嬰兒營養(yǎng)食譜

　　食物的營養(yǎng)大致可分為四大類，除了注意食物營養(yǎng)，也要注意分量適當(dāng)。

　　1.奶類：含有鈣質(zhì)、維生素D、蛋白質(zhì)。其他含有鈣質(zhì)的食物如奶酪、芝麻、杏仁等能保持骨骼及牙齒健康。

　　2.蔬果：含維生素A及C、纖維素，如西洋菜。白菜。菠菜、番茄、紅蘿卜、蘋果、香蕉。梨等，能增加身體抵抗力及防止便秘。

嬰兒營養(yǎng)食譜

　　3.五谷類：含有碳水化臺物，維生素B1，如飯。面包、餅干、麥皮、通心粉，能供應(yīng)熱量、活動(dòng)多的人，需求較大。

　　4.肉類、蛋類、豆類：含有蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)，如雞肉。牛肉。魚、蝦、蛋、肝及豆腐、黃豆及紅豆等能提供生長、細(xì)胞修補(bǔ)、維持體內(nèi)新陳代謝所需的蛋白質(zhì)，而肉類、蛋類、肝類又含有鐵質(zhì)、其他礦物質(zhì)及維生素A、D等。

　　嬰兒出生后四個(gè)月，基本上喂哺母乳或奶粉已經(jīng)足夠，但四個(gè)月后的嬰兒，則應(yīng)根據(jù)月齡的需要而給予適當(dāng)?shù)妮o助食物，以補(bǔ)營養(yǎng)成分的不足，滿足嬰兒生長發(fā)育的需要。

　　喂食物給嬰兒應(yīng)按部就班，應(yīng)該顧及食物的全面化，盡量給予不同種類的食物，使嬰兒能從食物中嘗到不同的“味”和“質(zhì)”，甚至“顏色”，養(yǎng)成嬰兒長大后良好的飲食習(xí)慣。

　　要注意喂哺嬰兒的小匙，金屬的不太適宜，因?yàn)橘|(zhì)硬。傳熱快，喂熱的食物，人口便接觸至1“匙”的熱力，喂凍的食物，也會感到凍，所以用膠的小匙較為適宜。