您的位置:首頁(yè)>母嬰健康>寶寶飲食>輔食添加>崔玉濤:1歲半內(nèi)的輔食一定要這樣吃,頓頓吃都沒(méi)問(wèn)題!

崔玉濤:1歲半內(nèi)的輔食一定要這樣吃,頓頓吃都沒(méi)問(wèn)題!

2019年04月18日 14:58閱讀次數(shù):94149
寶媽們給寶寶添加輔食的時(shí)候,都會(huì)遇到寶寶一開始吃的很香,但吃著吃著就開始挑食,很多東西開始有選擇的吃,到底為什么會(huì)這樣呢?

今天我們來(lái)聽(tīng)崔神怎么說(shuō)

1歲半之內(nèi)“混”在一起吃推薦食譜:菜肉混合的米粉、、丸子

我們建議把菜、肉和主食混在一起吃,而不是一勺肉泥、一勺菜泥這樣喂。如果每一口味道都不同,等于給寶寶出了選擇題。Ta就會(huì)開始區(qū)分什么好吃,什么不好吃,然后就要挑食了。寶寶6個(gè)月左右開始加輔食,先加米粉,逐漸加入菜泥、肉泥、蛋黃等。建議8個(gè)月再添加蛋黃,1歲后再加鮮牛奶酸奶。當(dāng)寶寶已經(jīng)添加菜泥和肉泥后,建議把蔬菜混在米糊或者肉泥里,1歲半之前頓頓這樣都可以。(后面有我們推薦的食譜~)

1歲半之后分著吃

當(dāng)寶寶1歲半以后,就不能頓頓都給他吃混合的食物了,不然寶寶對(duì)每種食物的味道就沒(méi)有感受了,也會(huì)影響他的分辨能力。

四個(gè)注意事項(xiàng)

綠葉菜焯一下,剁碎吃,煮爛了就沒(méi)用了

綠葉菜的纖維素和維生素含量很高,但媽媽們要注意,在炒的時(shí)候不要過(guò)熱過(guò)爛,營(yíng)養(yǎng)素就會(huì)被破壞,就失去了吃菜的意義,所以應(yīng)該焯一下之后剁碎了再給寶寶吃,小寶寶可以剁的更碎一點(diǎn)。

要吃油,而且不要總吃一種油

很多蔬菜里的營(yíng)養(yǎng)素,都是要遇油加熱才能產(chǎn)生,比如胡蘿卜,即使是給很小的寶寶吃也最好過(guò)油炒一下。而且媽媽不要覺(jué)得橄欖油好,就一直給孩子吃橄欖油,亞麻籽油、核桃油等等,都很適合小寶寶。經(jīng)常給寶寶換著吃,也能增加營(yíng)養(yǎng)。

用西紅柿、胡蘿卜代替調(diào)味品

大家都知道1歲之內(nèi)孩子不能用調(diào)味品,小寶寶最喜歡的口味除了甜,還有酸。所以可以用西紅柿、胡蘿卜來(lái)充當(dāng)調(diào)味品。

輔食過(guò)軟可能會(huì)耽誤寶寶說(shuō)話

在添加輔食2~3個(gè)月以后,就應(yīng)該由細(xì)膩的米糊菜泥逐步過(guò)渡到大顆粒的食物,10個(gè)月左右就可以給寶寶一些略硬的食物,比如胡蘿卜條和芹菜條,不僅可以用來(lái)磨牙,還能促進(jìn)寶寶口腔發(fā)育。因?yàn)楹⒆硬唤?jīng)過(guò)口腔的咀嚼動(dòng)作,不利于口腔肌肉和牙齒的發(fā)育。如果寶寶到了2歲半,口腔肌肉還發(fā)育不成熟,會(huì)影響以后的說(shuō)話,吐字的音會(huì)很重。

在給孩子做飯的時(shí)候

媽媽可以根據(jù)這三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)

判斷這道菜是不是合格的

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

1、寶寶的年齡

看做的這道菜是不是符合孩子的年齡

2、營(yíng)養(yǎng)夠不夠

這道菜里的營(yíng)養(yǎng)是不是滿足該年齡段寶寶的必須攝取量

3、孩子是否買賬好不好吃、好不好嚼、好不好咽、吃了之后舒不舒服

根據(jù)崔玉濤醫(yī)生的推薦

今天熊寶媽就給大家推薦三道輔食菜譜

不知道給寶寶吃什么的寶媽們可以看這里哦

五彩肉丸

食材

——

白蘿卜 / 胡蘿卜 / 菠菜 / 紫甘藍(lán) / 黑木耳

牛肉 / 雞蛋 / 橄欖油

制作

——

白蘿卜,胡蘿卜,菠菜,紫甘藍(lán),黑木耳,肥瘦相間的牛肉;牛肉去皮洗凈瀝干,剁成末

菠菜焯水后過(guò)涼水,擠干水份再剁成末。(焯水能去除菠菜的草酸);白蘿卜和胡蘿卜用細(xì)的擦絲器擦成絲。(白蘿卜可稍擠干水份)

紫甘藍(lán)切成末,放置一會(huì)再擠去多余的水份;黑木耳泡發(fā)后切成末;肉末加入橄欖油,雞蛋,往一個(gè)方向攪拌上勁。

拌好的肉末分別加蔬菜末拌勻。(蔬菜末和肉末的比例約為3:7)肉末分別做成丸子,然后蒸熟或做成丸子湯都可以

這樣五彩肉丸就做完了?。ㄟ@是示意圖,不建議串簽子)

豬肝香菇青菜粥

食材

——

豬肝250g / 香菇 6個(gè) / 青菜(小白菜)10顆

大米100g / 食用油

制作

——

大米淘好,加水略多些,泡上20分鐘大火煮更容易爛,把小白菜洗凈泡在水里

香菇冷水泡發(fā)待用,豬肝洗凈切片,在水里泡一會(huì),等血水出來(lái)后洗凈切碎備用

大約10分鐘后粥已沸騰,此時(shí)放入香菇,改中火慢燉;10分鐘后依次放入豬肝青菜,加點(diǎn)食用油,攪拌均勻后繼續(xù)慢火燉

再次沸騰后撒上幾滴香油,香氣四溢,營(yíng)養(yǎng)的豬肝香菇青菜粥就做好啦!

糊塌子

食材

——

西葫蘆一根 / 胡蘿卜30g / 普通面粉90g

涼水90ml / 雞蛋 / 涼白開一勺

制作

——

西葫蘆、胡蘿卜擦成絲,打入兩個(gè)雞蛋攪勻

倒入面粉攪勻,倒入涼水?dāng)噭?,拌成較稀的菜糊,基本上跟煎餅果子面糊差不多

平底不粘鍋刷層油,倒上菜糊,用鍋鏟攤平,不要過(guò)厚,小火一面定型再翻面,兩面煎好即可

除了這些

媽媽們還可以給寶寶做雞肉菠菜丸子、

牛肉胡蘿卜丸子、什錦蔬菜粥、什錦炒飯等等

只要是適合寶寶吃的肉類和菜類

都可以采取這種做法

網(wǎng)友評(píng)論

還可以輸入140

還沒(méi)有人評(píng)論哦,趕緊搶一個(gè)沙發(fā)吧!