豬后腿瘦肉，剃掉筋膜，洗干凈瀝干水放攪拌機(jī)絞碎。這一步可以加入生姜一起絞碎。 加入鹽、味精、雞精和糖，用手搓幾分鐘起粘性，然后加入小蘇打繼續(xù)揉兩分鐘。 水分4次加入，加入一次都用手揉到黏黏的再加入下一次。 加入地瓜粉，揉到看不見粉繼續(xù)揉幾分鐘，這樣口感更有嚼勁。最后揉好的肉片很粘手才對。 鍋中水燒開，用飯勺舀一勺，用條跟一片片削下去就可以了，煮到肉片浮起來，繼續(xù)煮兩分鐘就可以了。 湯的配料根據(jù)自己的喜好放即可?？梢苑畔悴恕⑹[、生姜、紫菜、醋和辣椒。

轉(zhuǎn)化糖漿堿水拌勻，然后加入油拌勻。篩入面粉和鹽揉成面團(tuán)，面團(tuán)醒30分鐘后再使用 面團(tuán)按自己模具的大小分成小份 把水果餡團(tuán)成小球和面團(tuán)一樣大 把面球壓扁，面皮包上餡球團(tuán)好 團(tuán)好的面球放入模具內(nèi) 壓成花形 壓好的月餅放在鋪上油紙的烤盤內(nèi)210度5分鐘，刷蛋液，再180度20分 再180度20分烤至表面完全上色即可

甘菊花,當(dāng)歸,生地黃入鍋中,加水煎汁,用紗布過濾待用. 將大米煮半熟瀝干,和藥汁混勻蒸熟,再拌適量酒曲裝入瓦壇中,四周用棉花或稻草保溫發(fā)酵,直發(fā)到味甜即成. 每天二次,每次三湯匙,用開水沖服.

準(zhǔn)備好干辣椒，十三香，切好蔥段，姜片，蒜。(喜歡吃辣可多放點辣椒)。 小龍蝦買回后，不要急于吃，要放入盆中，加上少許鹽，再放入持平的清水，浸泡半天。小龍蝦在盆中的爬移，腹部的臟物，基本大部分泡下，同時由于淡鹽水的作用，小龍蝦也將體內(nèi)的異物也吐了出來。 死死的捏住活的龍蝦的背部，這樣就夾不到手了。 用手拉住它的尾巴中間那塊尾甲，順勢向上一拉，拉出黑腸子來。(這樣去掉后吃著更放心，龍蝦再也不會亂蹦達(dá)了。) 拿剪刀把兩邊的腮剪去外殼，再跟著斜剪去腮須。 小心不要剪到最里面薄膜包裹著的蝦黃。 將龍蝦的小爪子和肚皮上的須都剪掉。 全部收拾好后，龍蝦基本上也不會蹦達(dá)了，用舊牙刷上下左右邊沖邊刷。(千萬小心別把蝦黃沖掉!然后瀝水

四季豆去頭尾, 切段; 蒜頭去除外膜切片; 紅辣椒去籽斜切; 牛肉沖水瀝掉多余水份。 取一塑膠帶, 放入牛肉，加入太白粉、米酒和鹽爪勻, 移到冰箱冰約20分待入味。 煮一鍋滾水, 水的量多些, 放入四季豆煮到外表呈透狀(已熟), 撈起瀝掉多余水份。 關(guān)火, 放入牛肉, 利用余溫泡至由紅轉(zhuǎn)白(去血水去腥)撈出。 另取一炒鍋, 加入2大匙油、蒜頭、紅辣椒, 小火煸出香氣。 加入黑胡椒、鹽、米酒、醬油和適量水改轉(zhuǎn)大火煮勻。 倒入牛肉快速翻炒均勻吸收醬汁, 下四季豆炒勻，待四季豆熟透即可出鍋。

