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去濕氣的湯：蓮子芡實炒扁豆煲兔肉

2012年08月28日 16:59閱讀次數(shù)：1512

蓮子、芡實、扁豆都有去濕氣的功效，三者煲湯味道更是絕佳!體內(nèi)濕氣重的朋友，不妨試試這款去濕氣的湯-蓮子芡實炒扁豆煲兔肉，帶兔肉的鮮香，有漢蓮子的淡淡苦味，降火去濕效果顯著!

　　功效：健脾祛濕

　　材料：蓮子50克，芡實、炒扁豆各40克(中藥店有售)，兔肉400克，生姜3片。

　　做法：蓮子、芡實、炒扁豆分別洗凈，稍浸泡;兔肉洗凈，切塊，置沸水中稍滾片刻，再洗凈(即“飛水”)。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽、油便可。

去濕氣的湯：蓮子芡實炒扁豆煲兔肉

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