臺灣的小吃種類很多,可以說是數(shù)不清楚的,臺灣每個地區(qū)都有自己的特色,因此去臺灣自由行的吃貨們,掌握特色小吃信息是極為重要的,小編在這里也不能都介紹,因此只能挑幾樣代表的來說,吃貨們,看好了!
1.臺南肉燥飯
一碗看似平凡的肉燥飯,卻能吃出不平凡的好味道。
在臺南成大附近經(jīng)營二十多年的良渼食坊,店里餐點種類多達(dá)百種,包含擔(dān)仔面、米糕、肉粽、碗粿等臺南招牌小吃,種類多樣且價格親民,是許多人來到臺南必定造訪的小吃名店。
盡管以評價回饋消費者,但品質(zhì)絕不馬虎,經(jīng)營者郭小姐多年來仍每天親自上市場采購新鮮食材,嚴(yán)選品質(zhì),除了堅持選用新鮮溫體豬肉,所有料理也都不添加味精,讓顧客吃得安心。
店里招牌的肉燥飯雖然市面上相當(dāng)普遍,但店裡的口味卻獨具特色,選用豬前腿肉加入蔥頭、醬油及黑糖下去拌炒,帶出迷人的香氣與色澤,肉質(zhì)香Q富有彈性,搭配自制的小黃瓜泡菜,讓人一吃就愛上。
"簡單的事情做久了就不簡單“,良渼食坊一路走來始終保持著對食材品質(zhì)的堅持與重視,在每一道料理的背后都能看見唯一不變的熱情與堅持。
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