鴿蛋益智湯

2006年12月04日 09:02閱讀次數(shù)：353

補肝腎，益氣血，滋補強(qiáng)身，提神醒腦，增智補腦，有益于兒童大腦的發(fā)育。原料：枸杞子50克，龍眼肉100克，黃精20克，蔥片5克，姜片5克，鴿蛋20個，鹽3克，胡椒

補肝腎，益氣血，滋補強(qiáng)身，提神醒腦，增智補腦，有益于兒童大腦的發(fā)育。

原料：
枸杞子50克，龍眼肉100克，黃精20克，蔥片5克，姜片5克，鴿蛋20個，鹽3克，胡椒面1克，香菜末適量，清湯2000克。

制作：
1、將枸杞子、龍眼肉、黃精用溫水洗凈，枸杞子去核，三料共同切成細(xì)末，放入鍋中加清湯煮10分鐘，加鹽、胡椒面、蔥、姜，備用。
2、鴿蛋用小鍋加清水煮熟，剝?nèi)?，放入湯?nèi)，加火燒沸，出鍋，撒上香菜末即成。

特點：

鮮香微辣、咸。