蜂蜜怎么吃補(bǔ)腎：糖醋烤排骨 材料：排骨適量、蔥姜適量、醋。 做法： 1、準(zhǔn)備原料。 2、排骨洗凈用廚房紙擦干水分。 3、保鮮盒中按生抽一大勺，醋一大勺半，糖一大勺，五香粉一點點，蜂蜜一大勺，蠔油一大勺。鹽和雞精適量的配比調(diào)成糖醋腌料，放入排骨和適量蔥姜腌制2小時。 4、額排骨腌好后，刷上蜂蜜。 5、入烤箱200度25分鐘左右，中間翻面刷料即可。 小貼士：酸甜酥脆嫩的糖醋烤排骨，不僅能給味蕾帶去享受，更能滋補(bǔ)我們的腎，是道簡易的補(bǔ)腎佳肴。 蜂蜜怎么吃補(bǔ)腎：蜜汁烤鴨腿 材料：鴨腿適量、蜂蜜。 做法： 1、鴨腿洗凈后焯水將浮沫洗凈。 2、冷卻后倒一些料酒，涂抹均勻，刷上一層蜂蜜，再刷上一層生抽。

據(jù)相關(guān)調(diào)查所知，大多數(shù)的未準(zhǔn)爸媽都開始重視起懷孕前的飲食，為了未準(zhǔn)爸媽更好的補(bǔ)充孕前營養(yǎng)，親親寶貝小編在此推薦一款孕前營養(yǎng)食譜，名叫菠蘿雞片海參，一起來看看它的制作方法吧。 菠蘿雞片海參 主料： 菠蘿 100克 雞肉 150克 海參(水浸) 200克 調(diào)料： 檸檬汁 10克 鹽 2克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 25克 蔥油 5克 孕前營養(yǎng)食譜：菠蘿雞片海參 制作工藝 1.水發(fā)海參抹刀片大片，用開水焯出;雞片浸去血水，加料上漿腌漬入味;鮮菠蘿去皮切厚片。 2.勺燒熱加入植物油。雞片放溫油中劃出;勺中加大蔥油30克燒熱，加入菠蘿稍炒即加少許高湯，烹料酒，加入白糖、檸檬汁和海參燒入味，再加入雞片，用水淀粉勾芡，淋明油即成。 菜品口感 海參、雞片軟嫩滑爽，色黑、

將雞胸肉去皮切丁。 用熱水燙約1分鐘后起鍋。 白米、枸杞洗凈。山藥洗凈去皮后切成約3公分小塊。 取一個小鍋放入白米、山藥、雞肉、枸杞，加入1000毫升清水。 放進(jìn)電鍋，外鍋放一杯水，跳起后，加鹽調(diào)味。 調(diào)味以后可再燜15分鐘口感更佳。

大腸洗凈切小段后，放入滾水中，下1大匙鹽、1.5大匙白醋(份量外)，再下大腸段汆燙1分鐘，撈起備用。 酸菜洗去鹽份切絲、姜切絲、大蒜切片、青蔥切段、辣椒切斜片備用。起油鍋爆香蒜片與姜絲。 加入酸菜、辣椒、蔥段炒香。 加入豬大腸大火快炒2-3分鐘，淋上調(diào)味料炒勻。 淋上太白粉水拌勻即可盛盤。

豬肉絲加入米酒，醬油，白胡椒粉、水喝太白粉腌約20分鐘備用。 蔥切大段，蔥白蔥綠分開。 牛蒡用鋼刷或硬一點的菜瓜布刷干凈后，刨絲泡水備用。 起一油鍋，放入肉絲炒至變色后，加入蔥白爆香。 肉香與蔥香都出來后，加入牛蒡絲一起拌炒。 鍋邊嗆入醬油拌炒均勻后，加入熱水蓋鍋悶煮約3-5分鐘。 最后加入蔥綠拌炒至蔥綠變軟即可盛盤上桌。

白花椰菜切小塊、洗凈、瀝乾。大蒜去皮切片。干辣椒、朝天椒切小段。 起鍋，油多(約6大匙)，小火，炒香花椒粒、蒜片，不停翻炒以免焦鍋，炒香(約炒2-3分鐘)，將花椒粒、蒜片取出備用，留著炒香的「油」在鍋內(nèi)。 下花椰菜，中火，翻炒，炒到花椰菜縮水、吃油的狀態(tài)(我沒有蓋鍋蓋，因為怕花椰菜出水變太軟，約炒5分鐘，要有耐心)。 加入乾辣椒、朝天椒、步驟2的花椒粒及蒜片，拌炒。 加調(diào)味料，拌炒均勻，完成。

