孕婦秋天飲食

孕婦秋天飲食注意事項(xiàng)

1、營養(yǎng)要均衡

秋季是很多新鮮蔬果上市的季節(jié)，這時(shí)有些準(zhǔn)媽媽因害怕攝入太多的主食而造成體重增長太快，于是她們便用水果代替主食，這樣往往容易造成營養(yǎng)失衡，這種做法是不行的。

提醒：準(zhǔn)媽媽秋季飲食要保證營養(yǎng)的均衡，各種營養(yǎng)素的搭配一定要保持平和，無論是富含碳水化合物的米面，還是富含維生素的蔬菜，亦或是含有礦物質(zhì)的肉類等等，都要保證足夠的攝入量，不可只傾向于一方。

2、不可以盲目進(jìn)補(bǔ)

秋季孕婦補(bǔ)身是必要的，但應(yīng)以溫和、清淡為宜，可選用燕窩、黨參、茯苓、麥冬、沙參、蓮藕、銀耳等，不僅吃了有營養(yǎng)，還有有安胎凝神的功效。要少吃狗肉、羊肉等容易上火的食物。

推薦食譜：雞蛋棗湯

所需食材：雞蛋2個(gè)、紅棗10個(gè)、紅糖適量。

做法：鍋內(nèi)放水煮沸后打入雞蛋，水再沸下紅棗及紅糖，文火煮20分鐘即可。

功效：補(bǔ)氣益血。

提醒：孕婦秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該科學(xué)進(jìn)行，多聽取醫(yī)生的建議，千萬不可盲目進(jìn)補(bǔ)，以免得不償失，那就不好了。

3、秋天飲食禁忌

1、遠(yuǎn)離大閘蟹、甲魚

金秋時(shí)節(jié)，大閘蟹肥滿美味，逐漸成為人們餐桌上的饕餮食補(bǔ)大餐，有些準(zhǔn)媽媽對(duì)其尤為鐘愛;而此時(shí)的甲魚也鮮嫩可口，一直被家人當(dāng)做為準(zhǔn)媽媽食補(bǔ)的首選。

但要提醒各位準(zhǔn)媽媽們，10月底到11月間，千萬不要過多吃大閘蟹和甲魚進(jìn)補(bǔ)。因?yàn)樗鼈兙哂谢钛俚墓πВ锌赡軙?huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。

2、葡萄不可多吃

孕婦秋季不宜吃太多的葡萄，因?yàn)槠咸阎泻休^多的葡萄糖，過量的攝入容易引起妊娠期糖尿病或胎兒生長過大。

除了葡萄外，秋季上市的新鮮蔬果也比較多，但對(duì)于孕婦來說，一些寒涼的水果也要少吃，比如梨，香蕉，李子，柿子，無花果等。另外，要注意食品衛(wèi)生，以免出現(xiàn)拉肚子的情況。

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1、秋梨

秋梨被譽(yù)為“百果之宗”，它質(zhì)脆多汁，清甜爽口，醇香宜人，其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮(zhèn)咳怯痰、止渴生津的作用，還可以用來治療妊娠水腫及妊娠高血壓。

另外，秋梨還具有鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)心保肝、消炎鎮(zhèn)痛等功效，孕婦秋季食用可以防治肺部感染及肝炎。

注意：孕婦秋季應(yīng)常吃燉熟的梨，增加口中津液，防止口干唇燥的同時(shí)，還可以保護(hù)嗓子，防治肺炎、支氣管炎及肝炎。

2、無花果

無花果富含多種氨基酸、有機(jī)酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營養(yǎng)成分，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，還有清熱解毒、止瀉通乳的功效。

功效：食用無花果對(duì)痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁干枯等有顯著的療效。

3、石榴

石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血的功效。有研究證明，孕婦多喝石榴汁可以降低胎兒大腦發(fā)育損傷的幾率，并可以有效地改進(jìn)食欲不振的癥狀，減輕孕婦的嘔吐疼痛，增加營養(yǎng)吸收。在干燥的秋季吃點(diǎn)石榴，還可以為媽咪們補(bǔ)水養(yǎng)胎。

4、蘋果

蘋果味甘、性涼，具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食、潤肺悅心、澀腸止瀉之功效。孕婦多吃蘋果，不僅可以攝取豐富的營養(yǎng)，還能防治水腫和便秘。

