沃爾瑪家樂(lè)福更改產(chǎn)品日期 爆行業(yè)潛規(guī)則

記者在走訪中發(fā)現(xiàn)“改期”食品潛伏市場(chǎng)，不但嚴(yán)重威脅這食品健康，更是這個(gè)行業(yè)許久以來(lái)的潛規(guī)則。　
 

　　涂改痕跡在強(qiáng)光下現(xiàn)形

　　長(zhǎng)沙速凍保鮮食品被發(fā)現(xiàn)竟是“改期”食品，事發(fā)于今年8月29日。這天，長(zhǎng)沙人黃平國(guó)和方澤海等人，分別向長(zhǎng)沙市工商局芙蓉分局、雨花分局舉報(bào)，稱他們?cè)谖譅柆敵虚L(zhǎng)沙雨花亭店、家樂(lè)福超市長(zhǎng)沙芙蓉廣場(chǎng)店分別購(gòu)買到的杭州產(chǎn)“寧波湯圓”、安徽產(chǎn)“速凍青豆蝦仁”有問(wèn)題。

　　朝著陽(yáng)光、變換角度，記者看到這些食品包裝袋封口上無(wú)一例外地有些淺淺的凹痕：沃爾瑪超市長(zhǎng)沙雨花亭店銷售的寧波湯圓，包裝上噴墨印刷生產(chǎn)日期為“2011 年8月6日”，但“凹痕日期”卻是“2011年2月18日”。家樂(lè)福超市長(zhǎng)沙芙蓉廣場(chǎng)店出售的同品牌湯圓也存在同樣的問(wèn)題。此外，家樂(lè)福超市長(zhǎng)沙芙蓉廣場(chǎng)店出售的安徽產(chǎn)速凍青豆蝦仁標(biāo)注生產(chǎn)日期為“2011年6月19日”，但“凹痕日期”顯示的卻是“2010年12月20日”。
 

　　沃爾瑪家樂(lè)福受罰

　　對(duì)此，家樂(lè)福和沃爾瑪在長(zhǎng)沙的相關(guān)門店，分別在店堂貼出公開(kāi)致歉信，表示將開(kāi)展核查，避免出現(xiàn)類似問(wèn)題。沃爾瑪雨花亭店還承諾召回相關(guān)商品。

　　依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)規(guī)定，方澤海在長(zhǎng)沙市雨花區(qū)工商局的調(diào)解下，從沃爾瑪超市獲得“十倍賠償金”和退款，由“寧波湯圓”供貨商長(zhǎng)沙思念實(shí)業(yè)有限公司代為支付。黃平國(guó)獲得由家樂(lè)福提供的退貨和所購(gòu)商品原價(jià)格10倍的經(jīng)濟(jì)賠償，同樣由供貨商代為支付。

　　隨后，長(zhǎng)沙工商以約談、索證、查賬等方式，對(duì)廠家、經(jīng)銷商和超市涉嫌篡改或者銷售“改期”食品行為，展開(kāi)調(diào)查。

　　13 日，長(zhǎng)沙市工商局向《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者披露了查處結(jié)果。經(jīng)調(diào)查，這些“改期”食品是供應(yīng)商為實(shí)現(xiàn)銷售擅自更改噴墨生產(chǎn)日期。在查處供應(yīng)商的同時(shí)，長(zhǎng)沙市工商局認(rèn)為，雖然超市方“積極配合了執(zhí)法調(diào)查，認(rèn)識(shí)到了違法行為的危害后果，但是食品安全關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全，不能有絲毫懈怠”。為此，決定對(duì)沃爾瑪深國(guó)投百貨有限公司長(zhǎng)沙雨花亭分店、長(zhǎng)沙家樂(lè)福超市有限責(zé)任公司分別給予追繳違法所得、沒(méi)收涉案問(wèn)題食品和罰款1萬(wàn)元的處罰。

　　長(zhǎng)沙工商部門介紹，相關(guān)處罰決定書(shū)已于日前送達(dá)沃爾瑪、家樂(lè)福相關(guān)門店。
 

　　涂改日期竟是“潛規(guī)則”?

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)沙沃爾瑪、家樂(lè)福“改期”食品，只是食品流通供應(yīng)鏈上，異常猖獗的日期涂改問(wèn)題的“冰山一角”。“改期”食品潛伏市場(chǎng)，嚴(yán)重威脅著食品安全。

　　長(zhǎng)沙有執(zhí)法人員說(shuō)，最近，市場(chǎng)連續(xù)發(fā)現(xiàn)多起食品外包裝生產(chǎn)日期被篡改的案件，還曾經(jīng)查獲涂改某品牌牛肉干包裝袋生產(chǎn)日期的“作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)”，其指使者就是這種牛肉干的湖南總代理。

　　記者走訪長(zhǎng)沙一個(gè)執(zhí)法部門，還沒(méi)說(shuō)上幾句話，就被送來(lái)多種涂改生產(chǎn)日期食品的投訴者所打斷。記者看到，這些“改期”食品，涉及大棗、荔枝干等門類，讓人目不暇接。一位“職業(yè)舉報(bào)人”對(duì)執(zhí)法人員說(shuō)，近期準(zhǔn)備對(duì)長(zhǎng)沙市的大型超市、百貨店專項(xiàng)“清理”一遍，他相信能發(fā)現(xiàn)很多“改期”食品。

　　《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者電話聯(lián)系一些地處沿海的生產(chǎn)廠家，發(fā)現(xiàn)購(gòu)買一臺(tái)手提式“經(jīng)濟(jì)型”日期打碼機(jī)只要1000多元;而打印效果既美觀又顯“檔次”的大型日期噴碼機(jī)，價(jià)格也只在2萬(wàn)元左右。這種投入對(duì)投資規(guī)模動(dòng)輒數(shù)百上千萬(wàn)元的食品生產(chǎn)廠家來(lái)說(shuō)，不在話下。一位不愿透露姓名的噴碼設(shè)備供應(yīng)商說(shuō)：“印刷的時(shí)間在3年內(nèi)能任意調(diào)整，有的機(jī)子還可以模仿字體。”他還特別強(qiáng)調(diào)：“印碼、噴碼，只要用油墨都可以涂改。”