寶寶缺鐵怎么辦 兩款食譜助寶寶補鐵

　　我們都知道，人體內鐵元素含量低易造成缺鐵性貧血，對人的身心健康有著很大的影響，寶寶缺鐵也是一樣，會造成缺鐵性貧血。

　　缺鐵性貧血是兒童的常見病，對寶寶身心健康影響很大。貧血，會影響寶寶的智力發(fā)展，會影響寶寶的情緒，還會影響寶寶的社會適應能力。所以，如果你的寶寶會貧血，就得幫他改善。今天，小編就來為媽媽們介紹兩道食譜，有助于寶寶補鐵哦!快過來看看吧!

　　棗泥肝羹

　　材料：紅棗6顆、豬肝50克、半個西紅柿，油、鹽適量。

　　制作步驟：

　　1、將紅棗用清水浸泡1小時后，剝去外皮及內核，將棗肉剁碎;

　　2、西紅柿用開水燙過后去皮剁成泥。

　　3、豬肝用攪拌機打碎，去掉筋皮。

　　4、將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合攪拌，加上調味料和適量的水，上鍋蒸熟即可。

　　營養(yǎng)小貼士：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風味;紅棗和西紅柿中的維生素還能促進鐵質的吸收，使肝泥中的鐵質能更好地被寶寶利用。

　　燴肉丁鮮蘑

　　材料：熟肉100克，鮮蘑(紅蘑或白蘑)50克，高湯50克，料酒、醬油、精鹽、淀粉、油、蔥、姜、香油各適量。

　　制作步驟：

　　1、將熟肉切成小塊，鮮蘑切片;

　　2、鍋內放油，以蔥姜熗鍋，放入肉丁翻炒，加高湯，再加入鮮蘑及調味料;

　　3、加入淀粉勾芡;

　　4、出鍋裝盤時淋入香油即可食用。

　　營養(yǎng)小貼士：這道菜肴汁濃，味鮮，其中的鮮蘑含鐵量非常高，肉中也含豐富鐵質，適用于1歲以上的寶寶補充鐵質。