補(bǔ)鋅元素可提高寶寶免疫力

　　專家表示，補(bǔ)鋅元素可提高寶寶免疫力，因此媽媽們應(yīng)該重視對寶寶鋅的補(bǔ)充，但同時親親寶貝小編提醒，媽媽不要盲目地補(bǔ)鋅補(bǔ)鈣，而要讓寶寶的飲食均衡，才會使各種營養(yǎng)比例適中。

　　鋅的真相

　　大量鋅的攝入可以抑制寶寶對銅和鐵的吸收，當(dāng)鋅和銅比例大于10:1時，會導(dǎo)致寶寶缺鐵性貧血;鈣是我們平常飲食中攝入的最多的陽離子，鈣含量高會損害小腸對鋅的吸收，鈣的含量超過鋅的50~100倍時會影響鋅的吸收，寶寶每天鈣攝入200毫克時對人體鋅的吸收和平衡并沒有任何影響。

　　所以媽媽不要盲目地補(bǔ)鋅補(bǔ)鈣，而要讓寶寶的飲食均衡，才會使各種營養(yǎng)比例適中。

補(bǔ)鋅元素可提高寶寶免疫力

　　血清中的鉛、銅含量高，則鋅就會低;但鋅能抑制鉛在寶寶腸道的吸收，預(yù)防寶寶鉛中毒。

　　鋅還是大腦細(xì)胞成長的一個重要的原材料，可以增強(qiáng)大腦細(xì)胞的活力，維護(hù)寶寶大腦正常功能。

　　最佳食物來源

　　牡蠣、牛肉、動物肝臟、蛋、魚是含鋅量較高的食物。

　　黃豆、扁豆、茄子、大白菜、白蘿卜、金針菜、菠菜、芥藍(lán)、茴香菜是含鋅較高的蔬菜;核桃、花生是含鋅較高的堅(jiān)果;水果中以蘋果的含鋅量為最高。

　　寶寶廚房

　　鱈魚毛豆

　　原料 ：鱈魚1塊、毛豆20克，清高湯、水淀粉各適量。

　　做法：

　　1. 鱈魚洗凈、蒸熟、碾成泥糊狀。

　　2. 毛豆煮熟后剝皮，也碾成泥糊狀。

　　3. 鍋內(nèi)放高湯煮沸，放入毛豆泥、鱈魚泥略煮，再用水淀粉勾芡即可。

　　營養(yǎng)盤點(diǎn) ：毛豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物蛋白，易于被寶寶消化吸收;鋅的含量也很高，是寶寶大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)。

　　適合月齡：7個月以上的寶寶。