關(guān)注孩子健康 “媽媽”熱捧酸奶豬

　　豬肉，因其纖維較細(xì)軟、結(jié)締組織較少且含有較多的肌間脂肪，烹飪后味道極為鮮美，成為人類餐桌上最重要的食物之一。專家建議：孩子正是在長身體的時候，在飯菜中搭配上豬肉，有利于為其補充營養(yǎng)。而在眾多豬肉品牌中，因結(jié)合了媽媽們最為關(guān)心的三大飲食要素——安全、營養(yǎng)、美味，酸奶豬成為最受媽媽們推崇的豬肉。

　　據(jù)了解，酸奶豬全程采用“乳酸菌專利喂養(yǎng)法”，選用天然優(yōu)質(zhì)乳酸菌喂養(yǎng)小豬，不添加任何香味劑、甜味劑、抗生素等非營養(yǎng)物質(zhì)，有利于豬建立健康的胃腸道微環(huán)境，同時可使豬增強免疫力，少得病，確保豬肉鮮嫩、安全。在養(yǎng)殖過程中，酸奶豬也不添加任何抗生素等非營養(yǎng)性添加劑，在抗生素、重金屬、農(nóng)藥、激素、保鮮指數(shù)等多項檢測項中均超出《歐盟食品中農(nóng)獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》要求。

　　酸奶豬的營養(yǎng)價值較一般的豬肉更豐富，脂肪含量更低，蛋白質(zhì)、膠原蛋白含量更高，天門冬氨基酸、谷氨酸等人體生長所必須的19種氨基酸含量高，同時富含鈣、鐵、鋅等微量元素。吃起來肉質(zhì)細(xì)嫩彈滑，無腥臊味，無論是烹炒還是涮著吃，熟得快又好嚼，孩子們更易接受，避免營養(yǎng)素缺乏，使其健康成長。

　　為了了解廣大媽媽對酸奶豬的具體感受，記者來到一家大型超市。一位年輕媽媽說：“酸奶豬雖然比其他豬肉貴些，但是它特別鮮嫩，味道比較特別，所以一分價錢一分貨嘛，也值了。”隨后，記者又采訪了好幾位消費者，在口味上他們的觀點和第一位年輕媽媽的基本一致，都認(rèn)為酸奶豬肉質(zhì)比較細(xì)嫩，味道和普通豬肉相比大有不同。另外，還有些消費者表示對酸奶豬的安全性比較放心。其中，一位媽媽表示：“酸奶豬喂乳酸菌長大，它本身的免疫力應(yīng)該是比較高的，不容易生病，吃著會更放心一些。”

　　隨著生活水平的提高，人們的消費觀有了很大的改變，更加重視食品的健康性和口感，越來越注重生活品質(zhì)。酸奶豬肉安全、營養(yǎng)、美味，眾多消費者選擇它，即是對追求品質(zhì)生活最直接的一種表達(dá)。