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春日溫補肝脾8款粥品

2011年03月10日 09:37出處:  作者:親親寶貝網(wǎng)閱讀次數(shù):256
三月陽春,四月物語。春季五行屬木,萬物蔭生,而人體的五臟之中肝也屬是木性,因而春氣通肝。中醫(yī)強調(diào)“四季側(cè)重”,為此春季飲食應(yīng)以養(yǎng)肝為先,飲食宜少酸多甘,以免肝氣生發(fā)太過,紅棗、山藥、黑米首當(dāng)其沖。

  在飲食方面,應(yīng)多吃些溫補陽氣的食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等。此外,飲食中應(yīng)少吃性寒食品,如:黃瓜、茭白、蓮藕等,以免阻止陽氣生發(fā)。

  下面進(jìn)過我曾經(jīng)學(xué)習(xí)到的所收藏的8款溫補肝脾的品,營養(yǎng)又美味哦

  紅棗花生粥

  原料:紅棗、花生、冰糖各30~50克

  方法:大棗、花生洗凈備用,將花生放入砂鍋,加適量水,熬煮1個小時,再加入大棗熬煮30分鐘,調(diào)入冰糖即成。

  功效:有健脾、益氣、養(yǎng)肝功效,適用于急慢性肝炎、肝硬化血清轉(zhuǎn)氨酶升高的患者或者每天用大棗和大米熬成稠粥,對肝炎有良好療效

 

 

  紅棗南瓜麥片粥

  原料:速溶麥片1包,紅棗5顆,南瓜1塊,冰糖2-3顆

  方法:南瓜去皮切片再切成小丁,紅棗對半剖開,加入冰糖同煮,煮開后倒入麥片,用勺子攪勻,小火再煮1分鐘即可。吃時加點兒超市里買來的玉米片,或者隨個人喜好再加入些牛奶,搭配一個雞蛋。

  功效:南瓜性味甘、溫,素有“降糖降脂佳品”之譽,患有糖尿病者,常取本品佐餐,不僅可以果腹,而且還可以降糖降脂、補中益氣、清熱解毒之功。紅棗補血養(yǎng)顏,麥片低脂健康,吃時不必?fù)?dān)心熱量

 

 

  山藥薏米粥

  原料:山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50~100克、白糖(冰糖)少許。

  方法:將山藥,薏米,蓮肉,大棗與小米共煮粥,粥熟后,加白糖少許。

  功效:山藥補脾益氣養(yǎng)陰,薏米清熱利濕健脾。此粥健脾益氣。適用于脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等癥。

 

 

  扁豆小米粥

  原料:扁豆角30克,小米50克

  方法:先將扁豆角切碎,再用腌約半小時人味,便可與小米同時煮粥。

  功效:此粥可調(diào)脾暖胃,升清降濁,除濕止瀉,養(yǎng)腎益腸

 

 

  蓮子粉粥

  原料:去皮帶芯的蓮子肉30克,桂圓肉30克,粳米50克,

  方法:先將蓮子磨成粉,用水調(diào)成糊狀,將粳米燒至7成熟,再將蓮子糊和桂圓肉放人粥中,加入冰糖,文火煮10—15分鐘即可食用。

  功效:此粥能清熱養(yǎng)血,安神固精

 

 

  鴨血鯽白米粥

  原料:鴨血100克,鯽魚100克,白米100克

  方法:取鴨血,鯽魚,白米同煮粥服食。

  功

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