西餐禮儀介紹

　　在現(xiàn)在社會(huì)，隨著對(duì)外交往的日益頻繁，西餐也離人們?cè)絹?lái)越近。專家指出掌握一些西餐禮儀很有必要，只有這樣才能更好地與人進(jìn)行交流。

　　座次

　　西餐座次高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定，右高左低。同一桌上，席位高低以離主人的座位遠(yuǎn)近而定。同時(shí)男女穿插安排，以女主人的座位為準(zhǔn)，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方。

    入座

　　進(jìn)入餐廳后，先將大衣風(fēng)衣外套、提包、禮帽存入衣帽間，女士隨身帶的提包可以不必存放，但帽子必須摘掉，絕對(duì)不可以戴著帽子進(jìn)餐。

　　席間

　　在西餐就餐的過(guò)程中，不可端著盤(pán)子喝湯。吃面條時(shí)，只可用叉子卷著吃，不可挑著吃，不可用手拿著雞腿啃。不可隨意站起、隨意離席。不可吸煙，不可將水果核直接吐在盤(pán)子內(nèi)。

　　刀叉的使用

　　西餐的擺臺(tái)有其固定的位置和距離，使用時(shí)左手拿叉、右手拿刀，按照由外到內(nèi)的順序切割食物。