　　好孕小偏方：枸杞熟地豬肉湯 　　豬肉250克、枸杞15克、熟地15克、女貞子15克。 　　制法：肉與藥材同時加入1200毫升清水燉湯，加入適量的食鹽食用?？裳a(bǔ)益腎精、滋養(yǎng)陰血。 　　適應(yīng)癥：腎陰虛之不孕。這類女性往往月經(jīng)頻發(fā)，量少色紅，手腳心熱，口易渴，腰酸腿軟。枸杞、熟地、女貞子味甘，均為滋陰佳品，豬肉具有補(bǔ)陰作用，此方是養(yǎng)陰佳品。 　　好孕小偏方：艾葉紅糖煮雞蛋 　　主材料：艾葉，紅糖及雞蛋 　　做法：艾葉10-15克放入冷水中，大火燒開小火再煮15-20分鐘，然后瀝出艾葉，打入1-2個雞蛋，蛋熟后放入紅糖，吃蛋喝湯! 　　主治：宮寒不調(diào)或?qū)m冷不孕癥，艾葉有暖宮止血安胎的作用。 　　好孕小偏方：薏米扁豆粥 　　薏米30克、炒扁豆15克、山楂15克、淮山50克。 　　制法：薏米、扁豆、山楂洗凈后放入砂鍋中加水同煮成粥，淮山蒸熟與粥同時食用。可健脾燥濕、化痰調(diào)經(jīng)

準(zhǔn)備餡料 將果仁和火腿、肥膘切碎丁倒入大碗混合均勻 加入蛋液、玫瑰醬、麥芽糖和水，攪拌均勻 倒入熟糯米粉 拌勻 分割成18克1個的小球 面團(tuán)分割成11克/個的劑子 將面劑按扁 放入餡料 像包湯圓一樣包起來 收口搓圓，逐個做好 月餅?zāi)Ｖ腥錾倭棵娣?，搖晃均勻后倒出 放入月餅坯 壓出花型 擺入烤盤，放入預(yù)熱200度的烤箱，烤約5分鐘 定型后取出刷蛋液，再放回烤箱，烤15分鐘左右 表

　　想要生一個健康聰明的寶寶，飲食要從備孕期開始抓起喔。尤其是女性，要做好飲食計劃，吃一些有助于懷孕的食物，快來看看以下食譜適合你胃口不? 　　溫補(bǔ)鵪鶉湯 　　功效：溫腎固脈，可輔治體虛、子宮寒冷、不受孕者。 　　配料：鵪鶉2只，艾葉30克，菟絲子15克，川芎10克。 　　制作：鵪鶉宰殺，去毛和內(nèi)臟，備用;將3味藥用清水3碗煎至1碗，用紗布過濾取汁，然后將藥汁和鵪鶉用碗裝好，隔水燉熟即可。 　　用法：喝湯食肉，佐餐食。 　　大概月經(jīng)干凈后5天，按照方子做了兩罐阿膠紅棗。堅持每天下班回家都會泡一杯，喝完立刻覺得渾身暖洋洋的。聽說這個可以暖子宮促孕。 　　黑豆糯米粥 　　用料：黑豆30克、糯米60克 　　做法：將黑豆、糯米洗干凈，放在鍋內(nèi)，加水適量，用溫火煮成粥，每日服用。 　　杞子二肚湯 　　用料：枸杞子10克、豬肚100克、魚肚30克、調(diào)味料適量 　　做法：將豬

螃蟹刷洗干凈備用，螃爪我還是讓他保持綁著; 螃蟹刷洗干凈備用，螃爪我還是讓他保持綁著; 水開后把螃蟹放進(jìn)去; 水再次開時，加適量的鹽和料酒，加蓋煮十分鐘左右，至螃蟹熟即可; 出鍋，吃時可蘸姜蒜末加醋調(diào)的汁食用。

