補(bǔ)充葉黃素，讓寶寶遠(yuǎn)離近視

　　葉黃素是保護(hù)眼睛、延緩眼睛老化的重要元素。媽媽們可以為寶寶適當(dāng)補(bǔ)充富含葉黃素的食物，維持寶寶好視力，讓眼睛保持雪亮、遠(yuǎn)離近視!

　　葉黃素對(duì)視力的影響

　　現(xiàn)在小朋友近視情況普遍，年紀(jì)輕輕就必須戴一副厚重的大眼鏡，把孩子水汪旺的大眼睛都遮住了!想要讓您家的小寶貝維持好視力嗎?葉黃素是保護(hù)眼睛、延緩眼睛老化的重要元素。透過(guò)攝取充足的蔬果，尤其是深綠色蔬菜、紅黃蔬果來(lái)補(bǔ)充葉黃素;在日常生活中也要避免用眼過(guò)度，維持用眼的好習(xí)慣，才能讓眼睛保持雪亮、遠(yuǎn)離近視喔!

　　葉黃素 眼睛的天然抗氧化劑

　　什么是葉黃素呢?對(duì)身體有什么好處?小寶寶們又該如何攝取呢?事實(shí)上，葉黃素是一種類(lèi)胡蘿卜素，雖然日常飲食中的類(lèi)胡蘿卜素種類(lèi)高達(dá)50多種，但只有葉黃素(Lutein)及玉米黃素(Zeaxanthin)會(huì)聚積在視網(wǎng)膜上的黃斑部，故又稱(chēng)為黃斑色素。視網(wǎng)膜及黃斑部負(fù)責(zé)感受影像、精細(xì)視覺(jué)與清晰度，平日辨別色彩、閱讀識(shí)字等工作都需要它，如果黃斑部及視網(wǎng)膜長(zhǎng)期缺乏葉黃素及玉米黃素二者，則會(huì)影響視力，癥狀嚴(yán)重者，甚至?xí)惺髦荨?/p>

　　天天彩虹蔬果餐 自然補(bǔ)進(jìn)葉黃素

　　葉黃素對(duì)于視力有強(qiáng)大的保護(hù)作用，那么又該如何來(lái)補(bǔ)充呢?由于人體并無(wú)法合成葉黃素，因此需從食物中補(bǔ)充。葉黃素存在于有顏色的水果及綠色蔬菜中;玉米黃素就只限定在一些黃橘色的蔬果當(dāng)中。有趣的是，中國(guó)人常用的明目中藥—枸杞含有較高量的玉米黃素，葉黃素反而不高;若同時(shí)富含葉黃素及玉米黃素的食物，就屬蛋黃與玉米了。

　　葉黃素的食物來(lái)源：

　　葉黃素來(lái)源：菠菜、萵苣、綠色花椰菜、甘藍(lán)、芹菜、秋葵、蛋黃、紅蘿卜、玉米、南瓜、木瓜、甜瓜、蕃石榴、柳橙、橘子、桃子等。玉米黃素來(lái)源 玉米、蛋黃、橙子、木瓜、黃椒、枸杞等。

　　其中以菠菜的葉黃素含量最高。其它食物的葉黃素含量也許沒(méi)有菠菜高，不過(guò)家長(zhǎng)們可以把握“彩虹蔬果”原則，利用紅、橙、黃、綠、藍(lán)、紫、白等色的蔬果搭配，來(lái)豐富幼兒的營(yíng)養(yǎng)，做好均衡飲食，打下健康的基礎(chǔ)。

　　舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)，若以每天要吃3份蔬菜2份水果來(lái)看， 建議深色蔬菜要占1/2～2/3，水果也不妨多多變化不同的色系，讓親親小寶貝可以吃到更多種類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)素，家長(zhǎng)們也可自制蔬果汁，來(lái)提高孩童的進(jìn)食興趣與葉黃素?cái)z取量。

　　深色蔬菜 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

　　近年來(lái)，除

了老人家要預(yù)防眼睛病變外，許多用眼過(guò)度的計(jì)算機(jī)族、近視族，甚至兒童預(yù)防近視，都可以開(kāi)始服用葉黃素的補(bǔ)充劑。提醒大家，除了吃適量補(bǔ)充劑外，做好天天五蔬果才是健康飲食的根本之道，因?yàn)槎喑陨罹G色蔬菜、紅黃蔬果，既可達(dá)到補(bǔ)充葉黃素及其它營(yíng)養(yǎng)素的目的，也可提高每日餐飲在色香味的誘人變化。