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1、西紅柿

西紅柿中含有豐富的維生素、葉酸、鉀等營養(yǎng)元素。西紅柿不僅能夠清熱止渴，還能養(yǎng)陰涼血。

另外，西紅柿中還含有豐富的抗氧化劑，能有效防止自由基對(duì)人體皮膚的破壞，具有明顯的美容、養(yǎng)顏、抗皺的效果，孕婦食用后還有美容的功效。

2、油菜

孕婦秋季可以吃油菜。

好處：

1、油菜中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。

2、油菜中含有大量的植物纖維素，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的，孕婦常吃可以通腸胃，防止便秘。

3、油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，其所含鈣、鐵、維生素A和C也非常豐富，都是孕期所需營養(yǎng)。

注意：孕婦可以吃油菜，但孕早期不宜多吃，孕中、后期可以多吃。

3、生菜

生菜營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有鈣、鐵等礦物質(zhì)，不僅能夠防止食欲不振，還能促進(jìn)血液循環(huán)。

另外，生菜中還含有豐富的膳食纖維，能夠刺激胃液分泌和腸道蠕動(dòng)，有助于孕婦消化吸收。

建議：孕婦可用生菜和豆腐搭配食用，具有清肝利膽，滋陰補(bǔ)腎，增白皮膚、減肥健美的作用。生菜與菌菇搭配食用，對(duì)熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等有一定的食療作用。

4、芹菜

芹菜有平肝健胃、清熱利濕的功效。另外，芹菜還能通血脈、健齒潤喉。秋季氣候干燥，孕婦可以通過芹菜來清熱解毒，緩解自己口干舌燥而氣喘心煩的不適癥狀。

注意：芹菜性涼質(zhì)滑，脾胃虛寒、大便腹瀉的孕婦不宜多食。

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孕婦秋天喝什么湯好

1、黃瓜紫菜湯

用料：紫菜10g，黃瓜100g，姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。

制作：將紫菜洗干凈后，撕成片。黃瓜洗凈，切成片。鍋內(nèi)加入適量清水，用大火煮沸，沸后加入姜末、醬油、黃瓜片，繼續(xù)用大火煮。待燒開后，加入紫菜，用鹽、味精調(diào)味，撒上蔥花即可食用。

功效：滋陰潤燥

2、銀雪耳蜜柑湯

用料：本湯取銀雪耳20克，鮮蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉適量。

制作：先將銀雪耳放清水中浸發(fā)，然后隔水蒸一小時(shí)取出備用。鮮蜜柑剝?nèi)ネ馄と〕龈倘猓⑷コ涕俳j(luò)。將湯鍋置旺火上，加進(jìn)適量清水，再放進(jìn)隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉冰糖，待煮沸后，用適量水淀粉勾芡即可。

功效：本湯能養(yǎng)陰潤肺滋潤肌膚。

3、無花果白菜干豬腱湯

用料：本湯取無花果干品4顆，白菜干100克，鮮豬腱肉200克。

制作：先用清水浸潤白菜干，并洗凈砂泥。鮮豬月展肉用清水洗凈，并切成粗件。無花果用清水洗凈。然后將上述三種湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)先用武火，后用文火煲湯，煲至白菜干變軟爛即可。

功效：本湯能養(yǎng)陰清肺潤燥化痰。

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孕婦秋天食譜

1、甜醋蓮藕片

材料：蓮藕360g，紅、白蘿卜各120g，紅甜椒少許，冰糖2茶匙、白醋3湯匙

做法

1、蓮藕切薄片、汆燙后備用

2、紅、白蘿卜切3公分細(xì)長條狀，用鹽腌拌至軟化

3、取出蓮藕薄片滴干水分和紅、白蘿卜一起用調(diào)味料拌勻、腌制約2小時(shí)

4、切少許紅甜椒點(diǎn)綴即可。

2、百合山藥粥

食材：準(zhǔn)備新鮮或干燥的百合10克，山藥30克，米30克，冰糖適量。

做法：將山藥削皮洗凈、切成薄片。百合洗凈。米與山藥放入鍋內(nèi)，加水煮成粥。粥快要熟的時(shí)候加百合當(dāng)粥煮至2次水滾后，加入冰糖調(diào)味，熄火待冷卻后即可。

功效：百合有潤肺止痰、清心安神功效，而山藥可補(bǔ)脾胃養(yǎng)肺，兩者加在一起，可以補(bǔ)肺潤燥，養(yǎng)氣安神。

3、白果炒菠菜

食材：白果60g、菠菜300g、香菇適量，橄欖油1湯匙、蒜末、鹽適量

做法

1、白果去殼去皮、香菇洗凈燙熟備用

2、起油鍋爆香蒜末將菠菜、白果放入一起炒，用香菇擺盤點(diǎn)綴即可。

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