廣式白糖糕做法一 材料：粘米粉250克，白糖200克，水530克，酵母6克，油適量。 做法： 1、先將250克水和白糖一起倒入奶鍋中煮沸，?；鸱艣龃?。 2、250克粘米粉和250克水同時倒入打蛋盤中，用蛋抽攪拌至無顆粒狀態(tài)。 3、將酵母加入30克水?dāng)嚢杈鶆颉? 4、將做法1中的糖水倒入做法2中，攪拌均勻后再倒入做法3的酵母中，充分混合，蓋上保鮮膜，陰涼地方靜置發(fā)酵約3小時，直到表面出現(xiàn)細(xì)小的泡泡。 5、將發(fā)酵的粉漿稍稍拌一拌。 6、在鍋里倒入清水，取一個大不銹鋼碟，均勻涂上一些花生油，稍稍蒸熱。然后倒入粉漿，大火蒸15-25分鐘即可。 7、白糖糕出爐后放涼，切件上碟即可。 廣式白糖糕做法二 材料：粘米粉150克，清水300ml，白糖80-1

糖漿中加入枧水、色拉油 用打蛋器攪拌均勻 篩入中筋面粉 用橡皮刮刀切拌成團(tuán) 上面蓋保鮮膜室溫松馳至少1小時 松馳的時間，可以根據(jù)模具25克的大小分月餅餡，每個15克 松馳好的月餅皮，也同樣分成每個10克 把月餅餡放在餅皮上 用手輔助把餅皮向上推著包 包好的月餅坯 在面粉堆里滾一下，再拍去多余的面粉 模具內(nèi)也同樣篩入少許面粉，把月餅坯放入 在鋪了錫紙的烤盤上，將月餅按壓成形 烤箱200度預(yù)熱，先烤5分鐘，讓月餅表面定型

準(zhǔn)備好所有的食材。 豬肉切碎。 豆腐切塊用淡鹽水浸泡10分鐘，瀝干水分。 蔥姜切碎，郫縣豆瓣醬剁細(xì)。 炒鍋到油爆香蔥姜。 倒入肉末翻炒變色。 然后加入郫縣豆瓣醬，和豆豉。 翻炒出香味。 加入豆腐。 加入適量清水。 加入生抽。 加入白糖。 豆腐燒制5分鐘后加入花椒粉。 淋入水淀粉勾芡。 鍋鏟推動豆腐湯汁濃稠關(guān)火。

轉(zhuǎn)化糖漿倒入料理盆，倒入枧水，拌勻。 加入125克葵花仁油，充分?jǐn)嚢柚寥榛? 倒入面粉。 切拌均勻，冰箱冷藏靜置半小時。 準(zhǔn)備好熟腰果、熟花生仁、熟黑芝麻。 腰果和花生仁用蒜杵搗成粗顆粒。 腰果、黑芝麻、花生倒入料理盆。 加入香橙蜂蜜和糕粉，倒入30克葵花籽油。 拌合均勻，能夠捏合成作為月餅餡料。 餅皮和餡料分別稱量好，餅皮30克 餡20克。 借助虎口和食指推動餅皮包裹好不露餡。 模具倒入糕粉晃動一下防粘，放入月餅生胚。 壓制出模于烤盤上。 烤箱預(yù)熱。

1/2杯的咖哩火鍋高湯加3/4杯的水和一小塊地瓜。(地瓜事先蒸熟)。 入調(diào)理機(jī)打成濃汁。 爐火煮熱，備用。邊煮要邊攪拌，以免燒焦。成地瓜咖哩濃湯。注意：兩種濃湯的濃度，要相近，這樣拉花才好拉，不會太重沉下或太輕溶化開。 花椰菜洗乾凈滾水川燙熟。 熟花椰菜加鮮奶，果汁機(jī)打成濃汁;加少鹽胡椒粉，爐火煮熱。邊煮要邊攪拌，以免燒焦。成翡翠濃湯。注意：兩種濃湯的濃度，要相近，這樣拉花才好拉，不會太重沉下或太輕溶化開。 兩種濃湯分別盛入碗杯裡。 翡翠濃湯，放入小擠花袋或耐熱塑膠袋擠出旋渦圖型。 再用牙簽從中間往外圍畫開，畫出8條，成漂亮的拉花圖案。 地瓜咖哩濃湯，放入小擠花袋或耐熱塑膠袋擠出圖型。 再用牙簽畫一圈，成心型拉花圖案。