海藻類
海帶、紫菜等所含的膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨
大便排出體外,故可減少放射性疾病的發(fā)生。
推薦食譜:涼拌海帶絲
材料:海帶150克、大蒜子4瓣、香菜2顆、檸檬
醬油汁25克、花生碎適量、芝麻適量
醋1小勺、火麻油15克、干辣椒2個
作法:
1.海帶先用水泡發(fā),每20分鐘換水一遍,換水三次
2.放入沸水鍋里加1小勺醋煮2分鐘后撈出,用冷水沖洗海帶并將海帶切成絲
3.大蒜切末,干辣椒,蒜末,檸檬醬油攪拌均勻放在碗里備用
4.用火麻油加熱至6成熱,倒入第3步準備好的調(diào)味碗
5.將醬汁撒入香菜末,和海帶拌勻即可
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