蝦滑怎么做才最好吃

寶寶六個月大小的時候就能夠添加輔食了。為了寶寶的健康，寶爸寶媽們在輔食方面可以說下了很大的功夫。下面推薦一款既能補鈣還能補充蛋白質的輔食：蝦滑

天底下所有的媽媽都希望自己的孩子長大會是高個子，于是在吃上真的是下了不少功夫。相信你一定聽過“補鈣長高高”這句話吧。

但是呢，孩子要長高這件事兒，除了基因以外，真不是補補鈣這么簡單的。寶寶出生后頭兩年，是長高最快的階段。從小不好好補充營養(yǎng)，輸在起跑線上，到了青春期就很難追上咯。

家長們呀，可別老以為補鈣就能長高了，最重要的呀，還是飲食均衡。世界上沒有任何一種食物可以滿足人體對能量和各種元素的需要，吃的豐富才是保證營養(yǎng)充足長高高的基礎！如果不知道怎樣吃才算豐富，可以參考中國兒童平衡膳食算盤哦。

今天，就教大家做一道寶寶版蝦滑。除了可以補鈣，還能補充優(yōu)質的蛋白質哦。寶寶長身體，可不能忽視了蛋白質的作用。

魚蝦、蛋類和肉肉都能提供豐富的優(yōu)質蛋白和一些重要的礦物質和維生素，營養(yǎng)密度很高，要讓寶寶吃夠哦。

鮮嫩的蝦肉真的是非常適合做成Q彈的蝦滑了，媽媽們根據(jù)寶寶的情況，調整剁成泥的粗細程度和挖出的形狀大小，利于寶寶吃下哦。

另外，蝦滑也超級百搭呢，點綴在面條、粥里，拌入一些青菜啦，胡蘿卜啦，西蘭花啦，紫菜啦，又是一道營養(yǎng)翻倍的輔食了~

菜名：寶寶蝦滑

月齡：9月+

食材：鮮蝦100g、雞蛋1個

輔料：淀粉、姜適量

工具：普通鍋

1.食材準備：

2. 鮮蝦去皮去頭去蝦線，姜片蓋在蝦上面放置15分鐘去腥（用檸檬也是可以的，麥麥家的小石頭不喜歡姜味兒，就換用檸檬了）；

3. 然后把蝦肉剁成泥；

4.蝦泥中加入雞蛋、淀粉用筷子朝著一個方向不停地攪拌，直到雞蛋液和蝦肉充分融合；

這里要提醒媽媽們，如果做太多吃不完，在砧板上鋪一層硅油紙，可以取一個勺子，每次挖出一小勺蝦滑泥放在硅油紙上，冰箱冷凍層騰出一點空間，將砧板放進去冷凍1-2h，等蝦滑凝固后取出一顆一顆裝在保鮮袋就可以在冰箱冷凍保存了，想吃的時候取幾顆直接放入鍋中煮就可以了。

5.鍋中清水燒開，用小勺子挖取適量蝦滑泥，然后放入沸水中，可以晃動勺子，幫助蝦滑滑入鍋中；

蝦滑顏色變得發(fā)紅就可以撈出了。

6.搭配面條和粥一起吃，口感羹Q彈哦。

超級簡單的食材，無需任何特殊鍋具，這樣做蝦肉，簡直太方便了！

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同樣是魚蝦，更優(yōu)質的口感和營養(yǎng)都會更好，寶寶也更愛吃。從深海捕撈的大希地蝦仁，不僅有豐富的優(yōu)質蛋白，利于寶寶吸收利用，還最大限度的保留了新鮮和口感，肉質細膩好消化，口感鮮甜，不加調料的原味就很好吃哦。

寶寶1歲以內不要吃鹽（1-3歲少吃，盡量也不要吃），輔食沒味道怎么辦，這時候就可以用紫菜來調味哦，紫菜本身的鮮香讓它成為天然的調味食材，有了它就不怕寶寶沒食欲啦。紫菜還是數(shù)一數(shù)二的補碘食材，媽媽們快做給寶寶吃吧~