胡蘿卜排骨都是非常常見的食材,常吃胡蘿卜能補(bǔ)充胡蘿卜素,對緩解眼睛疲勞有一定的幫助,經(jīng)常對著電腦的男士,眼睛常出現(xiàn)干澀等癥狀,不妨多喝點胡蘿卜排骨湯。
下面就為大家介紹胡蘿卜排骨湯的做法。
材料 :
胡蘿卜100克,排骨100克,陳皮、姜、蒜少許。
制作 :
1、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈,排骨斬塊,姜切塊,蒜剝好。
2、排骨過汆一下去血水備用,在煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后加入上述全部材料,(偶一般還會滴上幾滴黃酒)改用中火繼續(xù)煲2小時(偶只煲四十分鐘)。
溫馨提示,等最后出鍋的時候再放鹽和蔥花調(diào)味。
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