

　　制作步驟

　　1. 苦瓜泡水10分鐘，洗凈備用。

　　2. 4個(gè)雞蛋打入小盆備用。

　　3. 苦瓜挖去瓜籽。

　　4. 切薄片，放1勺鹽攪拌勻。

　　5. 油熱鍋，倒入苦瓜翻炒至變色。

　　6. 倒入少許油，倒入4個(gè)雞蛋，將鍋里的雞蛋沿著鍋旁轉(zhuǎn)一圈。

　　7. 弄散蛋黃，煎至兩面金黃即起鍋。

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